Cioccolato e Grana Padano<\/h1>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row module_class=”article_dates” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” max_width=”90%” custom_padding=”2px||6px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text module_class=”button_look” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” text_font=”FontPadano-Bold||||||||” text_text_color=”#000000″ text_font_size=”26px” background_color=”RGBA(255,255,255,0)” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Cacao<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Testi realizzati in collaborazione con:\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n Potrebbe sembrare un azzardo, eppure il risultato finale \u00e8 unico e inaspettato… Definito “cibo degli dei”<\/strong>, il cacao era considerato dal popolo dei maya “magico”. Oggi il cioccolato in tutte le sue varianti pu\u00f2 rivelarsi l’alleato perfetto per accompagnare il Grana Padano DOP come aperitivo alternativo oppure per chiudere in “armonia” un pasto. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_button button_url=”https:\/\/www.granapadano.it\/momenti-di-consumo\/abbinamenti\/con-quale-cioccolato-abbinare-grana-padano\/cacao\/” url_new_window=”on” button_text=”Scopri il Cacao” button_alignment=”center” button_text_last_edited=”off|desktop” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_size=”22px” button_text_color=”#FFFFFF” button_bg_color=”#000000″ button_border_radius=”50px” button_font=”Merriweather|700|||||||” button_icon=”5||divi||400″ button_on_hover=”off” custom_margin=”30px||||false|false” custom_padding=”|100px||100px|false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}” button_text__hover_enabled=”off|desktop”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ 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suggeriti<\/strong><\/p>\n In particolare consigliamo di abbinare le stagionature di Grana Padano DOP 9-16 mesi con: <\/strong><\/p>\n<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Path-20171.png” title_text=”Path 20171″ url=”\/it-it\/momenti-di-consumo\/abbinamenti\/con-quale-cioccolato-abbinare-grana-padano\/come-abbinare-grana-padano-9-16-mesi-e-il-cioccolato\/” align=”right” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” link_option_url=”\/it-it\/momenti-di-consumo\/abbinamenti\/con-quale-cioccolato-abbinare-grana-padano\/come-abbinare-grana-padano-16-20-mesi-e-il-cioccolato\/” global_colors_info=”{}”][et_pb_image title_text=”GP_Cioccolato-menta-9-16″ url=”\/it-it\/momenti-di-consumo\/abbinamenti\/con-quale-cioccolato-abbinare-grana-padano\/come-abbinare-grana-padano-16-20-mesi-e-il-cioccolato\/” 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[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Path-20171.png” title_text=”Path 20171″ url=”\/it-it\/momenti-di-consumo\/abbinamenti\/con-quale-cioccolato-abbinare-grana-padano\/come-abbinare-grana-padano-16-20-mesi-e-il-cioccolato\/” align=”right” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Oltre 16 mesi” module_class=”sostenibilita_main_section padano_cheese_suggest” _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” background_color=”#f7f7f7″ min_height=”1513.9px” custom_margin=”2px|||||” custom_padding=”59px|||||” locked=”off” collapsed=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ use_custom_gutter=”on” gutter_width=”3″ module_class=”consorzio_saprate_section” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” transform_scale=”94%|94%” max_width=”90%” 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Il Grana Padano DOP ed il cioccolato provengono da due mondi diversi, lontani nel tempo e nello spazio, ma hanno in comune la capacit\u00e0 di coinvolgere i sensi in un turbine di emozioni, tra percezioni contrastanti e sentori in armonia. Per cogliere al meglio questo binomio<\/strong>, \u00e8 bene rispettare le caratteristiche del Grana Padano DOP dettate dalla stagionatura e selezionare la tipologia di cioccolato in base alla percentuale di cacao contenuta ed eventualmente all’ingrediente aromatico (se presente) per creare in bocca un equilibrio perfetto di sapori e di sensazioni.
Al fine di ottenere questo piacevole risultato consigliamo di far prima sciogliere in bocca il cioccolato e a seguire assaggiare la scaglia di Grana Padano DOP<\/strong>; durante l’assaggio suggeriamo anche di variare le proporzioni di cioccolato e Grana Padano DOP in modo che ciascuno, in base al proprio gusto personale, trovi il giusto equilibrio tra i due prodotti.<\/p>\nGrana Padano DOP 9 – 16 mesi<\/h3>\n
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Cioccolato bianco con cristalli di liquirizia (e micro cristalli di sale)<\/h4>\n
Cioccolato fondente con ripieno di crema alla menta <\/h4>\n
Grana Padano DOP 16 – 20 mesi<\/h3>\n
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Cioccolato di Modica IGP (50%) con scorze d\u2019arancia<\/h4>\n
Cioccolato fondente con ripieno di crema alla menta <\/h4>\n
Grana Padano DOP “Riserva” 20-24 mesi<\/h3>\n
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\n
Cioccolato fondente 51% di cacao con cristalli di zenzero<\/h4>\n<\/li>\n
Cioccolato fondente 71% con miele e scagliette di mandorle<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Grana Padano DOP “Riserva” oltre 24 mesi<\/h3>\n
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Bocconcini di zenzero candito ricoperti di polvere di cacao<\/h4>\n<\/li>\n
Cioccolato fondente 90%<\/h4>\n<\/li>\n<\/ul>\n