Facile
2 per.
20 min
Le club sandwich est l’un des sandwiches les plus célèbres et appréciés dans le monde, parfait pour un repas rapide mais consistant. Ce petit sandwich est né aux États-Unis et s’est rapidement répandu partout grâce à sa combinaison irrésistible d’ingrédients simples et de saveurs équilibrées. Avec ce guide complet, nous vous expliquerons comment préparer un club sandwich classique avec du Grana Padano AOP, ainsi que quelques variations gourmandes à tester.
Recette du club sandwich
Avant de passer à la préparation, découvrons les ingrédients du club sandwich classique et les ustensiles nécessaires pour le réaliser parfaitement.
Ingrédients pour 2 personnes
6 tranches de pain de mie
4 tranches de bacon croustillant
150 g de blanc de poulet ou de dinde grillé
2 œufs durs
2 feuilles de laitue fraîche
1 tomate mûre
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel et poivre selon le goût
50 g de Grana Padano DOP en copeaux
Ustensiles
Grille-pain ou poêle-gril
Couteau bien tranchant
Pics longs pour maintenir les sandwiches
Préparation
Préparez les ingrédients :
Faites légèrement griller les tranches de pain de mie. Grillez le poulet ou la dinde puis coupez-les en fines tranches, et faites cuire le bacon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Lavez et essorez la laitue, coupez la tomate en fines tranches et tranchez les œufs durs.
Assemblez le club sandwich :
Étalez une fine couche de mayonnaise sur une tranche de pain grillé, ajoutez une feuille de laitue, deux tranches de tomate, une tranche de poulet et une tranche de bacon.
Recouvrez avec une autre tranche de pain, tartinée de mayonnaise sur les deux faces, et répétez le processus pour créer un deuxième étage avec laitue, poulet, tomate et copeaux de Grana Padano DOP.
Terminez le sandwich avec une troisième tranche de pain.
Coupez et maintenez :
Utilisez un pic pour maintenir le sandwich. Coupez-le en diagonale pour former deux triangles. Servez immédiatement, accompagné de frites ou d’une salade.
La recette originale inclut des ingrédients de base comme le poulet, la laitue, la tomate et le bacon. Sa particularité réside dans la disposition en plusieurs couches, qui rend le sandwich à la fois visuellement attrayant et délicieux. Aux États-Unis, il est souvent servi avec des frites et des cornichons pour compléter le repas.
Variantes du club sandwich classique
Le club sandwich peut se personnaliser de nombreuses façons :
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Club sandwich au saumon : remplacez le poulet par du saumon fumé et ajoutez une sauce au yaourt.
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Club sandwich végétarien : utilisez du houmous ou une crème d’avocat à la place de la mayonnaise et optez pour des légumes grillés comme des courgettes ou des aubergines.
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Club sandwich gourmet : enrichissez le sandwich avec des ingrédients de qualité et ajoutez des herbes aromatiques.
