{"id":66655,"date":"2023-03-13T20:37:26","date_gmt":"2023-03-13T20:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/article\/informazione-dei-contributi-pubblici-ricevuti-nel-2022-copy\/"},"modified":"2026-03-06T15:50:45","modified_gmt":"2026-03-06T15:50:45","slug":"informazione-dei-contributi-pubblici-ricevuti-nel-2022-copy","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/informazione-dei-contributi-pubblici-ricevuti-nel-2022-copy\/","title":{"rendered":"Grana Padano: una grande alleanza per il Made in Italy"},"content":{"rendered":"

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Grana Padano<\/p>\n

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09\/03\/2023<\/p>\n

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Renato Zaghini, presidente del Consorzio Grana Padano<\/h4>\n

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Il Consorzio di Tutela sponsor di \u201cFormaggi & Sorrisi\u201d nel centro storico dal 24 al 26 marzo. <\/strong>A Cremona la media produttiva pi\u00f9 alta per caseificio con oltre 101mila forme.
<\/strong>Zaghini: fronte comune con i consumatori per difendere qualit\u00e0 e territorialit\u00e0<\/strong><\/p>\n

Dal 24 al 26 marzo a Cremona, capitale italiana del latte, si torna a sorridere gustando il Grana Padano DOP, formaggio a denominazione d\u2019origine protetta che ha nella provincia lungo il Po una delle pi\u00f9 importanti aree nella zona di produzione, con 915.275 forme prodotte lo scorso anno nei suoi nove caseifici, toccando una media per azienda di 101.697, la pi\u00f9 alta in assoluto.<\/p>\n

Torna infatti nelle vie del centro storico della citt\u00e0 di Stradivari & Friends \u201cFormaggi & Sorrisi\u201d, che vedr\u00e0 proposti alle migliaia di visitatori eventi, prodotti, storie legati ai principali prodotti caseari in una manifestazione che avr\u00e0 come principale sponsor il Consorzio Tutela Grana Padano ed il Consorzio del Provolone Valpadana, lavorati insieme in numerose aziende.<\/p>\n

\u201cIl Grana Padano DOP \u00e8 l\u2019ammiraglia di una flotta di eccellenze casearie che trionfa in tutto il mondo ed \u00e8 simbolo della pianura padana<\/em> – spiega Renato Zaghini, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano<\/strong> \u2013. Questo primato di prodotto a denominazione d\u2019origine protetta pi\u00f9 consumato sui mercati internazionali, confermato da 5.212.103 forme lavorate nel 2022, ci d\u00e0 anche la responsabilit\u00e0 di promuovere tutto il Made in Italy, soprattutto sui mercati esteri e di affermare la qualit\u00e0 della nostra produzione di fronte alle imitazioni e alle fake news trasformate in etichette come il Nutriscore. \u201cFormaggio & Sorrisi\u201d \u00e8 la manifestazione che per prima ha indicato ai consumatori e ai produttori la strada di un fronte comune. Perci\u00f2, siamo lieti di esserne i principali sostenitori e ci auguriamo che il suo successo cresca, perch\u00e9 fa aumentare anche quello del Grana Padano DOP e degli altri formaggi di qualit\u00e0\u201d.<\/em><\/p>\n

A fare da guida per le strade di \u201cFormaggi & Sorrisi\u201d sar\u00e0 Gran\u00ec, mascotte del festival e simbolo del Grana Padano. Numerosi gli eventi in calendario, a cominciare dalle degustazioni insieme al Consorzio del Provolone Valpadana, dove il formaggio sar\u00e0 abbinato in quattro appuntamenti a mostarde, cioccolato e salame di Cremona DOP.<\/p>\n

Momento clou sar\u00e0 la caseificazione storica in piazza domenica 26 marzo alle 10, eseguita da casari che indosseranno il saio cistercense del XII secolo a ricordo dei monaci dell\u2019Abbazia di Chiaravalle che crearono il caseus vetus, ribattezzato \u201cformai de grana\u201d dai contadini ed oggi Grana Padano DOP. Grande inoltre lo spazio dedicato ai bimbi, con laboratori loro dedicati in collaborazione con ONAF.<\/p>\n

Tra le novit\u00e0, la Cheese Parade, con quattro forme di Grana Padano dipinte con i volti di Mina, Chiara Ferragni, Ugo Tognazzi e Gianluca Vialli, personalit\u00e0 che hanno reso popolare Cremona.<\/p>\n

Non mancher\u00e0 infine lo spazio dedicato alla ristorazione, grazie al sito di \u201cFormaggi & Sorrisi\u201d, che in un\u2019apposita sezione elencher\u00e0 i ristoranti che durante la manifestazione proporranno nei loro men\u00f9 un piatto creato con Grana Padano e uno a base di Provolone Valpadana.<\/p>\n

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