{"id":141328,"date":"2025-08-19T08:02:56","date_gmt":"2025-08-19T08:02:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=141328"},"modified":"2025-08-19T08:48:42","modified_gmt":"2025-08-19T08:48:42","slug":"grana-padano-al-meeting-di-rimini-narrato-dai-giovani-dop-e-futuro-berni-dialoga-con-il-ministro-lollobrigida-2","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-al-meeting-di-rimini-narrato-dai-giovani-dop-e-futuro-berni-dialoga-con-il-ministro-lollobrigida-2\/","title":{"rendered":"Grana Padano al Meeting di Rimini narrato dai giovani DOP e futuro, Berni dialoga con il ministro Lollobrigida"},"content":{"rendered":"

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Meeting di Rimini<\/p>\n

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19\/08\/2025<\/p>\n

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“Una forma una storia”: racconti di impresa e incontri tra gusto e qualit\u00e0 il direttore generale: il buon cibo spinge la crescita economica dei territori<\/strong><\/p>\n

Desenzano del Garda, 19 agosto 2025 \u2013 Nel 1135 all\u2019Abbazia di Chiaravalle i monaci cistercensi crearono la prima forma del \u201ccaseus vetus\u201d o \u201cformai de grana\u201d, utilizzando il latte non consumato e rendendolo un formaggio destinato a durare e a migliorare gusto e qualit\u00e0 con il passare del tempo. Era il primo capitolo di una storia millenaria che guarda al futuro.<\/p>\n

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Quel formaggio \u00e8 diventato nei secoli il Grana Padano DOP, oggi il prodotto a denominazione d\u2019origine protetta pi\u00f9 consumato nel mondo con oltre 5,6 milioni di forme prodotte in un anno. Oltre 50mila persone sono coinvolte nella sua filiera e ogni forma prodotta porta in se una storia, che parte dai campi e dai prati e arriva sulle tavole di tutto il mondo. A scriverla uomini e donne di diverse culture e di tante et\u00e0, con i giovani protagonisti, impegnati e sempre pronti a nuove imprese per portare il Grana Padano nel mondo, dove lo scorso anno \u00e8 stata venduta pi\u00f9 della met\u00e0 della produzione commercializzata.
Questa esperienza sar\u00e0 raccontata al Meeting di Rimini<\/strong>, luogo per lanciare sfide stimolanti, come quella del 2025, riassunta nel titolo \u201cNei luoghi deserti costruiremo con mattoni nuovi\u201d<\/strong><\/em> e che vede il Grana Padano DOP formaggio ufficiale dell\u2019evento.
\u201cUNA FORMA UNA STORIA<\/strong>\u201d sar\u00e0 il titolo ed il filo conduttore delle narrazioni affidate di volta in volta ad un giovane della filiera, tra i protagonisti della fortunata serie online sui social del Grana Padano. Sabato 23 agosto, luned\u00ec 25 agosto e marted\u00ec 26 agosto, alle 17, nello spazio del Consorzio Grana Padano nel Padiglione A5<\/strong>, racconter\u00e0 come il proprio lavoro sia diventato passione e una sfida alla sua giovane et\u00e0. Alla narrazione si unir\u00e0 l\u2019apertura di una forma di Grana Padano DOP Riserva, spiegando le caratteristiche organolettiche che variano in relazione ai territori di provenienza del formaggio, in particolare Mantova con i prati stabili, la pianura e la montagna.
Il Meeting promuover\u00e0 inoltre un confronto al massimo livello sulla situazione e le prospettive delle produzioni agroalimentari italiane con l\u2019on. Francesco Lollobrigida, ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste, nel convegno in programma marted\u00ec 26 agosto alle 19<\/strong>, nella Sala Gruppo FS C2 sul tema \u201cLe Eccellenze in Italia\u201d<\/em>, dove a confrontarsi con il rappresentante del governo sar\u00e0 tra gli altri Stefano Berni, Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano.
Si discuter\u00e0 delle politiche necessarie per sostenere la competitivit\u00e0 internazionale, la sostenibilit\u00e0 ambientale e l\u2019innovazione tecnologica delle filiere produttive. Si guarder\u00e0 alle sinergie tra tradizione e modernit\u00e0, con uno sguardo alle sfide globali, come i dazi, che richiedono risposte coordinate tra operatori privati e decisori pubblici. L\u2019obiettivo comune \u00e8 edificare il futuro dell\u2019eccellenza alimentare italiana con una visione nei territori da ripensare.
\u201cIl sistema Grana Padano \u00e8 fortemente impegnato su questo tema e con investimenti che vanno oltre il marketing tradizionale \u2013 spiega il direttore generale – Mira infatti a rendere il formaggio anche un\u2019icona turistica con il suo Grana Padano Experience Center, posizionato sul Lago di Garda e rivolto a 27 milioni di turisti gardesani e ai 23 milioni di altri turisti della Lombardia, del Veneto e del Trentino. Il buon cibo \u00e8 il frutto di una cultura diffusa a tutti i livelli e dell\u2019arte del saper fare che il mondo ci invidia e viene in Italia ad apprezzare\u201d.
Il Grana Padano DOP sar\u00e0 infine l\u2019ospite fisso e nello spazio del Consorzio nel Padiglione A5, per tutta la durata della manifestazione dal 22 agosto al 27 agosto saranno offerti assaggi e distribuiti materiali informativi.<\/p>\n

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