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Grana Padano
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      Grana Padano es el queso DOP más consumido en el mundo. La cultura del bienestar pertenece profundamente a la cadena productiva de este queso único e inimitable.

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      Gracias a su versatilidad, el queso Grana Padano permite a cada uno dar rienda suelta a la propia creatividad en la cocina. Déjate inspirar por nuestras propuestas.

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    • El Consorcio de Protección

      Desde hace más de sesenta años, el ‘Consorzio Tutela Grana Padano’ reúne a productores, maduradores y comerciantes del queso Grana Padano para garantizar que se respete la receta tradicional y su alta calidad, reconocible y localizable en todas y cada una de las ruedas producidas.

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  • Comunicación
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      La protección del Grana Padano pasa también a través de la promoción de su imagen. Por este motivo, el Consorcio es promotor de actividades destinadas a difundir la cultura de este queso en todo el mundo mediante campañas publicitarias, eventos y otras iniciativas.

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Las maduraciones

Grana Padano madurado de 9 a 16 meses

Grana Padano madurado de 9 a 16 meses

Gusto delicado, del que aflora todo el sabor de la leche.
Grana Padano madurado más de 16 meses

Grana Padano madurado más de 16 meses

Gusto sabroso, no picante, y un aroma que recuerda la fruta seca y el heno
Grana Padano DOP Reserva más de 20 meses

Grana Padano DOP Reserva más de 20 meses

Para Grana Padano DOP Reserva, el tiempo es fundamental para ratificar su indiscutible alta calidad.

Glosario

Maduración

Tag:  condimento de quesomaduración grana padanoquesos añejos

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