Espaguetis con ajo, aceite y guindilla y crema de Grana Padano
Fácil
4 per.
30 min
Chef Danilo Angé
Ingredientes
- 320 g de espaguetis
- 1 diente de ajo
- 1 guindilla picante
- 140 g de Grana Padano de no más de 16 meses
- 2 dl de caldo vegetal
- nuez moscada
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta
Preparación
Hervir el caldo, retirar del fuego, añadir el Grana Padano, salpimentar, dejar en infusión durante 20 minutos y batir.