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    Grana PadanoPlatos calientesSin gluten

    Huevos revueltos con Grana Padano

    Group 393Fácil
    Group 3822 per.
    T215 min

    Los huevos revueltos son un plato fácil y delicioso, perfectos para cualquier ocasión. Ya sea para un desayuno rápido, un relajante brunch o una cena ligera, esta receta conquista a cualquiera por su cremosidad y versatilidad. A través de esta guía descubriremos cómo prepararlos minuciosamente, así como algunas variedades para darles un toque especial.

    Huevos revueltos receta
    ¿Cómo se preparan los huevos revueltos? Veamos juntos como preparar este plato, perfecto para un desayuno o un brunch. Nuestra receta le aporta un toque a la versión original gracias al uso de Grana Padano DIO, un ingrediente que añade sabor y cremosidad.

     

    Ingredientes

    4 huevos
    20 gr de mantequilla (o un chorrito de AOVE)
    50 ml de leche entera o nata para montar (opcional, para una consistencia más cremosa)
    30 gr de Grana Padano DOP rallado
    Sal (cantidad suficiente)
    Pimienta (opcional)

    Preparación

    STEP 1

    Romped los huevos en un recipiente y batidlos suavemente con un tenedor o un batidor. No es necesario que la masa quede perfecta, basta con mezclar las yemas con las claras.

    STEP 2

    Poned a calentar una sartén antiadherente a fuego bajo y añadid mantequilla, dejando que se derrita. Si lo preferís, podéis utilizar un hilo de AOVE

    STEP 3

    Versar los huevos revueltos en la sartén. Mezclar suavemente con una espátula de silicona, haciendo hincapié en el fondo de la sartén para evitar que se peguen. A mitad de cocción, añadir el Grana Padano DOP rallado y continuar mezclando hasta que los huevos tengan la consistencia deseada: cremosa y suave, o bien más seca, a vuestro gusto.

    STEP 4

    Añadir una pizca de sal al final de la preparación para evitar que los huevos pierdan humedad. Completar con un toque de pimienta negra al gusto. Vuestros huevos revueltos al Grana Padano DOP están calentitos y listos para servir, quizás acompañados de una rodaja de pan tostado.

    Versiones de los huevos revueltos

    Los huevos revueltos se prestan a numerosas variantes y recetas diferentes. Algunas ideas son:

    –Con verduras: Añadir espinacas, calabacines o tomatitos cherry durante la cocción.
    –Especiadas: Probad con hierbas aromáticas como perejil, cebollino o tomillo fresco.
    –Trufada: Añadir una capa de trufa negra rallada o un chorrito de aceite a la trufa.
    –Con salmón o jamón: Añadir salmón ahumado o jamón serrano para un sabor intenso y envolvente.

     

    Curiosidades y consejos

    Ahora que hemos aprendido cómo cocinar unos huevos revueltos y sus variedades más apetitosas, veamos juntos algunas de las curiosidades que rodean a esta receta.

    TIP 1: ¿Qué se puede comer con los huevos revueltos?

    Los huevos revueltos van perfectos con pan tostado, aguacate, panceta crujiente o una ensalada. Pueden ser también un relleno estupendo para un bocadillo.

    TIP 2: ¿Cómo conseguir que los huevos no se peguen?

    Usar una sartén antiadherente de buena calidad y mantener la llama baja mientras cocinamos. Remover constantemente con una espátula de silicona para evitar que se peguen en el fondo.

    TIP 3: ¿Cuánto duran unos huevos revueltos?

    Unos huevos revueltos se deben consumir inmediatamente después de su preparación para saborear al máximo su cremosidad. En caso de que sea necesario, se pueden conservar en el frigorífico durante un máximo de 24 horas en un recipiente hermético. Recalentar de manera delicada en una sartén antes de servir.

    TIP 4: ¿Cuántos huevos revueltos para desayunar?

    La cantidad ideal dependerá del apetito y de las necesidades nutricionales. En general. 2-3 huevos por persona son suficientes para un desayuno energético y equilibrado.
    Con esta guía completa, preparar unos huevos revueltos nunca ha sido tan fácil y delicioso. Prueba esta receta y… ¡diviértete experimentando todas sus versiones para personalizar tu plato!

    TIP 5: ¿Cómo preparar un desayuno con huevos revueltos y bacon?

    Para los amantes del desayuno salado, aquí podéis encontrar cómo crear un desayuno internacional sabrosísimo, combinando los huevos revueltos al bacon crujiente. Para prepararlo bastará con saltear en una sartén unas lonchas de bacon o pacenta, no muy fina, para después unirla con los huevos y unas rodajas de pan integral tostado.
    Para hacer que este desayuno sea aun más equilibrado, os aconsejamos añadir un zumo de naranja y un poco de fruta.

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