{"id":155441,"date":"2026-04-17T06:46:18","date_gmt":"2026-04-17T06:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=155441"},"modified":"2026-04-17T07:07:14","modified_gmt":"2026-04-17T07:07:14","slug":"grana-padano-dop-crescono-vendite-ed-export-miglior-destinazione-al-mondo-per-il-latte-da-insilati","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-dop-crescono-vendite-ed-export-miglior-destinazione-al-mondo-per-il-latte-da-insilati\/","title":{"rendered":"Grana Padano DOP, crescono vendite ed export. Miglior destinazione al mondo per il latte da insilati"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;on&#8221; _builder_version=&#8221;4.19.5&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_fullwidth_code _builder_version=&#8221;4.19.5&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_section global_module=\"14941 \"][\/et_pb_section][\/et_pb_fullwidth_code][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.19.3&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; min_height=&#8221;74.9px&#8221; custom_padding=&#8221;||0px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; min_height=&#8221;40.8px&#8221; custom_padding=&#8221;0px||0px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.19.4&#8243; 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<em>E\u2019 un\u2019 ulteriore qualit\u00e0 che voglio riconoscervi, perch\u00e9 ne abbiamo bisogno per evitare che le forme della collaborazione siano quelle tradizionali e convenzionali che sono superate. Dobbiamo stabilire relazioni umane che sono quelle che coltivate voi ogni giorno e che questo mondo spesso predica ma non riesce a praticare al meglio. Il vostro esempio sar\u00e0 molto prezioso\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;2_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/2026-04-16-assemblea-4.jpg&#8221; title_text=&#8221;2026-04-16-assemblea-4&#8243; align=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;80%&#8221; max_width=&#8221;80%&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; custom_margin=&#8221;|auto|-27px|auto||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text module_class=&#8221;della_filiera_top_heading_para&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; text_text_color=&#8221;#0f0f0f&#8221; text_font_size=&#8221;18px&#8221; text_line_height=&#8221;26px&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">A nome dell\u2019Assemblea il <strong>Presidente del Consorzio Renato Zaghini<\/strong> lo ha ringraziato. <em>\u00abLa sua presenza ha riconosciuto e suggellato il nostro grande lavoro per il massimo successo organizzativo di MICO 2026<\/em> \u2013 ha sottolineato Zaghini \u2013, <em>un sostegno che il mondo del Grana Padano, il formaggio DOP pi\u00f9 venduto nel mondo, ha svolto con grande convinzione e passione\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/S2080100.jpg&#8221; title_text=&#8221;S2080100&#8243; align=&#8221;center&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;80%&#8221; max_width=&#8221;80%&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; custom_margin=&#8221;|auto|-27px|auto||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_text module_class=&#8221;della_filiera_top_heading_para&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8221;_initial&#8221; text_text_color=&#8221;#0f0f0f&#8221; text_font_size=&#8221;18px&#8221; text_line_height=&#8221;26px&#8221; custom_margin=&#8221;0px||||false|false&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; locked=&#8221;off&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Dopo i saluti dell\u2019<strong>Assessore lombardo alle attivit\u00e0 produttive Simona Tironi<\/strong> e dell\u2019<strong>Europarlamentare Paolo Inselvini<\/strong>, in collegamento streaming \u00e8 intervenuto il <strong>Ministro all\u2019Agricoltura, alla Sovranit\u00e0 Alimentare e alle Foreste<\/strong>, <strong>Francesco Lollobrigida<\/strong>, che ha ribadito il sostegno ai produttori di Grana Padano nella loro richiesta di maggiore chiarezza dall\u2019Unione Europea in merito alle nuove normative sulle etichette.<em> \u00abIl problema del rapporto con l\u2019Unione Europea non \u00e8 con la politica, ma con la burocrazia dell\u2019unione<\/em> \u2013 ha sottolineato il Ministro \u2013 <em>E <strong>l\u2019impegno del governo \u00e8 chiaro e deciso per impedire che il nostro prezioso patrimonio alimentare sia soffocato da norme inapplicabili<\/strong> come quelle indicate dal Consorzio Grana Padano\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\">Al centro dei lavori il dibattito sullo stato di salute della filiera del Grana Padano DOP, definito per la prima volta nella storia del Consorzio in un <strong>Bilancio Integrato<\/strong>, approvato all\u2019unanimit\u00e0, che ha riunito in un unico documento le informazioni economico &#8211; finanziarie e quelle relative agli impatti ambientali, sociali e di governance. Questa scelta rappresenta un\u2019evoluzione naturale del percorso avviato negli anni precedenti e riflette la volont\u00e0 di offrire una visione organica e trasparente della capacit\u00e0 del Consorzio di creare valore nel tempo, attraverso un approccio che integra risultati economici, tutela della denominazione, responsabilit\u00e0 sociale e presidio ambientale. <br \/><em>\u00abNonostante il rallentamento del prezzo all\u2019ingrosso nell\u2019ultimissima parte dell\u2019anno, <strong>il 2025 si \u00e8 rivelato il miglior anno di sempre<\/strong>, inaspettatamente migliore anche del 2024 per le rilevanti quotazioni del formaggio all\u2019ingrosso<\/em> \u2013 ha spiegato <strong>Stefano Berni<\/strong>, <strong>Direttore Generale del Consorzio<\/strong>, riassumendo i dati salienti della relazione di bilancio &#8211; <em>Unico neo del 2025 \u00e8 stato l\u2019eccesso produttivo con una crescita di circa l\u20198%, causato dalle elevatissime quotazioni del formaggio\u00bb.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La produzione nei 134 caseifici della filiera \u00e8 cos\u00ec salita a <strong>6.053.690 forme<\/strong>, una crescita che ha indotto il Consorzio alle decisioni assunte nell\u2019assemblea del 18 dicembre scorso. <em>\u00abQueste scelte rigorose indurranno sicuramente un rallentamento delle produzioni nel secondo semestre del 2026<\/em> \u2013 ha spiegato <strong>Berni<\/strong> -, <em>visto che la crescita dello stesso periodo del 2025 \u00e8 stata addirittura \u201cfolle\u201d con un + 12%\u00bb<\/em>.<br \/>Questa strategia complessa ha avuto effetti positivi anche sotto altri aspetti. <em>\u00abIl ribasso delle quotazioni ad un livello buono comunque sta inducendo <strong>enormi vendite con crescite nel primo trimestre 2026 a doppia cifra<\/strong><\/em> \u2013 ha concluso il <strong>Direttore Generale del Consorzio<\/strong> \u2013 Quindi, anche nel 2025 il <strong>Grana Padano si \u00e8 dimostrato la destinazione pi\u00f9 remunerativa al mondo per il latte da insilati<\/strong>, un primato confermato nel primo trimestre 2026\u00bb. <br \/>Anche <strong>l\u2019export nel 2025<\/strong> prosegue il trend positivo, con una <strong>crescita del 3% ed oltre 2.757.000 forme esportate<\/strong>. \u00ab<em>La mole di investimenti in promo pubblicit\u00e0 sia in Italia che all\u2019estero deliberati dall\u2019assemblea del 18 dicembre scorso consentir\u00e0 anche il 2026 di essere un buon anno<\/em> \u2013 ha concluso il <strong>Presidente del Consorzio Zaghini<\/strong> &#8211; <em>Siamo quindi convinti che nel 2026 il Grana Padano migliorer\u00e0 addirittura la sua leadership sui volumi di tutti i prodotti DOP sia in Italia che nel mondo\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><div class=\"et_pb_section et_pb_section_1 et_pb_fullwidth_section et_section_regular\" 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_builder_version=\"4.19.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text _builder_version=\"4.27.4\" _module_preset=\"default\" text_text_color=\"#0f0f0f\" text_font_size=\"26px\" text_line_height=\"31px\" locked=\"off\" global_colors_info=\"{}\"]<\/p><p>21\/12\/2025<\/p><p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\"3_5,2_5\" _builder_version=\"4.27.4\" _module_preset=\"default\" custom_margin=\"|auto|-27px|auto||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"3_5\" _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text module_class=\"della_filiera_top_heading_para\" _builder_version=\"4.27.4\" _module_preset=\"default\" text_text_color=\"#0f0f0f\" text_font_size=\"18px\" text_line_height=\"26px\" custom_margin=\"0px||||false|false\" custom_padding=\"||||false|false\" locked=\"off\" global_colors_info=\"{}\"]<\/p><p class=\"p1\"><strong>Il Grana Padano a novembre 2025 registra un grande slancio nelle vendite del formaggio senza crosta e del marchiato.<\/strong><\/p><p class=\"p1\" style=\"text-align: justify\">Il mercato del Grana Padano ha chiuso il mese di novembre 2025 con un andamento brillante: le vendite del formaggio <strong>senza crosta<\/strong> hanno, infatti, messo a segno un incremento del 5,5% rispetto allo stesso mese del 2024, mentre gli<strong> sfridi<\/strong>, che rappresentano un indicatore diretto della domanda del confezionato con crosta, hanno registrato, nello stesso periodo, <strong>un aumento del 9,6%<\/strong>. Lo ha reso noto il Direttore Generale del Consorzio del Grana Padano, <strong>Stefano Berni<\/strong>.<\/p><p class=\"p1\" style=\"text-align: justify\">Facendo il bilancio <strong>da gennaio a novembre 2025<\/strong> il Grana Padano ha destinato al segmento senza crosta <strong>2.001.578 forme, l\u20191,7%<\/strong> in pi\u00f9 rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente. La ripartizione dell\u2019utilizzo evidenzia la predominanza del grattugiato, che assorbe il <strong>79,3%<\/strong> delle forme destinate a questo segmento. Seguono le <strong>scaglie<\/strong> con il <strong>10,6%<\/strong>, i pezzetti con il <strong>6,2%<\/strong> e i <strong>bocconcini<\/strong> con il <strong>3,9%<\/strong>.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"2_5\" _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/granapadano.kleecks-cdn.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/SkylineRiserva-ok-diritti-BUYOUT_06-18-scaled.jpg\" title_text=\"SPICCHIO, SCAGLIE, RISERVA\" align=\"center\" _builder_version=\"4.27.4\" _module_preset=\"default\" width=\"75%\" max_width=\"75%\" module_alignment=\"center\" hover_enabled=\"0\" global_colors_info=\"{}\" sticky_enabled=\"0\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\"4.27.4\" _module_preset=\"default\" custom_margin=\"|auto|-27px|auto||\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_column type=\"4_4\" _builder_version=\"4.23.4\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_text module_class=\"della_filiera_top_heading_para\" _builder_version=\"4.27.4\" _module_preset=\"default\" text_text_color=\"#0f0f0f\" text_font_size=\"18px\" text_line_height=\"26px\" custom_margin=\"0px||||false|false\" custom_padding=\"||||false|false\" locked=\"off\" global_colors_info=\"{}\"]<\/p><p class=\"p1\"><strong>Le vendite di prodotto marchiato crescono del 9,4% a novembre<\/strong><\/p><p class=\"p1\" style=\"text-align: justify\"><em>\u00abPositivo anche l\u2019andamento del <strong>Grana Padano marchiato<\/strong>, che a novembre<\/em> \u2013 ha fatto notare il Direttore Generale \u2013 <em>ha registrato un progresso del <strong>9,4%<\/strong> contribuendo a far risalire il dato cumulato durante l\u2019anno oggi attestato al <strong>\u20130,2%<\/strong>. La performance di dicembre, attesa come di consueto particolarmente significativa, dovrebbe portare il consuntivo annuale in territorio positivo\u00bb<\/em>.<\/p><p class=\"p1\"><strong>Le previsioni del Consorzio: consumi interni verso il +2% ed export oltre il +3% <\/strong><\/p><p class=\"p1\" style=\"text-align: justify\"><em>\u00abL\u2019accelerazione di novembre ci permette di guardare con ulteriore fiducia alla chiusura dell\u2019anno<\/em> \u2013 ha fatto notare <strong>Berni<\/strong> \u2013 <em>Le vendite di dicembre tradizionalmente danno una spinta aggiuntiva e le premesse ci sono tutte. \u00c8 molto probabile che il mercato italiano chiuda vicino a una crescita del <strong>2%<\/strong>, mentre l\u2019estero potrebbe superare il <strong>3% di aumento<\/strong>. In ogni caso, come sempre, attenderemo i dati ufficiali: <strong>a gennaio<\/strong> per il mercato interno e a <strong>marzo<\/strong> per l\u2019export\u00bb<\/em>.<\/p><p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>","_et_gb_content_width":""},"article_cat":[62],"class_list":["post-155441","article","type-article","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Grana Padano DOP, crescono vendite ed export. 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