{"id":150798,"date":"2026-03-21T22:08:13","date_gmt":"2026-03-21T22:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=150798"},"modified":"2026-03-23T22:11:15","modified_gmt":"2026-03-23T22:11:15","slug":"grana-padano-protagonista-ad-alimentaria-2026","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-protagonista-ad-alimentaria-2026\/","title":{"rendered":"Grana Padano protagonista ad Alimentaria 2026"},"content":{"rendered":"

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A Barcellona dal 23 al 26 marzo sar\u00e0 presente il Consorzio di Tutela<\/p>\n

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Il direttore generale, Stefano Berni: \u201cintercettiamo nuove opportunit\u00e0, promuovendo al contempo i valori di qualit\u00e0, sicurezza e tradizione che contraddistinguono la DOP pi\u00f9 consumata la mondo\u201d<\/em><\/p>\n

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Alimentaria 2026<\/p>\n

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23\/03\/2026 – 26\/03\/2026<\/p>\n

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Desenzano del Garda, 19 marzo 2026<\/b> \u2013Il Consorzio Tutela Grana Padano partecipa ad Alimentaria 2026, la principale fiera internazionale dedicata all\u2019industria alimentare, alle bevande e ai servizi di ristorazione, in programma dal 23 al 26 marzo presso il quartiere fieristico Barcelona \u2013 Gran Via.<\/p>\n

Alimentaria rappresenta un appuntamento di riferimento imprescindibile per i professionisti del settore, grazie alla sua offerta articolata sui principali mercati internazionali e sulle pi\u00f9 recenti tendenze di consumo. Anche quest\u2019anno Grana Padano sar\u00e0 presente per valorizzare la cultura casearia italiana e rafforzare i propri legami con buyer, operatori del food service e stampa internazionale.<\/p>\n

Dal 23 al 25 marzo, durante l\u2019ora di pranzo, lo stand del Consorzio (Padiglione P3, Stand D51) ospiter\u00e0 uno showcooking dal vivo con le @fit_happy_sisters, note content creator del mondo food e lifestyle. I visitatori potranno assistere a preparazioni creative e moderne a base di Grana Padano, scoprendo nuovi spunti di utilizzo del formaggio Dop pi\u00f9 consumato al mondo. L\u2019iniziativa fa parte di un progetto di influencer marketing ideato per avvicinare il pubblico alle caratteristiche nutrizionali, alla versatilit\u00e0 e alla qualit\u00e0 certificata di Grana Padano.<\/p>\n

\u00abLa presenza ad Alimentaria rappresenta per noi un momento strategico di incontro con i principali operatori internazionali del settore\u00bb, dichiara Stefano Berni<\/b>, Direttore Generale del Consorzio. \u00abIl mercato spagnolo e, pi\u00f9 in generale, quello internazionale sono fondamentali per la crescita del Grana Padano. Partecipare a una manifestazione di tale rilievo ci consente di consolidare le relazioni commerciali esistenti e di intercettare nuove opportunit\u00e0, promuovendo al contempo i valori di qualit\u00e0, sicurezza e tradizione che contraddistinguono la nostra Dop\u00bb.<\/p>\n

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Home<\/a> < <\/div>A Barcellona dal 23 al 26 marzo sar\u00e0 presente il Consorzio di Tutela Il direttore generale, Stefano Berni: \u201cintercettiamo nuove opportunit\u00e0, promuovendo al contempo i valori di qualit\u00e0, sicurezza e tradizione che contraddistinguono la DOP pi\u00f9 consumata la mondo\u201dAlimentaria 202623\/03\/2026 – 26\/03\/2026Desenzano del Garda, 19 marzo 2026 \u2013Il Consorzio Tutela Grana Padano partecipa ad […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":204,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"

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Vendite<\/p>

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21\/12\/2025<\/p>

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Il Grana Padano a novembre 2025 registra un grande slancio nelle vendite del formaggio senza crosta e del marchiato.<\/strong><\/p>

Il mercato del Grana Padano ha chiuso il mese di novembre 2025 con un andamento brillante: le vendite del formaggio senza crosta<\/strong> hanno, infatti, messo a segno un incremento del 5,5% rispetto allo stesso mese del 2024, mentre gli sfridi<\/strong>, che rappresentano un indicatore diretto della domanda del confezionato con crosta, hanno registrato, nello stesso periodo, un aumento del 9,6%<\/strong>. Lo ha reso noto il Direttore Generale del Consorzio del Grana Padano, Stefano Berni<\/strong>.<\/p>

Facendo il bilancio da gennaio a novembre 2025<\/strong> il Grana Padano ha destinato al segmento senza crosta 2.001.578 forme, l\u20191,7%<\/strong> in pi\u00f9 rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente. La ripartizione dell\u2019utilizzo evidenzia la predominanza del grattugiato, che assorbe il 79,3%<\/strong> delle forme destinate a questo segmento. Seguono le scaglie<\/strong> con il 10,6%<\/strong>, i pezzetti con il 6,2%<\/strong> e i bocconcini<\/strong> con il 3,9%<\/strong>.<\/p>

\u00a0<\/p>

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Le vendite di prodotto marchiato crescono del 9,4% a novembre<\/strong><\/p>

\u00abPositivo anche l\u2019andamento del Grana Padano marchiato<\/strong>, che a novembre<\/em> \u2013 ha fatto notare il Direttore Generale \u2013 ha registrato un progresso del 9,4%<\/strong> contribuendo a far risalire il dato cumulato durante l\u2019anno oggi attestato al \u20130,2%<\/strong>. La performance di dicembre, attesa come di consueto particolarmente significativa, dovrebbe portare il consuntivo annuale in territorio positivo\u00bb<\/em>.<\/p>

Le previsioni del Consorzio: consumi interni verso il +2% ed export oltre il +3% <\/strong><\/p>

\u00abL\u2019accelerazione di novembre ci permette di guardare con ulteriore fiducia alla chiusura dell\u2019anno<\/em> \u2013 ha fatto notare Berni<\/strong> \u2013 Le vendite di dicembre tradizionalmente danno una spinta aggiuntiva e le premesse ci sono tutte. \u00c8 molto probabile che il mercato italiano chiuda vicino a una crescita del 2%<\/strong>, mentre l\u2019estero potrebbe superare il 3% di aumento<\/strong>. In ogni caso, come sempre, attenderemo i dati ufficiali: a gennaio<\/strong> per il mercato interno e a marzo<\/strong> per l\u2019export\u00bb<\/em>.<\/p>

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