Cake printanier aux légumes et Grana Padano

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Cake printanier aux légumes et Grana Padano

Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 4 personnes . Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

150 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
125 ml de lait
100 g de beurre fondu
200 g de légumes (asperges, poireaux, carottes, petits pois)
170 g de Grana Padano (70 g râpé, 100 g en petits morceaux)
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
Herbes aromatiques : thym frais, ciboulette
Sel et poivre

Preparación

Lavez, épluchez et découpez les légumes, saupoudrez-les avec une cuillère à soupe de farine
Mélangez les ingrédients secs : farine, sel, levure 
Mélangez les oeufs, le lait, le beurre fondu, la moutarde
Ajoutez les ingrédients secs, puis le Grana Padano râpé, et coupé en morceaux, puis le sel, poivre et herbes aromatiques 
Versez la pâte dans un moule à cake de 25 cm et enfournez 45 minutes à 180°C
Hervé Cuisine