Servicios
En el ámbito de sus finalidades y para satisfacerlas mejor, el Consorcio brinda una serie de servicios destinados a mejorar la calidad del Grana Padano, para salvaguardar su tipicidad y sus características peculiares. Por esto brinda a los Consorciados indicaciones específicas y colaboración concreta para que el queso alcance siempre el mejor nivel cualitativo.
La calidad antes que nada
El gran patrimonio cultural, alimentario, histórico y socioeconómico del que el Grana Padano es expresión tenía que ser reconocido, apoyado, protegido: por eso nacimos. Solo de esta manera, Grana Padano puede ser Grana Padano.
La imposición de las marcas de garantía que acreditan el Grana Padano DOP es una tarea delicada e importante.
Por esta razón, el Consorcio de Protección y el Organismo de certificación CSQA colaboran a diario muy estrechamente.