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Grana Padano
  • Der Käse
    • Der Grana Padano G.U.

      Grana Padana ist der weltweit meistverkaufte Käse. Nachhaltige Esskultur ist fester Bestandteil der Produktionskette dieses einzigartigen und unnachahmlichen Käses.

      • Zutaten
      • Eigenschaften
      • Erkennungszeichen
      • Geschmack
      • Lysozym und Grana Padano PDO
    • Die Reifung
      Die Reifung
    • Die Produktion
      Die Produktion
    • Die Geschichte
      Die Geschichte
  • In der Küche
    • Rezepte

      Durch seine Vielseitigkeit verleiht der Käse Grana Padano kleinen wie großen Küchenchefs die Möglichkeit, ihre Kreativität in der Küche voll auszuleben. Lassen Sie sich von unseren Angeboten anregen.

      • Happy Hour
      • Vorspeisen
      • Erste Gänge
      • Zweite Gänge
      • Nachtisch
      • Hauptgänge
      • Zwischenmahlzeiten
      • Beilagen
    • Kombinationen
      Kombinationen
    • Aufbewahrung
      Aufbewahrung
    • Präsentation
      Präsentation
  • Das Schutzkonsortium
    • Das Schutzkonsortium

      Seit mehr als 60 Jahren besteht das Grana Padano Schutzkonsortium aus Grana Padano Produzenten, Käsereien und Einzelhändlern und bewahrt die Originalrezeptur und die hohen Qualitätsstandards, die in jedem einzelnen produzierten Käselaib erkennbar sind.

      • Das Schutzkonsortium
      • Die Mitglieder
      • Die Leistungen des Konsortiums
    • Aktivitäten, Schutz und Förderung
      Aktivitäten, Schutz und Förderung
    • Grana Padano Ernährungserziehung
      Grana Padano Ernährungserziehung
  • Kommunikation
    • Kommunikation

      Der Schutz des Grana Padano erfolgt jedoch auch über die Promotion seines Images. Deshalb ist das Konsortium zudem als Promoter von Aktivitäten wie Werbekampagnen, Events und anderen Initiativen tätig, die darauf abzielen die Kultur dieses Käses weltweit zu verbreiten.

      • Digitale Bibliothek
      • Grana Padano for Kids
      • Glossar
      • Fico Eataly World
    • News und Pressebereich
      News und Pressebereich
    • Wir kooperieren mit
      Wir kooperieren mit
  • Verantwortungsvoller Geschmack
    • Verantwortungsvoller Geschmack

      Einfach gut ist der Grana Padano aber auch, weil er nach den Maßstäben der Nachhaltigkeitspolitik produziert wird. Das Engagement des Schutzkonsortiums Grana Padano mit seinen Umweltauswirkungen verantwortungsvoll umzugehen, ist ein Bestreben in stetiger Entwicklung, im Sinne des Verbrauchers, der Gemeinde, in der es tätig ist, und der gesamten Produktionskette.

      • Das wohlergehen der tiere
      • Environmental sustainability
      • Ernahrungslehre
      • Solidarische initiativen
    •  
  • Besonderheiten
    • Rückverfolgbarkeit
      Rückverfolgbarkeit
    • Gesunde Ernährung
      Gesunde Ernährung
    • Null Verschwendung Grana Padano
      Null Verschwendung Grana Padano
    • Grana Padano Welt
      Grana Padano Welt
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  • Zu welchen Biersorten passt der Grana Padano?
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  • Grana Padano Riserva Über 20 Monate

Grana Padano Riserva Über 20 Monate

Empfohlene Kombinationen: Belgian Strong Ale, British Strong Ale, Doppelbock, Dubbel, Italian Grape Ale (mit gekochtem Most), Old Ale, Weizenbock.
Insbesondere empfehlen wir zu reiferem Grana Padano DOP:
Belgian dubbel

Belgian dubbel

Dieser Stil gehört zu den sogenannten Trappistenbieren. Obwohl seine Ursprünge eigentlich nicht auf bestimmte Gebiete, sondern auf die Bierbraukunst dieser Mönche im Allgemeinen zurückzuführen sind, stammt das sensorische Profil, unter dem man diese Bierbrauart heute zusammenfasst, eindeutig aus Belgien.
 
Belgian Dark Strong Ale

Belgian Dark Strong Ale

Der Name dieses Stils lässt dessen geografischen Ursprung klar erkennen. Der Reiz und die Potenz dieser Sorte haben die Herzen weit über die Grenzen von Flandern und der Wallonie hinaus erobert, so sehr, dass sie heute weltweit gebraut und genossen wird.
 
Italian Grape Ale (mit gekochtem Most)

Italian Grape Ale (mit gekochtem Most)

Dieser Stil trägt zwar seinen geografischen Ursprung im Namen, doch dessen Beliebtheit und Fertigungsprotokoll beschränken sich keineswegs nur auf sein Herkunftsland.
 
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