Pimm's clásicos, croutons con Grana Padano Riserva, carne, alcaparras y mostaza

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Pimm's clásicos, croutons con Grana Padano Riserva,  carne, alcaparras y mostaza

Detalles receta

. Dificultad: Fácil . Dosis: 4-6 personas . Tiempo de preparación: 10 minutos
Sin lactosa Sin lactosa

Ingredientes

8 rebanadas de pan rústico
50 g de queso Grana Padano
150 g de carne 
flores de alcaparras
mostaza delicada
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta

Elaboración

Tostar las rebanadas de pan en el horno unos minutos, hasta que estén doradas por la superficie y dejar enfriar. Untar la mostaza sobre el pan, agregar las rodajas de carpaccio, las flores de alcaparras, una pizca de sal, pimienta y sazonar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Servir los picatostes con hojuelas de Grana Padano.

PIMM CLÁSICOS

50 ml de Pìmm's n. 1
150 ml de Ginger Ale
1 ramita de menta
cubos de hielo
naranja
limón
pepino

Vertir  Pimm's en un vaso. Agregar cubitos de hielo y rodajas de limón, naranja y pepino.
Vertir el Ginger Ale y servir adornado con hojas de menta.