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    Roulés de courgettes au thon, olives taggiasche et Grana Padano AOP

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    T230 min

    Les roulés de courgettes sont un plat parfait pour l’été, savoureux et léger, idéal pour les dîners et les apéritifs en terrasse, et pour impressionner les amis. Les roulés de courgettes grillées au four sont une recette facile et rapide qui séduit toujours tout le monde. Vous pouvez les servir comme entrée originale ou comme accompagnement, et ils se préparent vraiment en très peu de temps. Voici donc la recette des roulés de courgettes pour un plat estival et gourmand.

    Roulés de courgettes, recette facile pour l’été

    Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 6-8 portions de roulés de courgettes.

    Ingrédients :

    800 g de courgettes
    30 g de Grana Padano AOP râpé ou en fines lamelles
    120 g de thon à l’huile
    30 g d’olives taggiasche dénoyautées
    Huile d’olive extra vierge
    Chapelure
    Sel et poivre

    Comment préparer les roulés de courgettes : tous les étapes

    Pour préparer ces délicieux roulés de courgettes, il vous faut uniquement les ingrédients ci-dessus, un four et environ une heure entre la préparation et la cuisson. Grâce à la saveur délicate et fraîche du thon et au goût gourmand du Grana Padano, les roulés de courgettes feront toujours sensation lors de vos dîners et fêtes.

    STEP 1

    Préparation des roulés aux courgettes

    Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les dans le sens de la longueur en tranches fines, environ 3–4 mm.

    STEP 2

    Faites bien chauffer une grille ou une poêle antiadhésive et faites griller les tranches de courgettes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Disposez-les sur une assiette et laissez-les tiédir.

    STEP 3

    Dans un bol, mélangez le thon bien égoutté, les olives taggiasche grossièrement hachées et le Grana Padano AOP. Ajoutez une cuillère d’huile d’olive extra vierge et un peu de poivre noir. Mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène.

    STEP 4

    Déposez une cuillère de farce sur une extrémité de chaque tranche de courgette grillée, puis roulez délicatement pour former les roulés.

    STEP 5

    Disposez les roulés dans un plat légèrement huilé ou recouvert de papier cuisson. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 10 minutes, juste le temps que la farce chauffe et que le Grana Padano AOP fonde légèrement.

    STEP 6

    Sortez les roulés du four et disposez-les sur un plat de service. Si nécessaire, ajustez le sel et complétez avec quelques lamelles de Grana Padano AOP avant de servir.

    Variantes de la recette des roulés de courgettes au four

    Il existe de nombreuses façons de varier la recette des roulés de courgettes au four pour l’adapter aux goûts de chacun.
    Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le jambon par du blanc de dinde, le goût restera excellent. Cette recette convient aussi aux sportifs grâce aux protéines présentes dans la charcuterie et le Grana Padano.
    Pas seulement des courgettes : vous pouvez réaliser de fantastiques roulés de légumes au four avec des aubergines, selon vos préférences et ce que vous avez dans le frigo.
    Pour des saveurs de la mer, vous pouvez choisir cette recette très légère de roulés de courgettes avec du filet de plie et du Grana Padano.

    Roulés de courgettes pour tous

    Cette entrée originale convient aux grands comme aux petits car elle est amusante à manger, facile à préparer et plaît à tout le monde grâce à sa panure croustillante. Les roulés de courgettes gratinés au four plairont à coup sûr et vous permettront de briller lors de dîners, fêtes et apéritifs.
    Les roulés de courgettes sont également une façon sympa et originale de faire manger des légumes aux enfants. Les courgettes panées plairont sûrement aux petits, et la farce crémeuse au jambon et au fromage les rend très nutritives et rassasiantes. Bref, une recette parfaite pour toute la famille !