Grana Padano Pdo
technical and aesthetic

Sonde

Sonde
Um die Qualität des Käselaibs absolut zuverlässig zu überprüfen, wird mit der speziellen Sonde ein Stück Käse, d.h. eine kleine Menge Käse von ca. 1 cm Durchmesser und 7–8 cm Länge, entnommen.