{"id":143083,"date":"2025-10-24T07:18:36","date_gmt":"2025-10-24T07:18:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=143083"},"modified":"2025-10-24T07:26:18","modified_gmt":"2025-10-24T07:26:18","slug":"boom-estivo-nei-consumi-italiani-2025","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/boom-estivo-nei-consumi-italiani-2025\/","title":{"rendered":"Boom estivo nei consumi italiani, +5,4% nei mesi di luglio e agosto 2025"},"content":{"rendered":"

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Consumi<\/p>\n

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22\/10\/2025<\/p>\n

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Berni: \u00abLa Dop cresce pi\u00f9 del mercato e consolida la leadership nei formaggi duri\u00bb. In progresso anche il grattugiato a settembre.
<\/strong><\/p>\n

Estate positiva per il Grana Padano<\/strong>, che conferma il suo ruolo di protagonista nel carrello della spesa degli italiani. Nel bimestre luglio-agosto 2025<\/strong>, le vendite<\/strong> del formaggio DOP in Italia sono aumentate del 5,4%<\/strong> rispetto allo stesso periodo del 2024.<\/p>\n

\u00abIl Grana Padano ha ottenuto ottimi risultati crescendo pi\u00f9 del mercato e rafforzando la propria posizione di leader nel segmento dei formaggi duri confezionati\u00bb<\/em>, ha commentato Stefano Berni<\/strong>, Direttore Generale del Consorzio di tutela del Grana Padano. \u00abLa nostra DOP<\/em> \u2013 ha aggiunto \u2013 detiene oggi uno share del 43%, segno della fiducia dei consumatori nella qualit\u00e0 certificata e nella garanzia d\u2019origine del prodotto\u00bb<\/em>.<\/p>\n

I formaggi similari<\/strong> hanno messo a segno, come ha fatto notare Berni, un aumento del 6,4%, raggiungendo una quota del 25%, mentre il Parmigiano Reggiano<\/strong> ha registrato un calo del 3,7%, con una quota di mercato del 32%. Nel complesso, il segmento dei formaggi duri confezionati \u00e8 cresciuto del 2,6% nel bimestre estivo.<\/p>\n

 <\/p>\n

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 <\/p>\n

Stefano Berni, Direttore Generale
Consorzio Tutela Grana Padano<\/em><\/p>\n

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Grattugiato, crescita del 2,5% a settembre 2025<\/strong><\/p>\n

Berni ha segnalato ulteriori progressi per il Grana Padano grattugiato<\/strong>, le cui vendite<\/strong> sono aumentate del 2,5%<\/strong> a settembre 2025. Si registra anche un +5,2% per gli sfridi, che fa prevedere un buon andamento dei pezzi con crosta.<\/p>\n

Da gennaio a settembre 2025, il Grana Padano senza crosta<\/strong> ha fatto segnare una crescita dell\u20191,2%<\/strong>. \u00abQuesto segmento<\/em> \u2013 ha sottolineato Berni<\/strong> \u2013 riflette il buon andamento di una tipologia di prodotto sempre pi\u00f9 apprezzata dai consumatori per praticit\u00e0 e versatilit\u00e0 d\u2019uso\u00bb<\/em>.<\/p>\n

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