Silvester: eine unwiderstehliche Mischung aus gutem Essen und Aberglauben
| Schwierigkeitsgrad |
Zubereitung |
Der zweite Gang
Der erste Gang
Die Vorspeise
Der Aperitif
SchwierigkeitDie Nacht, die den Übergang von einem endenden Jahr zum Beginn des nächsten markiert, ist weltweit ein Anlass für große Feierlichkeiten… In Italien nennt man dieses Fest Capodanno, und es besteht aus einer Reihe von Traditionen, kleinen abergläubischen Ritualen und vor allem aus Momenten großer Geselligkeit.Da wir ein Volk sind, das für seine Leidenschaft für gutes Essen (und ein kleines bisschen Aberglauben) bekannt ist, wird Silvester zum perfekten Moment, um gemeinsam mit den Menschen, die wir lieben, zu feiern, mit Gerichten von unverwechselbarem Geschmack und Ritualen, die das neue Jahr begünstigen sollen.Das Herzstück der Feierlichkeiten ist das Cenone di San Silvestro, das große Abendessen am 31. Dezember: ein Ereignis, das anders als Weihnachten kein festes Menü hat, sondern eine echte kulinarische Reise voller großzügiger Gerichte und besonderer Zutaten ist, unter denen wir natürlich auch Grana Padano g.U. finden. |
Zubereitung Jetzt, wo das Menü serviert ist, ist es Zeit, jene kleinen Rituale und Traditionen zu entdecken, die das italienische Silvester zu einer perfekten Mischung aus Geschmack, Feier… und einem Hauch Aberglauben machen. |
Portionen für Portionen Der Abschluss |
Die Menüs für das Silvester-Dinner gleichen oft einer Reise durch mehrere Gänge, die darauf ausgelegt sind, die Gäste von den frühen Abendstunden bis Mitternacht zu begleiten, dem am meisten erwarteten Moment.
Unser Vorschlag? Eine geschmackliche Reise, die italienische Tradition mit einem Hauch von Innovation verbindet, stets im Zeichen des Grana Padano g.U.
Unser Menüvorschlag
