{"id":157396,"date":"2026-05-28T07:25:59","date_gmt":"2026-05-28T07:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=157396"},"modified":"2026-05-28T07:32:53","modified_gmt":"2026-05-28T07:32:53","slug":"grana-padano-ad-aprile-2026-tengono-bene-le-uscite-dopo-leffetto-pasqua","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-ad-aprile-2026-tengono-bene-le-uscite-dopo-leffetto-pasqua\/","title":{"rendered":"Grana Padano, ad aprile 2026 tengono bene le uscite dopo “l’effetto Pasqua”"},"content":{"rendered":"

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Vendite<\/p>\n

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26\/05\/2026<\/p>\n

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Nei primi quattro mesi del 2026 vendite in crescita del 6,35% sul 2025. Con 1.851.225 forme DOP raggiunto il miglior risultato di sempre.<\/strong><\/p>\n

Le uscite di Grana Padano dai caseifici hanno mostrato un\u2019ottima tenuta ad aprile 2026. Lo ha sottolineato il Direttore Generale del Grana Padano, Stefano Berni<\/strong>: \u00abUn risultato tutt\u2019altro che scontato se si considera che il confronto avviene con lo stesso mese del 2025, caratterizzato dall\u2019effetto trainante delle festivit\u00e0 pasquali. Il dato di aprile segna, infatti, appena uno 0,07% in meno rispetto ad aprile dello scorso anno, confermando quindi una sostanziale stabilit\u00e0 del mercato\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Il risultato arriva, come ha precisato il direttore generale, dopo il forte incremento registrato a marzo 2026, quando le uscite avevano fatto segnare un +23,56%, andamento favorito anche dalla Pasqua, ma non in misura sufficiente da giustificare da sola uno sprint cos\u00ec marcata.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Primo quadrimestre del 2026, il migliore di sempre.<\/span><\/strong><\/p>\n

Nel complesso i primi quattro mesi del 2026 confermano un andamento estremamente positivo delle vendite. \u00abL\u2019incremento<\/strong><\/em> – ha spiegato Berni<\/strong> – \u00e8 del 6,35% rispetto al 2025<\/strong> e del 5,5% sul 2024. Con 1.851.225 forme Dop uscite dai caseifici, viene inoltre stabilito il record assoluto tra tutti i primi quadrimestri dell\u2019anno\u00bb.<\/em><\/p>\n

\u00abQuesti sono risultati molto lusinghieri e, associati a produzioni pi\u00f9 contenute, rappresentano<\/em> – ha sottolineato il Direttore Generale Berni – il miglior viatico per un consolidamento delle condizioni all\u2019ingrosso\u00bb<\/em>.<\/p>\n

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Vendite<\/p>

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21\/12\/2025<\/p>

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Il Grana Padano a novembre 2025 registra un grande slancio nelle vendite del formaggio senza crosta e del marchiato.<\/strong><\/p>

Il mercato del Grana Padano ha chiuso il mese di novembre 2025 con un andamento brillante: le vendite del formaggio senza crosta<\/strong> hanno, infatti, messo a segno un incremento del 5,5% rispetto allo stesso mese del 2024, mentre gli sfridi<\/strong>, che rappresentano un indicatore diretto della domanda del confezionato con crosta, hanno registrato, nello stesso periodo, un aumento del 9,6%<\/strong>. Lo ha reso noto il Direttore Generale del Consorzio del Grana Padano, Stefano Berni<\/strong>.<\/p>

Facendo il bilancio da gennaio a novembre 2025<\/strong> il Grana Padano ha destinato al segmento senza crosta 2.001.578 forme, l\u20191,7%<\/strong> in pi\u00f9 rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente. La ripartizione dell\u2019utilizzo evidenzia la predominanza del grattugiato, che assorbe il 79,3%<\/strong> delle forme destinate a questo segmento. Seguono le scaglie<\/strong> con il 10,6%<\/strong>, i pezzetti con il 6,2%<\/strong> e i bocconcini<\/strong> con il 3,9%<\/strong>.<\/p>

\u00a0<\/p>

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Le vendite di prodotto marchiato crescono del 9,4% a novembre<\/strong><\/p>

\u00abPositivo anche l\u2019andamento del Grana Padano marchiato<\/strong>, che a novembre<\/em> \u2013 ha fatto notare il Direttore Generale \u2013 ha registrato un progresso del 9,4%<\/strong> contribuendo a far risalire il dato cumulato durante l\u2019anno oggi attestato al \u20130,2%<\/strong>. La performance di dicembre, attesa come di consueto particolarmente significativa, dovrebbe portare il consuntivo annuale in territorio positivo\u00bb<\/em>.<\/p>

Le previsioni del Consorzio: consumi interni verso il +2% ed export oltre il +3% <\/strong><\/p>

\u00abL\u2019accelerazione di novembre ci permette di guardare con ulteriore fiducia alla chiusura dell\u2019anno<\/em> \u2013 ha fatto notare Berni<\/strong> \u2013 Le vendite di dicembre tradizionalmente danno una spinta aggiuntiva e le premesse ci sono tutte. \u00c8 molto probabile che il mercato italiano chiuda vicino a una crescita del 2%<\/strong>, mentre l\u2019estero potrebbe superare il 3% di aumento<\/strong>. In ogni caso, come sempre, attenderemo i dati ufficiali: a gennaio<\/strong> per il mercato interno e a marzo<\/strong> per l\u2019export\u00bb<\/em>.<\/p>

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