{"id":59095,"date":"2023-03-05T15:03:21","date_gmt":"2023-03-05T15:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/article\/nel-2022-il-segmento-del-grattugiato-e-senza-crosta-aumenta-a-doppia-cifra-copy\/"},"modified":"2026-03-06T15:05:46","modified_gmt":"2026-03-06T15:05:46","slug":"le-uscite-di-gennaio-mettono-il-turbo-cresce-anche-il-grattugiato-e-senza-crosta","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/le-uscite-di-gennaio-mettono-il-turbo-cresce-anche-il-grattugiato-e-senza-crosta\/","title":{"rendered":"Le uscite di gennaio mettono il turbo cresce anche il grattugiato e senza crosta"},"content":{"rendered":"

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Grana Padano<\/p>\n

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28\/02\/2023<\/p>\n

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Da destra: Renato Zaghini, presidente del Consorzio Grana Padano e Stefano Berni, direttore generale<\/h6>\n

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Il primo mese del 2023 ha mostrato un incremento delle vendite vicino al 30% delle vendite<\/strong><\/p>\n

Dopo il tonfo di dicembre (-23,4%) le uscite di Grana Padano hanno preso la rincorsa chiudendo il primo mese dell’anno con un +29,11% rispetto allo stesso mese del 2022<\/strong>. \u00abSi tratta di un ottimo risultato che, tuttavia, va letto con prudenza<\/em> \u2013 ha sottolineato il direttore generale del Consorzio di tutela, Stefano Berni<\/strong> \u2013 e arriva dopo \u201cuscite\u201d di formaggio marchiato molto basse osservate a gennaio 2022 e anche prevedibili visti i risultati straordinari che si erano registrati a dicembre 2021\u00bb.<\/em><\/p>\n

Come ha fatto notare il direttore generale, il bimestre dicembre 2022 – gennaio 2023 totalizza una flessione del 3,7% delle vendite di Grana Padano rispetto al bimestre delle precedenti annate.<\/p>\n

Il rallentamento \u00e8, quindi, meno significativo di quanto a prima vista potesse apparire guardando le scorte e il calo di dicembre.
<\/em><\/p>\n

\u00abIl rallentamento \u00e8 legato solo<\/em> \u2013 ha precisato Berni<\/strong> \u2013 all\u2019aumento del 18% dei prezzi al dettaglio. Occorre, quindi, guardare all’anno con prudenza, ma senza allarmismi ingiustificati.<\/em><\/p>\n

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Home<\/a> < <\/div>Grana Padano28\/02\/2023Da destra: Renato Zaghini, presidente del Consorzio Grana Padano e Stefano Berni, direttore generaleIl primo mese del 2023 ha mostrato un incremento delle vendite vicino al 30% delle vendite Dopo il tonfo di dicembre (-23,4%) le uscite di Grana Padano hanno preso la rincorsa chiudendo il primo mese dell’anno con un +29,11% rispetto […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":59097,"parent":0,"menu_order":435,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"article_cat":[62],"class_list":["post-59095","article","type-article","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe uscite di gennaio mettono il turbo cresce anche il grattugiato e senza crosta - Grana Padano<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/le-uscite-di-gennaio-mettono-il-turbo-cresce-anche-il-grattugiato-e-senza-crosta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le uscite di gennaio mettono il turbo cresce anche il grattugiato e senza crosta - 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