Baci di dama de Grana Padano

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Baci di dama de Grana Padano

Detalles receta

. Dificultad: Difícil . Dosis: 4 personas . Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes

Para pasta
35 g de Grana Padano rallado
50 g de harina 
50 g de almendras picadas
50 g de mantequilla ablandada sin sal
15 ml de leche entera
Sal y pimienta

Para el relleno de Grana Padano
150 g de ricotta (o queso crema)
50 g de Grana Padano rallado
20 g de pistachos picados (o tus frutos secos favoritos)
Hierbas picadas opcional
Sal y pimienta
Danilo Cortellini