Nur bestimmte Provinzen und Regionen Italiens sind in der Lage, Grana Padano Käse zu produzieren...
Aus diesen Regionen stammen die Traditionen und das Erbe des Grana Padano. Aus einzigartigen Persönlichkeiten und anderen weniger sichtbaren, aber gleichermaßen relevanten Persönlichkeiten, denn manchmal ist es nicht das Außergewöhnliche, sondern es sind die kleinen täglichen Gesten, die Beharrlichkeit der Traditionen, die Kontinuität eines Wissens, das von Hand zu Hand weitergegeben wird.