Fruta con obleas de Grana Padano
| Dificultad
Fácil
|
Preparación  10 min
|
Dosis por
4 per.
|
Chef Danilo Angé
Ingredientes
100 g de fresas
100 g de melocotones
100 g de kiwis
100 g de ciruelas
80 g de Grana Padano de más de 16 meses.
Preparación
Rallar el Grana Padano; con la ayuda de un cortador de pasta de 8 cm de diámetro formar pequeños círculos de queso en una hoja de papel de horno y calentarlos en el microondas durante 1 minuto y dejarlos enfriar.
Pelar la fruta, quitarle el hueso y cortarla en rodajas.
Poner la fruta en los platos y servir con las obleas de Grana Padano.
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