Marca a fuego

Marca a fuego
Cualifica las ruedas certificando su perfecta correspondencia a los preceptos expresados en el Pliego de condiciones de producción. La “Denominación de Origen Protegida” (DOP) resulta así legítima.

Sin esta marca, el queso no puede ser denominado ni comercializado como "Grana Padano", ni siquiera en los paquetes en porciones o de producto rallado.

La marca "GRANA PADANO" fue ideada y patentada por el Consorcio de protección del mismo nombre.

Está registrada en el Bureau International pour la Protection de la Propriété Industrielle de Berna y está depositada en Italia y en los principales países extranjeros como marca colectiva, de certificación o de garantía, de acuerdo con las normas vigentes.

Las marcas de selección son impuestas a fuego por los técnicos del ‘Consorzio Tutela Grana Padano’.
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