Home<\/a> < <\/div>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”giovani_filiera_title” _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row module_class=”gp_producion_heading_wrapper” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” max_width=”90%” module_alignment=”center” custom_padding=”13px||||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text content_tablet=”<\/p>\nRESILIENTGRANAPADANO<\/h3>\n
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RESILIENTGRANAPADANO<\/h4>\n
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RESILIENT2<\/h1>\n
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Il Progetto<\/p>\n
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RESILIENT2<\/strong> \u00e8 il nuovo progetto volto alla sostenibilit\u00e0 ambientale che ha ottenuto il co-finanziamento tramite Intervento SRG08 \u2013 \u201cSostegno ad azioni pilota e di collaudo dell\u2019innovazione\u201d<\/em> facente parte del Complemento per lo sviluppo rurale (CSR) del Piano strategico nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia.
<\/span><\/p>\nIl titolo completo \u00e8 \u201cAnalisi di scenari genetici e ambientali per il miglioramento della resilienza della filiera del Grana Padano DOP nel medio-lungo periodo<\/em><\/strong>\u201d e prosegue il percorso tracciato da RESILIENTGRANAPADANO.<\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/ALLEGATO-2-Scheda-di-sintesi-RESILIENT2.pdf” url_new_window=”on” button_text=”Scheda di sintesi del Progetto RESILIENT2″ button_alignment=”left” disabled_on=”off|off|off” module_class=”Brown-btn” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_color=”#f9f1e4″ button_bg_color=”#876346″ button_border_width=”0px” button_border_color=”RGBA(255,255,255,0)” button_border_radius=”0px” button_font=”–et_global_heading_font||||||||” button_icon=”$||divi||400″ button_on_hover=”off” custom_margin=”40px|||0px|false|false” custom_margin_tablet=”32px|||0px|false|false” custom_margin_phone=”32px|||0px|false|false” custom_margin_last_edited=”on|tablet” custom_padding=”16px|30px|16px|16px|true|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Reslient2_-Logo.png” title_text=”Reslient2_ Logo” align=”center” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” width=”45%” max_width=”45%” module_alignment=”center” custom_margin=”55px||||false|false” custom_padding=”55px||||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_class=”giovani_top_sec_wrapper giovani_filiera_top_wrapper” _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” custom_padding=”||7px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text module_class=”della_filiera_top_heading_para” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” custom_padding=”||34px|||” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Il progetto segue la strategia di arricchire una nuova generazione di strumenti digitali<\/strong> capaci di accompagnare l\u2019intera filiera verso una produzione sempre pi\u00f9 resiliente, sostenibile, competitiva<\/strong> e soprattutto di rendere tali strumenti usufruibili gratuitamente agli allevatori della filiera del Grana Padano e di eventuali altre filiere produttive.
<\/span><\/p>\nRESILIENT2<\/strong> rappresenta l\u2019evoluzione del precedente progetto ResilientGranaPadano<\/strong> che \u00e8 stato co-finanziato dal FEASR \u2013 Programma di sviluppo rurale (PSR) della Lombardia 2014-2020, Operazione 16.2.01 \u201cProgetti Pilota e sviluppo di innovazione\u201d<\/em> nel biennio 2023-2024. Il primo progetto aveva consentito di realizzare un primo sistema di supporto alle decisioni<\/strong> dedicato agli allevamenti produttori di latte destinato alla trasformazione in Grana Padano.<\/p>\nIl sistema aveva introdotto un approccio innovativo basato sull\u2019elaborazione dei dati aziendali per valutare l\u2019efficienza produttiva degli allevamenti e stimare la qualit\u00e0 del latte e la resa casearia. Il Decision Support System \u2013 DSS<\/strong> permetteva di elaborare indicatori utili per supportare le decisioni tecniche degli allevatori e dei caseifici, anche con orizzonti temporali di medio-lungo periodo.<\/p>\nL\u2019esperienza maturata durante il primo progetto ha per\u00f2 evidenziato come il patrimonio informativo disponibile lungo la filiera sia molto pi\u00f9 ampio, infatti, ad oggi risultano disponibili dati genetici, ambientali, economici e produttivi che, se opportunamente integrati, possono migliorare significativamente la capacit\u00e0 di previsione dei sistemi decisionali.<\/p>\n
RESILIENT2<\/strong> rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 per un miglioramento nella gestione digitale della filiera del Grana Padano<\/strong>. La piattaforma finale sar\u00e0, infatti, in grado di mettere in relazione informazioni provenienti da allevamento, caseificio, sistemi informativi nazionali, banche dati genetiche e strumenti di monitoraggio ambientale, costruendo un ecosistema digitale unico nel suo genere per il comparto lattiero-caseario italiano.<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”giovani_filiera_title” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” background_color=”#fffcf8″ locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row module_class=”giovani_top_sec_wrapper giovani_filiera_top_wrapper” _builder_version=”4.22.2″ _module_preset=”default” custom_padding=”||50px||false|false” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text module_class=”fliera_animale_btn gp_yellow_btn” _builder_version=”4.27.6″ _module_preset=”default” text_font=”|700|||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”26px” background_color=”gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d” transform_scale=”90%|90%” text_orientation=”center” width=”15%” width_tablet=”24%” width_phone=”25%” width_last_edited=”on|phone” module_alignment=”right” custom_margin=”0px|-269px|20px|-10px|false|false” custom_padding=”15px|20px|15px|20px|false|false” border_style_all=”none” locked=”off” global_colors_info=”{%22gcid-26f0371c-74dd-4e63-bbf8-f8ec94f09a6d%22:%91%22background_color%22%93}”]<\/p>\n
L’Obiettivo<\/p>\n
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RESILIENT2<\/strong> ha come obiettivi:<\/p>\n\n- Sviluppare un aggiornamento e una sezione integrativa dell\u2019applicativo Resilient, che prender\u00e0 il nome di Resilient2<\/strong>, integrando modelli digitali, genetici, economici e ambientali per la filiera del Grana Padano DOP;<\/li>\n
- Aggiornare e ampliare le banche dati alimentari e gestionali<\/strong> con informazioni su razioni, costi, efficienza produttiva e impatti ambientali;<\/li>\n
- Migliorare la precisione dei modelli di mandria e caseificio<\/strong> attraverso la calibrazione con dati reali provenienti dagli allevamenti e dai caseifici consorziati;<\/li>\n
- Creare un Decision Support System (DSS)<\/strong> unico per supportare le decisioni aziendali e di filiera in materia di gestione, sostenibilit\u00e0 e competitivit\u00e0;<\/li>\n
- Implementare nel sistema Resilient2 i nuovi indici genetici<\/strong> per la selezione di animali pi\u00f9 efficienti, sostenibili e adattabili ai cambiamenti climatici;<\/li>\n
- Integrare la metodologia LCA<\/strong> nella valutazione ambientale della produzione di latte e formaggio;<\/li>\n
- Costruire un database ambientale e gestionale unificato<\/strong>, in sinergia con i sistemi informativi nazionali (es. Si@lleva);<\/li>\n
- Valutare gli indicatori di sostenibilit\u00e0 economica e ambientale<\/strong> (CO\u2082eq, uso delle risorse, IOFC, IEFC) e definire strategie di miglioramento;<\/li>\n
- Promuovere la digitalizzazione della filiera<\/strong> attraverso strumenti di monitoraggio, analisi e previsione basati su dati reali, indicatori e indici tecnico-economici e ambientali elaborati sugli input aziendali;<\/li>\n
- Favorire il trasferimento tecnologico e la diffusione dei risultati<\/strong> presso aziende, caseifici e operatori del sistema Grana Padano DOP;<\/li>\n
- Realizzare attivit\u00e0 formative e divulgative<\/strong> per accrescere la consapevolezza tecnico-scientifica e la capacit\u00e0 gestionale degli attori della filiera;<\/li>\n
- Rafforzare la resilienza, la sostenibilit\u00e0 e la competitivit\u00e0<\/strong> della produzione di Grana Padano DOP in un\u2019ottica di innovazione integrata.<\/li>\n<\/ol>\n
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I Partner<\/p>\n
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I <\/span>partner<\/strong> del Progetto <\/span>RESILIENT2<\/strong>, coordinato dal <\/span>Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano<\/strong> (capofila) sono l\u2019<\/span>Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza<\/strong>, coordinatore scientifico Prof. Antonio Gallo, Full Professor in Animal Nutrition and Feeding Department of Animal Science, Food and Nutrition (DIANA), l\u2019Associazione Nazionale della Frisona, Bruna e Jersey Italiana – <\/span>ANAFIBJ<\/strong>, Associazione Italiana Allevatori – <\/span>AIA<\/strong>, <\/span>2 caseifici e 4 aziende agro-zootecniche<\/strong>.<\/span><\/p>\nDue caseifici <\/strong>partecipanti:<\/p>\n