Tarta de zanahorias y Grana Padano
| Difficoltà
Fácil
|
Preparazione  50 min
|
Dosis por
4 per.
|
Chef Danilo Angé
Ingredientes
300 g de zanahorias
250 g de harina 00
50 g de harina de farro
½ dl de leche desnatada
120 g de azúcar moreno
80 g de yogur desnatado
1 sobre de levadura para dulces
80 g de Grana Padano de menos de 16 meses de curación
1 naranja
Preparación
Pelar las zanahorias y rallarlas.
Trabajar las dos harinas con el yogur, el azúcar moreno, la cáscara de naranja rallada, el Grana Padano rallado, la leche, la levadura y las zanahorias.
Verter el compuesto en un molde antiadherente de 24 cm de diámetro y hornear a 170°C durante 35 minutos.
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