Bresaola, rúcula y Grana Padano, receta para las comidas veraniegas

¿Cómo preparar bresaola, rúcula y Grana Padano?

Este plato se encuentra entre las recetas veraniegas más queridas, ya que se prepara en poquísimo tiempo y no se necesita encender nada. Encuentra aquí cómo servir la bresaola con rúcula y Grana Padano.

Preparación bresaola con rúcula y Grana Padano

Cuándo servir la bresaola, rúcula y Grana Padano

Esta receta es ideal para el verano, perfecta para una cena en una terraza o una comida rápida y ligera. También se puede servir como entrante, por ejemplo, en una cena con amigos. ¡El entrante de bresaola, rúcula y Grana Padano es ligera, sabrosa y dejará a todos boquiabiertos!
La bresaola y la rúcula son dos ingredientes frescos y saludables que combinan a la perfección. El Grana Padano añade un toque extra de sabor y un punto muy apetitoso, que hace que este plato sea aún más exquisito.

Versiones de esta receta

Bresaola, rúcula y Grana Padano es un plato muy versátil, que se puede modificar ligeramente o bien realzar al gusto. Por ejemplo, unos tomates cherrys cortados en cubitos son perfectos para dar un toque de frescura y jugosidad de más a la receta.
Rúcula y bresaola se pueden sazonar también con ricotta, o también con otras variedades de brotes verdes. También con fruta, por ejemplo, las peras van estupendamente con esta receta. Por lo que respecta al Grana Padano, el más idóneo es el de maduración joven (de 9 a 14 meses), pero si preferís los sabores más marcados, podéis obtar también por otros tipos de maduración.