Logo GP-RGB
Home  <  Vorschläge zum Servieren  <  Hauptgerichte  <  Ofen-Avocado gefüllt mit Ei, Lachs und Grana Padano
like_thumbGefällt
heart_likeGerne 6

Teilen

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana PadanoGemüse

    Ofen-Avocado gefüllt mit Ei, Lachs und Grana Padano

    Group 393Einfach
    Group 3824 personen
    T230 min

    Laktosefrei

    Ohne Gluten

    Zutaten

    2 Avocados
    100 g Grana Padano
    200 g Räucherlachs
    200 g junger Spinat
    4 Eier
    1 Bund Schnittlauch
    Natives Olivenöl extra
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung

     

    STEP 1

    Die Avocado halbieren und mithilfe eines Messers den Kern entfernen. Die Avocado-Hälften leicht aushöhlen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit den frisch aufgeschlagenen Eiern füllen.

    STEP 2

    Mit dem geriebenen Grana Padano, etwas Salz, Pfeffer und wenig Olivenöl würzen. Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten bei 180 °C backen.

    STEP 3

    Die Avocado noch heiß, mit einigen Splittern von Grana Padano und Schnittlauch garniert, zu Räucherlachs und frischem Spinat servieren.

    Verwandte Rezepte

    focaccia1300x866 33198_pnext
    Group 393

    Mittel

    Group 382

    4 per.

    T4

    150 min

    Focaccia mit Kartoffeln, Grana Padano und Bresaola
    Karamellisierte_Tomatentarte_Grana pnext
    Group 393

    Group 382

    4 per.

    Group 388

    Karamellisierte Tomatentarte mit Grana Padano
    Kurbis_Pilz_Tarte_Grana pnext
    Group 393

    Mittel

    Group 382

    4 per.

    T4

    150 min

    Kürbis-Pilz-Tarte mit Grana Padano
    Torta_salata_yogurt_spinaci_Grana pnext
    Group 393

    Einfach

    Group 382

    4 per.

    T4

    75 min

    Spinach, Yoghurt and Grana Padano Quiche
    ENTDECKE ALLE REZEPTE