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I capperi di Pantelleria IGP sono famosi in tutto il mondo, e per un buon motivo: non solo sono qualitativamente superiori, ma sono anche l\u2019unico cappero ad aver ottenuto una certificazione IGP.
\nIl cappero Pantelleria \u00e8 un prodotto eccezionale, proveniente da questa meravigliosa isola siciliana in mezzo al Mediterraneo, habitat naturale per la crescita di questo frutto dal sapore inconfondibile.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ module_class=”gp_nostro_sec” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” background_enable_image=”off” background_position=”bottom_center” custom_margin=”0px||||false|false” custom_padding=”1px||60px||false|false” background_color_tablet=”#FFFFFF” background_last_edited=”on|tablet” background_enable_color_tablet=”on” background_enable_image_tablet=”off” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_class=”article_sub_img_text_content_left ” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”0px||0px||false|false” custom_margin_tablet=”||0px||false|false” custom_margin_phone=”||||false|false” custom_margin_last_edited=”on|phone” custom_padding=”0px||0px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ module_class=”article_sub_img_wrap_left” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/im-2-capperi.png” title_text=”im 2 capperi” src_tablet=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/im-2-capperi.png” src_phone=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/im-2-capperi.png” src_last_edited=”on|phone” module_class=”article_sub_img_wrap_left” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” width=”100%” width_tablet=”” width_phone=”100%” width_last_edited=”on|phone” min_height_tablet=”” min_height_phone=”” min_height_last_edited=”on|phone” custom_margin=”-20px|||0px|false|false” custom_margin_tablet=”” custom_margin_phone=”-30px||20px||false|false” custom_margin_last_edited=”on|tablet” custom_padding=”|20px|0px||false|false” custom_padding_tablet=”34px|20px|15px||false|false” custom_padding_phone=”|0px|||false|false” custom_padding_last_edited=”on|tablet” module_alignment_tablet=”” module_alignment_phone=”” module_alignment_last_edited=”on|phone” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ module_class=”article_sub_text_wrap_left” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” width=”100%” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”2px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Le origini del cappero di Pantelleria sono antichissime, e risalgono infatti ai Greci e ai Romani. Queste popolazioni apprezzavano molto i capperi di Pantelleria sia per il loro gusto che per le propriet\u00e0 benefiche per l\u2019organismo, tra cui propriet\u00e0 afrodisiache citate addirittura nella Bibbia. La storia millenaria dei capperi testimonia la lunga tradizione che lega gli abitanti dell\u2019isola alla coltivazione di questo prodotto unico.[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” max_width_tablet=”” max_width_phone=”” max_width_last_edited=”on|desktop” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”29px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Il cappero \u00e8 il bocciolo dell\u2019omonima pianta, colto quando \u00e8 ancora chiuso prima che si trasformi in fiore e successivamente in frutto. La coltivazione dei capperi Pantelleria avviene su terreni terrazzati, riconoscibili grazie agli iconici muretti a secco che caratterizzano ormai l\u2019isola. La raccolta ha inizio il primo maggio e termina alla fine ottobre, e per tutto questo periodo la pianta continua a produrre nuovi boccioli al posto di quelli colti. Una volta raccolti, i preziosi capperi vengono conservati in salamoia secondo antiche tradizioni famigliari.\n<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” background_color=”#f7f7f7″ custom_padding=”30px||30px|||” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”article_sub_img_text_content” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” max_width=”94%” custom_margin=”0px||0px||false|false” custom_padding=”0px||30px||false|false” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ module_class=”article_sub_img_wrap” _builder_version=”4.19.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iM-3-CAPPERI.jpg” title_text=”iM-3-CAPPERI” align=”center” module_class=”article_sub_img_wrap” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” custom_margin=”0px||10px||false|false” border_radii=”on|20px|20px|20px|20px” locked=”off” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ module_class=”article_sub_text_wrap” _builder_version=”4.20.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” width=”100%” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”2px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
Pantelleria capperi: come si riconoscono? Questo prodotto si contraddistingue per la forma tondeggiante e per il colore verde scuro, tendente al senape. L\u2019aroma \u00e8 intenso e penetrante, il gusto sapido, pungente, leggermente piccante e con una nota di freschezza che arricchisce ogni piatto.<\/span><\/p>\n Al momento dell\u2019acquisto \u00e8 importante verificare la presenza del marchio IGP e che il prodotto sia conservato sotto sale. [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” width=”100%” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”30px||0px||false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n I capperi di Pantelleria sono versatili, gustosi e perfetti per donare un tocco di gusto e originalit\u00e0 in pi\u00f9 alle tue ricette. Sono buonissimi sulla pizza, e infatti sono presenti sia nella pizza Siciliana che nella famosa pizza Napoli. Aggiungili come condimento alle tue pizze e pizzette fatte in casa per uno sfizioso aperitivo e vedrai che successo!<\/p>\n I capperi possono essere usati anche per arricchire le insalate: prova quella di pane croccante con pomodori, cetrioli, cipolla rossa, Grana Padano e capperi. Altrimenti usali su crostini, bruschette e snack veloci. Infine, i capperi sono uno degli ingredienti per gli spaghetti alla puttanesca, un grande classico della cucina italiana.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” width=”100%” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”30px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n Capperi di Pantelleria vendita: dove trovarli? Puoi trovare i capperi Pantelleria online, altrimenti si reperiscono facilmente nei migliori supermercati e negozi di alimentari di tutta Italia. L\u2019importante \u00e8 verificare sempre che sia presente il marchio IGP, per assicurarsi di stare acquistando un prodotto davvero di qualit\u00e0.<\/p>\n Capperi di Pantelleria vendita e prezzi: questo tipo di cappero \u00e8 il pi\u00f9 pregiato al mondo e per questo ha un prezzo di vendita pi\u00f9 alto, ma ne vale davvero la pena per il gusto e l\u2019aroma inconfondibili e per la tradizione millenaria dell\u2019isola.[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” width=”100%” custom_margin=”||0px||false|false” custom_padding=”30px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n La grande delicatezza delle zucchine di Albenga e il fatto che si conservino per pochi giorni le rende poco adatte al trasporto e alla grande distribuzione, per cui si trovano quasi esclusivamente nei banchetti dei mercati locali. Altrimenti, se si ha la disponibilit\u00e0, \u00e8 possibile acquistare direttamente i semi e coltivarle! <\/p>\n Per acquistare scegli gli ortaggi pi\u00f9 sodi al tatto, non danneggiati e dalla buccia di un bel verde chiaro lucido. A differenza delle zucchine normali, che durano molto di pi\u00f9, la zucchina ligure si pu\u00f2 conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n<\/span><\/p>\nRicette con i capperi di Pantelleria IGP<\/a><\/h2>\n
Vendita capperi di Pantelleria IGP <\/h2>\n
Consigli per l\u2019acquisto e la conservazione<\/h2>\n