Wassermelonensalat mit Blattsalat, Kürbiskernen und Grana Padano-Splittern
| Schwierigkeit
Einfach
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Zubereitung  10 min
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Portionen
4 per.
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Laktosefrei
Zutaten
1/2 Wassermelone,
180 g gemischter italienischer Blattsalat,
100 g gehobelter Grana Padano,
40 g Kürbiskerne,
Natives Olivenöl Extra,
Balsamico-Essig,
Minze,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung
Schale und kerne von der Wassermelone entfernen und in Würfel schneiden.
In einer Schüssel die Wassermelonenwürfel mit dem Salat, den Kürbiskernen und dem gehobelten Grana Padano vermischen, mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut vermengen und servieren.
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