{"id":160506,"date":"2026-11-03T09:40:24","date_gmt":"2026-11-03T09:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=160506"},"modified":"2026-11-03T09:47:24","modified_gmt":"2026-11-03T09:47:24","slug":"grana-padano-lexport-cresce-del-2-6-nei-primi-sette-mesi-del-2026","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-lexport-cresce-del-2-6-nei-primi-sette-mesi-del-2026\/","title":{"rendered":"Grana Padano, l’export cresce del 2,6% nei primi sette mesi del 2026"},"content":{"rendered":"

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Export<\/p>\n

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13\/09\/2026<\/p>\n

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A luglio le spedizioni oltreconfine hanno registrato un incremento dello 0,52%, dopo il balzo dell\u201911,4% di giugno. Germania al primo posto tra i mercati di destinazione, ma corrono soprattutto Olanda, Polonia e Grecia.
<\/strong><\/p>\n

Prosegue, seppure con un ritmo pi\u00f9 contenuto, la crescita dell\u2019export di Grana Padano<\/strong>. Da gennaio a luglio 2026 le spedizioni oltreconfine hanno raggiunto quota 1.634.009 forme, con un incremento del 2,6%<\/strong> rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente. A fornire i risultati \u00e8 il Direttore Generale del Consorzio di Tutela, Stefano Berni<\/strong>, che sottolinea come \u00abanche luglio abbia chiuso in territorio positivo, con un aumento dello 0,52%. Un incremento contenuto ma fisiologico dopo la forte accelerazione di giugno, quando le esportazioni avevano registrato un balzo dell\u201911,4%\u00bb<\/em>.<\/p>\n

A sostenere le spedizioni nel mese di luglio \u00e8 stato in particolare il segmento del grattugiato<\/strong>, che continua a raccogliere il favore dei consumatori internazionali. \u00abIl grattugiato \u00e8 un prodotto versatile, pratico e innovativo, caratteristiche che gli consentono<\/em> – ha osservato Berni<\/strong> – di intercettare sempre pi\u00f9 consensi tra i consumatori\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Sul fronte geografico a luglio a trainare la crescita sono stati soprattutto, come ha spiegato il Direttore Generale, Canada e Stati Uniti<\/strong>, mentre la Germania<\/strong> ha mostrato segnali di ripresa. Hanno rallentato invece, in misura diversa, la Francia e soprattutto il Regno Unito. Positivo il quadro per Belgio e Olanda, Polonia e Spagna<\/strong>, mercati nei quali il formaggio DOP continua a trovare spazi di sviluppo.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Germania sempre primo mercato, avanzano Olanda e Polonia<\/strong><\/p>\n

Nei primi sette mesi dell\u2019anno \u2013 ha specificato Berni<\/strong> – la Germania<\/strong> mantiene saldamente la prima posizione nella graduatoria dei top ten, i Paesi importatori di Grana Padano, seguita dalla Francia e dagli Stati Uniti. Al quarto posto si colloca la Spagna, davanti al Regno Unito e alla Svizzera. Completano la top ten Belgio, Olanda, Austria e Canada, che precede Polonia e Svezia.<\/p>\n

Particolarmente significativi sono gli incrementi registrati in alcuni mercati europei. L’Olanda<\/strong> ha segnato una crescita del 13,5%, la Polonia<\/strong> del 13% e la Grecia<\/strong> del 12%. Bene anche l’Austria<\/strong>, che \u00e8 avanzata del 9,5%.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Latte e sistema Grana Padano<\/p>

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14\/07\/2026<\/p>

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Il Direttore Generale del Consorzio del Grana Padano ha ricordato come da oltre vent'anni il tasso di crescita del latte destinato alla DOP superi quello dell'intera produzione nazionale.<\/strong><\/p>

Il sistema del Grana Padano continua ad assorbire latte e non lo espelle. \u00c8 questo il messaggio che Stefano Berni<\/strong>, Direttore Generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, pone al centro della sua riflessione sul ruolo della DOP pi\u00f9 consumata in Italia e nel mondo.<\/p>

\u00abDa oltre vent'anni<\/em> \u2013 afferma Berni<\/strong> \u2013 il tasso di crescita del latte destinato alla produzione di Grana Padano \u00e8 sistematicamente superiore a quello dell'aumento complessivo della produzione nazionale di materia prima. \u00c8 un dato che non lascia spazio a interpretazioni: il sistema del Grana Padano assorbe latte, non lo espelle<\/strong>\u00bb<\/em>.<\/p>

Secondo Berni, proprio questa capacit\u00e0 di valorizzare una quota crescente di latte \u00e8 la dimostrazione dell'efficacia del Piano produttivo, lo strumento che consente di accompagnare lo sviluppo della DOP senza compromettere gli equilibri di mercato. \u00abGovernare la produzione<\/em> \u2013 ha spiegato \u2013 non significa impedirne la crescita, ma farla sviluppare in modo ordinato e sostenibile, evitando eccessi che finirebbero per ridurre il valore del prodotto\u00bb<\/em>.<\/p>

Il latte a Grana Padano la destinazione pi\u00f9 remunerativa d\u2019Europa<\/strong><\/p>

Il Direttore Generale ha rimarcato anche come la produzione di Grana Padano rappresenti oggi la destinazione economicamente pi\u00f9 remunerativa dell'Unione europea per il latte proveniente da bovine alimentate con insilati, grazie anche al principio dell'equa correlazione<\/strong> tra il valore del formaggio e il prezzo riconosciuto agli allevatori.<\/p>

\u00a0<\/p>

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Il Piano produttivo garanzia di equilibro e redditivit\u00e0<\/strong><\/p>

L'esperienza del 2025 ha dimostrato per\u00f2 quanto sia necessario mantenere sotto controllo la crescita delle produzioni. \u00abL'incremento del 7,7% registrato nell'anno, favorito dalle elevate quotazioni del formaggio, ha, infatti, determinato<\/em> \u2013 ha fatto sapere Berni \u2013 un calo di circa il 20% del prezzo del Grana Padano stagionato nove mesi\u00bb<\/em>.<\/p>

Una situazione che il Consorzio ha affrontato rafforzando la contribuzione differenziata, acquistando 20mila forme al mese per sette mesi consecutivi e intensificando le attivit\u00e0 promozionali sui mercati italiani ed esteri, consentendo cos\u00ec un recupero delle quotazioni.<\/p>

Per il 2026 il Direttore Generale prevede una produzione pi\u00f9 contenuta nei mesi estivi rispetto agli incrementi eccezionali registrati nell'estate dello scorso anno, ma ribadisce che il trend di fondo non cambier\u00e0<\/strong>: \u00abAnche questo biennio 2025-2026 il sistema del Grana Padano continuer\u00e0 ad assorbire una quota di latte superiore rispetto alla crescita complessiva della produzione nazionale\u00bb<\/em>.<\/p>

Da qui la conclusione: \u00abSe vogliamo che il Grana Padano continui a rappresentare la destinazione economicamente pi\u00f9 vantaggiosa per il latte, dobbiamo proseguire senza esitazioni<\/em> \u2013 ha sottolineato il Direttore Generale \u2013 sulla strada della crescita governata dal Piano produttivo. Solo cos\u00ec sar\u00e0 possibile garantire equilibrio, redditivit\u00e0 e prospettive di sviluppo all'intera filiera\u00bb<\/em>.<\/p>

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