{"id":159385,"date":"2026-08-06T07:58:51","date_gmt":"2026-08-06T07:58:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=159385"},"modified":"2026-08-12T05:38:47","modified_gmt":"2026-08-12T05:38:47","slug":"grana-padano-al-meeting-di-rimini-ogni-forma-racconta-una-storia","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-al-meeting-di-rimini-ogni-forma-racconta-una-storia\/","title":{"rendered":"Grana Padano al Meeting di Rimini: ogni forma racconta una storia"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;on&#8221; _builder_version=&#8221;4.19.5&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_fullwidth_code _builder_version=&#8221;4.19.5&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_section global_module=\"14941 \"][\/et_pb_section][\/et_pb_fullwidth_code][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; 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La <strong>47\u00aa edizione del Meeting si svolger\u00e0 dal 21 al 26 agosto alla Fiera di Rimini<\/strong> e avr\u00e0 come titolo <strong><em>\u201cL\u2019amor che move il sole e l\u2019altre stelle\u201d<\/em><\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Consorzio sar\u00e0 presente nel <strong>Padiglione A5<\/strong> con uno stand concepito come luogo di incontro e di accoglienza per i consorziati e per i visitatori della manifestazione. Nello spazio saranno distribuiti materiali informativi e gadget e sar\u00e0 possibile vivere una pausa di gusto assaggiando le monoporzioni di Grana Padano DOP.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al centro del programma saranno proposti tre appuntamenti dal titolo <strong><em>\u201cUna forma, una storia\u201d<\/em><\/strong>, in calendario venerd\u00ec 21 agosto alle ore 15.30, domenica 23 agosto alle ore 16.30 e marted\u00ec 25 agosto alle ore 16.30. In ciascun incontro un caseificio consorziato porter\u00e0 la <strong>propria testimonianza<\/strong>, raccontando che cosa significhi produrre ogni giorno Grana Padano, il formaggio DOP pi\u00f9 consumato al mondo. Le testimonianze permetteranno di conoscere le persone, il lavoro svolto negli allevamenti e nei caseifici, le competenze tramandate nel tempo e la capacit\u00e0 di innovare di una filiera profondamente legata ai propri territori.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;2_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/MEET_2026-scheda-titolo-ITALIANO-1.jpg&#8221; title_text=&#8221;MEET_2026-scheda-titolo-ITALIANO-1&#8243; align=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;80%&#8221; max_width=&#8221;80%&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; custom_margin=&#8221;|auto|-27px|auto||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text module_class=&#8221;della_filiera_top_heading_para&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; text_text_color=&#8221;#0f0f0f&#8221; text_font_size=&#8221;18px&#8221; text_line_height=&#8221;26px&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ogni appuntamento culminer\u00e0 nell\u2019<strong>apertura davanti al pubblico di una forma di Grana Padano DOP Riserva<\/strong>, espressione di una lunga stagionatura e della cura dedicata al prodotto in ogni fase della sua produzione.<br \/><em>\u00abOgni forma di Grana Padano DOP racconta una storia fatta di persone, territori, competenze e responsabilit\u00e0<\/em> \u2013 ha dichiarato <strong>Renato Zaghini<\/strong>, Presidente del Consorzio Tutela Grana Padano \u2013. <em>Con questi incontri vogliamo dare voce direttamente ai nostri caseifici e far conoscere il lavoro quotidiano necessario per garantire la qualit\u00e0, la sicurezza e il rigoroso rispetto delle regole della Denominazione\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00abIl Meeting rappresenta da sempre un\u2019importante occasione di dialogo, di incontro e di confronto<\/em> \u2013 ha proseguito <strong>Zaghini<\/strong> \u2013. <em>\u00c8 il luogo ideale per raccontare una filiera che ha saputo custodire una tradizione quasi millenaria e, nello stesso tempo, continuare a innovare, generando valore economico e sociale nei territori in cui opera. La nostra rinnovata partecipazione testimonia la solidit\u00e0 di un rapporto fondato sulla condivisione di valori e sulla centralit\u00e0 delle persone\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00abEssere il formaggio ufficiale del Meeting di Rimini significa portare nel cuore della manifestazione non soltanto il gusto di Grana Padano DOP, ma anche i valori che ogni forma racchiude: il lavoro, la responsabilit\u00e0, la condivisione e la capacit\u00e0 di costruire insieme<\/em> \u2013 ha affermato <strong>Stefano Berni<\/strong>, Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano \u2013. <em>Grana Padano e il Meeting sono saldamente uniti da una stessa convinzione: dalle persone e dal loro impegno quotidiano nasce sempre qualcosa di buono, capace di durare nel tempo\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/0814MC6_3840x2160_tv_rimini_INTRO-scaled.jpg&#8221; align=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;100%&#8221; max_width=&#8221;100%&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; custom_margin=&#8221;|auto|-27px|auto||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text module_class=&#8221;della_filiera_top_heading_para&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; text_text_color=&#8221;#0f0f0f&#8221; text_font_size=&#8221;18px&#8221; text_line_height=&#8221;26px&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Venerd\u00ec 21 agosto, alle ore 17.00, Stefano Berni<\/strong> interverr\u00e0 inoltre come relatore al convegno <strong><em>\u201cFatto bene, tutti i giorni\u201d<\/em><\/strong>, organizzato in collaborazione con Compagnia delle Opere.<br \/>L\u2019incontro sar\u00e0 dedicato al valore del lavoro quotidiano e alle esperienze di imprese e filiere italiane che hanno costruito il proprio successo attraverso la qualit\u00e0, la responsabilit\u00e0, la continuit\u00e0 dell\u2019impegno e la capacit\u00e0 di mantenere uno stretto legame con le proprie origini.<br \/><em>\u00abFare bene il proprio lavoro ogni giorno significa non cercare scorciatoie e investire costantemente nella qualit\u00e0<\/em> \u2013 ha concluso <strong>Berni<\/strong> \u2013. <em>\u00c8 quanto avviene nella nostra filiera, dove allevatori, casari e stagionatori operano insieme affinch\u00e9 ogni forma rispetti gli standard della DOP e rappresenti nel mondo l\u2019eccellenza del saper fare italiano\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La presenza di Grana Padano DOP accompagner\u00e0 il pubblico anche negli altri spazi della Fiera di Rimini. Il marchio sar\u00e0 visibile nel <strong>Villaggio dello Sport<\/strong>, attraverso le vele collocate nei campi da calcetto e da basket, sulle colonne delle piscine Est e Sud-Ovest e lungo la scalinata dell\u2019ingresso Ovest.<br \/>Grana Padano sar\u00e0 inoltre presente nell\u2019<strong>area ristorazione<\/strong>, con la personalizzazione dei tavoli e con le t-shirt logate indossate dai volontari impegnati nel servizio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una presenza diffusa, che conferma la forte e consolidata collaborazione tra il Consorzio Tutela Grana Padano e il Meeting di Rimini e che accompagner\u00e0 i visitatori nei diversi momenti di incontro, approfondimento, sport e convivialit\u00e0.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; 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_builder_version=\"4.19.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.27.6\" _module_preset=\"_initial\" text_text_color=\"#0f0f0f\" text_font_size=\"26px\" text_line_height=\"31px\" locked=\"off\" global_colors_info=\"{}\"]<\/p><p>14\/07\/2026<\/p><p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"3_5,2_5\" _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"_initial\" custom_margin=\"|auto|-27px|auto||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"3_5\" _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text module_class=\"della_filiera_top_heading_para\" _builder_version=\"4.27.6\" _module_preset=\"_initial\" text_text_color=\"#0f0f0f\" text_font_size=\"18px\" text_line_height=\"26px\" custom_margin=\"0px||||false|false\" custom_padding=\"||||false|false\" hover_enabled=\"0\" locked=\"off\" global_colors_info=\"{}\" sticky_enabled=\"0\"]<\/p><p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il Direttore Generale del Consorzio del Grana Padano ha ricordato come da oltre vent'anni il tasso di crescita del latte destinato alla DOP superi quello dell'intera produzione nazionale.<\/strong><\/p><p style=\"text-align: justify;\">Il sistema del Grana Padano continua ad assorbire latte e non lo espelle. \u00c8 questo il messaggio che <strong>Stefano Berni<\/strong>, Direttore Generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, pone al centro della sua riflessione sul ruolo della DOP pi\u00f9 consumata in Italia e nel mondo.<\/p><p style=\"text-align: justify;\"><em>\u00abDa oltre vent'anni<\/em> \u2013 afferma <strong>Berni<\/strong> \u2013 <em>il tasso di crescita del latte destinato alla produzione di Grana Padano \u00e8 sistematicamente superiore a quello dell'aumento complessivo della produzione nazionale di materia prima. \u00c8 un dato che non lascia spazio a interpretazioni: i<strong>l sistema del Grana Padano assorbe latte, non lo espelle<\/strong>\u00bb<\/em>.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Secondo Berni, proprio questa capacit\u00e0 di valorizzare una quota crescente di latte \u00e8 la dimostrazione dell'efficacia del Piano produttivo, lo strumento che consente di accompagnare lo sviluppo della DOP senza compromettere gli equilibri di mercato. <em>\u00abGovernare la produzione<\/em> \u2013 ha spiegato \u2013 <em>non significa impedirne la crescita, ma farla sviluppare in modo ordinato e sostenibile, evitando eccessi che finirebbero per ridurre il valore del prodotto\u00bb<\/em>.<\/p><p style=\"text-align: justify;\"><strong>Il latte a Grana Padano la destinazione pi\u00f9 remunerativa d\u2019Europa<\/strong><\/p><p style=\"text-align: justify;\">Il Direttore Generale ha rimarcato anche come la produzione di Grana Padano rappresenti oggi la destinazione economicamente pi\u00f9 remunerativa dell'Unione europea per il latte proveniente da bovine alimentate con insilati, grazie anche al p<strong>rincipio dell'equa correlazione<\/strong> tra il valore del formaggio e il prezzo riconosciuto agli allevatori.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"2_5\" _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/granapadano.kleecks-cdn.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Ambra_Mariani_004-scaled.jpg\" title_text=\"CASEIFICIO, LATTE\" align=\"center\" _builder_version=\"4.27.6\" _module_preset=\"default\" width=\"70%\" max_width=\"70%\" module_alignment=\"center\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"_initial\" custom_margin=\"|auto|-27px|auto||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text module_class=\"della_filiera_top_heading_para\" _builder_version=\"4.27.6\" _module_preset=\"_initial\" text_text_color=\"#0f0f0f\" 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ed esteri, consentendo cos\u00ec un recupero delle quotazioni.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Per il 2026 il Direttore Generale prevede una produzione pi\u00f9 contenuta nei mesi estivi rispetto agli incrementi eccezionali registrati nell'estate dello scorso anno, ma <strong>ribadisce che il trend di fondo non cambier\u00e0<\/strong>: <em>\u00abAnche questo biennio 2025-2026 il sistema del Grana Padano continuer\u00e0 ad assorbire una quota di latte superiore rispetto alla crescita complessiva della produzione nazionale\u00bb<\/em>.<\/p><p style=\"text-align: justify;\">Da qui la conclusione: <em>\u00abSe vogliamo che il Grana Padano continui a rappresentare la destinazione economicamente pi\u00f9 vantaggiosa per il latte, dobbiamo proseguire senza esitazioni<\/em> \u2013 ha sottolineato il Direttore Generale \u2013 <em>sulla strada della crescita governata dal Piano produttivo. Solo cos\u00ec sar\u00e0 possibile garantire equilibrio, redditivit\u00e0 e prospettive di sviluppo all'intera filiera\u00bb<\/em>.<\/p><p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","_et_gb_content_width":""},"article_cat":[62],"class_list":["post-159385","article","type-article","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Grana Padano al Meeting di Rimini: ogni forma racconta una storia - Grana Padano<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-al-meeting-di-rimini-ogni-forma-racconta-una-storia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Grana Padano al Meeting di Rimini: ogni forma racconta una storia - 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