Services
Dans le cadre de ses objectifs et afin de mieux les satisfaire, le Consortium offre un éventail de services visant à améliorer la qualité du Grana Padano, afin de sauvegarder sa typicité et ses caractéristiques particulières. Pour cette raison, il offre aux membres du Consortium des indications spécifiques et une collaboration concrète afin que le fromage atteigne toujours le meilleur niveau de qualité.
La qualité avant tout
Le riche patrimoine culturel, alimentaire, historique et socio-économique dont le Grana Padano est une expression devait être reconnu, soutenu, protégé : c'est pour cela que nous sommes nés. C'est la seule façon pour que le Grana Padano puisse être le Grana Padano.
L'apposition des marques de garantie du Grana Padano AOP est une tâche délicate et importante.
C'est pourquoi le Consortium de Protection et l'organisme de certification CSQA travaillent côte à côte tous les jours.