{"id":88439,"date":"2023-04-10T17:41:43","date_gmt":"2023-04-10T17:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/article\/antifragili-speciale-grana-padano-copy\/"},"modified":"2023-05-10T12:16:05","modified_gmt":"2023-05-10T12:16:05","slug":"grana-padano-abbraccia-la-cultura-dellospitalita-italiana","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-abbraccia-la-cultura-dellospitalita-italiana\/","title":{"rendered":"Grana Padano abbraccia la cultura dell’ospitalit\u00e0 italiana"},"content":{"rendered":"

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Grana Padano<\/p>\n

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Il Consorzio di Tutela partner della \u201cGiornata della ristorazione 2023\u201d. Zaghini: nel gusto di Grana Padano ritroviamo i valori della convivialit\u00e0 che hanno fatto innamorare il Mondo <\/strong><\/p>\n

\u201cQuando si tratta di ristorazione, Grana Padano \u00e8 sempre presente. Se poi un evento dedicato al settore diventa l\u2019occasione per celebrare il tema della cultura dell\u2019ospitalit\u00e0 del nostro Paese, la partecipazione della DOP pi\u00f9 consumata in Italia e nel mondo diventa ancora pi\u00f9 forte e sentita.\u201d<\/em><\/p>\n

Con queste parole il presidente del Consorzio Grana Padano, Renato Zaghini<\/strong>, ha voluto esprimere la propria soddisfazione di essere partner della prima edizione della Giornata della Ristorazione che si svolger\u00e0 il prossimo 28 aprile. Teatro dell\u2019evento saranno i ristoranti e le trattorie, in Italia e all\u2019estero, che hanno aderito all\u2019iniziativa.<\/p>\n

La Giornata della Ristorazione Italiana \u00e8 promossa da FIPE-Confcommercio, sotto la direzione creativa e artistica di R&P Creative Studio e ha ricevuto dal Capo dello Stato la Medaglia del Presidente della Repubblica quale premio di rappresentanza per l\u2019alto valore dell\u2019iniziativa.
Con una produzione di forme pari a 5.212.103 nel 2022 e una esportazione di prodotto che ha raggiunto il 45% della produzione marchiata, il formaggio DOP pi\u00f9 consumato al mondo \u00e8 anche il protagonista tra i formaggi per la ristorazione, il catering e la cucina professionale. Il settore Ho.re.ca., solo in Italia, utilizza circa 300.000 forme l\u2019anno, che equivalgono ad oltre il 10% dei consumi nazionali. Il Grana Padano, oltre al fatto che offre il miglior rapporto qualit\u00e0-prezzo, deve l\u2019ulteriore primato alla sua versatilit\u00e0 che lo rende adatto alla creativit\u00e0 degli esperti del settore, ma anche l\u2019ingrediente prezioso nei piatti della grande tradizione nazionale.<\/p>\n

\u201cNon sono solo i numeri, in questo caso, a darci la responsabilit\u00e0 e l\u2019onore di essere al fianco delle Fipe gi\u00e0 dalla prima edizione della Giornata della Ristorazione, ma sono anche i valori che questo evento vuole trasmettere, volti al ripristino di una coscienza sociale che si fonda sul valore dell\u2019Ospitalit\u00e0. \u2013 ha proseguito il presidente del Consorzio Zaghini – Per il Grana Padano la giornata del 28 aprile prossimo sar\u00e0 una nuova, importante, occasione per affermare la qualit\u00e0 della nostra produzione e per raccontare il significato di un formaggio, dal sapore unico, che rappresenta per tutti noi un\u2019emozione italiana.\u201d<\/em><\/p>\n

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