Zona de producción

Zona de producción
Este es el único territorio que puede producir Grana Padano
Un territorio hecho de personas, de paisajes, de una sabiduría que hunde sus raíces en tiempos inmemoriales.
Hecho de personalidades únicas y otras menos visibles pero igualmente relevantes, porque a veces lo que marca la diferencia no es lo extraordinario, sino los pequeños gestos cotidianos, la perseverancia de las tradiciones, la continuidad de un saber que pasa de mano en mano.



 
Zona de producción
Cada paso que implica el nacimiento del queso Grana Padano es expresión del ambiente no solo territorial, sino también cultural, que lo “inventó”, así como el espejo de un clima social, económico y antropológico, además de atmosférico.
Zona de producción
En resumen, a este extraordinario queso italiano no le queda otra que estar en comunión con la tierra donde nació, ese escenario espléndido y único en cuyo contexto se sigue realizando, desde hace siglos, su producción.
Zona de producción
Unas pocas imágenes no logran comunicar toda la riqueza de este territorio, por eso el Consorcio de protección encomienda a un mapa geográfico, condensado de significados e informaciones únicas, tan sintético como impregnado de elementos claros e unívocamente descifrables, el alfabeto de ese lenguaje que se llama procedencia.
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