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    Hühnereintopf mit Orange, Salbei und Grana Padano

    Group 393Einfach
    Group 3824 per.
    T345 min

    Laktosefrei

    Zutaten

    500 g Hähnchenbrust
    2–3 Orangen
    50 g Grana Padano
    50 g Mehl
    1 Glas Weißwein
    1 Bund Salbei
    1 Knoblauchzehe
    Natives Olivenöl extra
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung

    STEP 1

    Den Grana Padano fein reiben, den Saft von 1 oder 2 Orangen hinzufügen, um eine homogene, aber noch flüssige Masse zu erhalten.

    STEP 2

    Die Hühnerbrust in Stücke schneiden und in Mehl wenden.

    STEP 3

    Die Knoblauchzehe in einer Pfanne in einem Schuss Olivenöl mit Salbeiblättern andünsten, die Hühnerstücke dazugeben, anbraten, salzen und pfeffern.

    STEP 4

    Mit einem Glas Weißwein ablöschen und die Orangenscheiben hinzufügen, bei starker Hitze weiter garen.

    STEP 5

    Nach dem Kochen die Mischung aus Orangensaft und Grana Padano dazugeben, gut unterheben und heiß servieren.