{"id":157387,"date":"2026-05-28T07:14:11","date_gmt":"2026-05-28T07:14:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=157387"},"modified":"2026-05-29T08:34:48","modified_gmt":"2026-05-29T08:34:48","slug":"grana-padano-febbraio-2026-riaccende-la-corsa-allestero-export-a-7","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-febbraio-2026-riaccende-la-corsa-allestero-export-a-7\/","title":{"rendered":"Grana Padano, febbraio 2026 riaccende la corsa all’estero: export a +7%"},"content":{"rendered":"

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Export<\/p>\n

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25\/05\/2026<\/p>\n

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Nei primi due mesi del 2026 la crescita \u00e8 salita al +2,5%. Traina il grattugiato che supera il 42% delle vendite in Europa.<\/strong><\/p>\n

Il rallentamento registrato a gennaio 2026 appare gi\u00e0 alle spalle. Dopo un avvio d\u2019anno pi\u00f9 contenuto, dovuto soprattutto all\u2019exploit delle esportazioni registrato nel dicembre precedente, i mercati internazionali tornano a correre. Febbraio 2026<\/strong> ha segnato, infatti, una nuova accelerazione dell\u2019export<\/strong>, cresciuto del 7%<\/strong>, con il dato cumulato del primo bimestre che sale cos\u00ec al +2,5%.<\/p>\n

A renderlo noto \u00e8 stato il Direttore Generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano<\/strong>, Stefano Berni<\/strong>, che ha sottolineato come i risultati dei mercati internazionali confermino un momento particolarmente favorevole per il formaggio DOP.<\/p>\n

A sostenere la crescita sono soprattutto alcuni mercati europei ed extraeuropei che continuano a mostrare forte dinamismo. In particolare Spagna, Polonia e Canada<\/strong> hanno fatto registrare incrementi superiori al 17%, confermandosi tra le destinazioni pi\u00f9 vivaci per il Grana Padano.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Lo sprint del grattugiato anche in Europa.<\/strong><\/p>\n

Una performance sostenuta soprattutto dal segmento del grattugiato e del prodotto senza crosta<\/strong>, che continua a trainare le vendite sia sul mercato interno sia all\u2019estero. \u00abIl grattugiato e il senza crosta stanno dando una grande spinta all\u2019export<\/em> \u2013 ha osservato Berni<\/strong> \u2013. \u00c8 un segmento che corre molto forte non solo in Italia ma anche in Europa, dove addirittura registra qualche decimale migliorativo rispetto al mercato italiano, arrivando a superare il 42% delle vendite<\/strong>\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Per il Direttore Generale si tratta di un cambiamento strutturale nei comportamenti d\u2019acquisto: \u00abIl grattugiato rappresenta sempre pi\u00f9 il prodotto del futuro perch\u00e9 risponde alle esigenze di immediatezza delle famiglie moderne, delle nuove \u201csignore Maria\u201d, ma anche dei \u201csignori Mario\u201d\u00bb<\/em>.<\/p>\n

\u00abPer il Grana Padano questo \u00e8 tra i momenti migliori dell\u2019ultimo ventennio\u00bb.<\/strong><\/em><\/p>\n

A sostenere le buone performance commerciali in Italia contribuisce inoltre il differenziale di prezzo favorevole rispetto al Consorzio del Parmigiano Reggiano, elemento che secondo gli operatori sta favorendo le uscite di prodotto sul mercato nazionale.<\/p>\n

Guardando al quadro complessivo, Berni non ha nascosto l\u2019ottimismo: \u00abPer l\u2019andamento dell\u2019export possiamo definire questo momento, per le vendite di Grana Padano, se non addirittura il migliore, certamente tra i migliori dell\u2019ultimo ventennio\u00bb<\/em>.<\/p>\n

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Vendite<\/p>

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21\/12\/2025<\/p>

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Il Grana Padano a novembre 2025 registra un grande slancio nelle vendite del formaggio senza crosta e del marchiato.<\/strong><\/p>

Il mercato del Grana Padano ha chiuso il mese di novembre 2025 con un andamento brillante: le vendite del formaggio senza crosta<\/strong> hanno, infatti, messo a segno un incremento del 5,5% rispetto allo stesso mese del 2024, mentre gli sfridi<\/strong>, che rappresentano un indicatore diretto della domanda del confezionato con crosta, hanno registrato, nello stesso periodo, un aumento del 9,6%<\/strong>. Lo ha reso noto il Direttore Generale del Consorzio del Grana Padano, Stefano Berni<\/strong>.<\/p>

Facendo il bilancio da gennaio a novembre 2025<\/strong> il Grana Padano ha destinato al segmento senza crosta 2.001.578 forme, l\u20191,7%<\/strong> in pi\u00f9 rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente. La ripartizione dell\u2019utilizzo evidenzia la predominanza del grattugiato, che assorbe il 79,3%<\/strong> delle forme destinate a questo segmento. Seguono le scaglie<\/strong> con il 10,6%<\/strong>, i pezzetti con il 6,2%<\/strong> e i bocconcini<\/strong> con il 3,9%<\/strong>.<\/p>

\u00a0<\/p>

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Le vendite di prodotto marchiato crescono del 9,4% a novembre<\/strong><\/p>

\u00abPositivo anche l\u2019andamento del Grana Padano marchiato<\/strong>, che a novembre<\/em> \u2013 ha fatto notare il Direttore Generale \u2013 ha registrato un progresso del 9,4%<\/strong> contribuendo a far risalire il dato cumulato durante l\u2019anno oggi attestato al \u20130,2%<\/strong>. La performance di dicembre, attesa come di consueto particolarmente significativa, dovrebbe portare il consuntivo annuale in territorio positivo\u00bb<\/em>.<\/p>

Le previsioni del Consorzio: consumi interni verso il +2% ed export oltre il +3% <\/strong><\/p>

\u00abL\u2019accelerazione di novembre ci permette di guardare con ulteriore fiducia alla chiusura dell\u2019anno<\/em> \u2013 ha fatto notare Berni<\/strong> \u2013 Le vendite di dicembre tradizionalmente danno una spinta aggiuntiva e le premesse ci sono tutte. \u00c8 molto probabile che il mercato italiano chiuda vicino a una crescita del 2%<\/strong>, mentre l\u2019estero potrebbe superare il 3% di aumento<\/strong>. In ogni caso, come sempre, attenderemo i dati ufficiali: a gennaio<\/strong> per il mercato interno e a marzo<\/strong> per l\u2019export\u00bb<\/em>.<\/p>

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