Schmetterlingsnudeln in der Cocotte aus dem Backofen mit Brokkoli und Grana Padano, Erste Gänge, Rezepte mit Käse
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  Vielfalt:  Teigwaren Laktosefrei Zubereitung Die Brokkoliröschen in reichlich Salzwasser blanchieren, abgießen und und eine Schöpfkelle Kochwasser zur Seite stellen.

Blumenkohlcreme mit Kurkuma, Haselnüssen, Salbei und Grana Padano Riserva, Erste Gänge, Rezepte mit Käse
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  Vielfalt:  Suppen Laktosefrei Ohne Gluten Zutaten 1 Blumenkohl 100 g Grana Padano Riserva 2 Kartoffeln 1 l Gemüsebrühe 1 Teelöffel Kurkuma 80 g Haselnusskerne 1 Bund Salbei Natives Olivenöl Extra Salz Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl in seine einzelnen Röschen zerteilen, die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Kefir mit Eis, Minze und Zitrone, alkoholfrei und Auberginen-Bällchen mit Grana Padano Riserva, Happy Hour, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  40 minuten Laktosefrei Zutaten 2 Auberginen 150 g Grana Padano Riserva 2 Eier 100 g Paniermehl 1 Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie Pflanzenöl zum Ausbacken  Salz & Pfeffer   Zubereitung Die Auberginen in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, einer Knoblauchzehe und 1/2 Glas Wasser dünsten.

Mini Pizzaiola Toasts mit Tomatensauce und Grana Padano, Vorspeisen, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  30 Minuten Laktosefrei Zutaten Eine Toastscheibe mit einem großzügig bemessenen Esslöffel passierte und mit Salz, Oregano und etwas Olivenöl gewürzten Tomaten bestreichen.

Cocktail falscher Negroni, Frittierte Polentawürfel und Grana Padano, Happy Hour, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  45 Minuten Laktosefrei Zutaten 500 g Instant-Polenta (Maisgrieß)  100 g geriebener Grana Padano 2 Eier 50 g Mehl 50 g Paniermehl Pflanzenöl zum Ausbacken Salz Pfeffer   Zubereitung Polenta nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend auf ein mit Öl gefettetes Blech geben, die Oberfläche mit einem [...]

Hähnchenrouladen mit Artischocken, Speck, Pinienkernen und Grana Padano Riserva, Zweite Gänge, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  45 Minuten Laktosefrei Zutaten Die Artischocken putzen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit Wasser und Zitronensaft geben.

Cocktail Martini Spritz, Sardellen gefüllt mit getrockneten Tomaten und Grana Padano Riserva und Gratin aus Maisgrieß, Happy Hour, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  35 Minuten Laktosefrei Zutaten 500 g frische, ausgenommene und aufgeklappte Sardellen 80 g getrocknete Tomaten in Öl 100 g Grana Padano Riserva 50 g Paniermehl 40 g Kapern in Essig 50 g Maisgrieß 2 Zitronen Thymian Öl zum Frittieren Salz Pfeffer   Zubereitung Die Sardellen, Kapern, getrockneten Tomaten, das Paniermehl und [...]

Bloody Mary und schnelle Tacos mit Chili und Grana Padano Riserva, Happy Hour, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  40 Minuten Laktosefrei Zutaten 4 Tacos 1 Avocados 100 g Grana Padano Riserva 2 Tomaten 2 Salsicce (grobe Bratwurst) 1 Löffel Tomatenkonzentrat 1 Glas Rotwein 1 Zitrone 1 Chilischote Salat Natives Olivenöl extra Paprikapulver Salz & Pfeffer Zubereitung Die aus der Haut gelöste Salsiccia in einer antihaftbeschichteten Pfanne [...]

Eistee mit Ingwer- und Auberginen-Dip mit Grana Padano, Happy Hour, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  1h Laktosefrei Ohne Gluten Zutaten 1 kg runde Auberginen   50 g Grana Padano 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel süßer Paprika  Minzblätter Zitronensaft Natives Olivenöl Extra  Salz & Pfeffer Zubereitung Schneiden Sie die Auberginen in 2 Hälften, schneiden Sie dann das Fruchtfleisch mit einem Messer [...]

Classic Pimm‘s und Crostini mit Grana Padano Riserva, “Carne Salada”, Kapern und Senf, Happy Hour, Rezepte mit Käse
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  Zubereitungsdauer:  10' Laktosefrei Zutaten 8 Scheiben Landbrot 50 g Grana Padano Riserva 150 g „Carne Salada“ (Salzfleisch)  Kapernblüten milder Senf Natives Olivenöl Extra Salz & Pfeffer Zubereitung Die Brotscheiben einige Minuten im Backofen goldbraun rösten und dann abkühlen lassen.

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