{"id":138134,"date":"2025-05-13T08:48:34","date_gmt":"2025-05-13T08:48:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/?post_type=article#038;p=138134"},"modified":"2025-05-13T13:14:42","modified_gmt":"2025-05-13T13:14:42","slug":"grana-padano-al-forum-nutrimi-lalleanza-vincente-tra-alimentazione-equilibrata-e-sport","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-al-forum-nutrimi-lalleanza-vincente-tra-alimentazione-equilibrata-e-sport\/","title":{"rendered":"Grana Padano al Forum Nutrimi: l’alleanza vincente tra alimentazione equilibrata e sport per promuovere stili di vita sani attraverso l’educazione nutrizionale"},"content":{"rendered":"

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Forum Nutrimi<\/p>\n

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16\/05\/2025 – 17\/05\/2025<\/p>\n

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La sfida: promuovere stili di vita sani attraverso l’educazione nutrizionale.
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Desenzano del Garda (BS), 13 maggio 2024 \u2013 La promozione dell\u2019alimentazione equilibrata \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 prioritaria per il Consorzio Tutela Grana Padano, che da un paio di decenni, attraverso il portale Educazione Nutrizionale Grana Padano<\/strong>, si impegna attivamente nella diffusione e nella promozione di buone pratiche alimentari in linea con i principi dettati dall\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0 (OMS).
Questo strumento digitale \u00e8 diventato oggi un punto di riferimento per milioni di italiani in cerca di informazioni affidabili sulla salute e per migliaia di operatori sanitari impegnati nel cruciale compito educativo dei loro pazienti, con l\u2019obiettivo di migliorare l\u2019assistenza diagnostico terapeutica. In quest\u2019ottica il Consorzio mantiene un impegno costante che lo vede come Premium Sponsor della XIX edizione del Forum Nutrimi<\/strong>, Forum di Nutrizione Pratica, in programma nel cuore di Milano, a Palazzo Giuresconsulti,<\/strong> il 16<\/strong> ed il 17 maggio prossimi.<\/strong><\/p>\n

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\u201cDa secoli \u00e8 risaputo che il Grana Padano \u00e8 buono e fa bene, sin dalla prima forma inventata dai monaci benedettini all\u2019abbazia di Chiaravalle \u2013 commenta Renato Zaghini, presidente del Consorzio di Tutela \u2013 Con il portale dedicato all\u2019 Educazione Nutrizionale abbiamo ideato un percorso per un confronto assiduo, qualificato e in autonomia con medici di diverse specialit\u00e0.
Il Consorzio parteciper\u00e0 ai lavori con un proprio relatore, la Dott.ssa Maria Letizia Petroni,<\/strong> Professore Associato in Scienze Tecniche Dietetiche nel Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche (DIMEC) dell\u2019Alma Mater Studiorum Universit\u00e0 di Bologna e medico nella Divisione di Endocrinologia e Prevenzione e Cura del Diabete all\u2019IRCCS Azienda Ospedaliero-Universitaria di Bologna. Interverr\u00e0 nella sessione dal titolo \u201cAlimentazione e Sport: i pilastri di un lifestyle vincente\u201d, in calendario il 16 maggio dalle ore 14.00 alle 17.30.<\/strong>
Tema della relazione della Dott.ssa Petroni sar\u00e0 \u201cApproccio “Food First” in nutrizione sportiva: usare gli alimenti come nutraceutici\u201d<\/strong>, dedicata in particolare all’importanza dell\u2019approccio \u201cfood first\u201d nella nutrizione sportiva, che privilegia alimenti naturali rispetto agli integratori.
L\u2019intervento approfondisce le propriet\u00e0 nutraceutiche di alcuni cibi come barbabietola, frutti di bosco, curcuma, formaggi stagionati e pesce azzurro, nel modulare processi fisiologici fondamentali (infiammazione, stress ossidativo, sintesi proteica e altri processi fisiologici). Un approccio che risulta sicuro, efficace e adattabile, anche grazie all\u2019integrazione di alimenti della tradizione italiana.
Nei formaggi stagionati, prodotti con latte parzialmente decremato per affioramento naturale e che vedono il Grana Padano leader mondiale nei consumi tra quelli a denominazione d\u2019origine protetta, l\u2019elevato tenore di aminoacidi ramificati \u2013 in particolare leucina \u2013 li rende adatti a supportare i processi di accrescimento muscolare, e le loro caseine idrolizzate hanno potenziali effetti immunomodulanti e anticatabolici. Consigliato \u00e8 quindi il loro utilizzo in strategie di recupero post-allenamento, soprattutto associati a carboidrati, e nel contrastare la resistenza anabolica negli atleti senior.<\/p>\n

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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>
Home<\/a> < <\/div>Forum Nutrimi16\/05\/2025 – 17\/05\/2025La sfida: promuovere stili di vita sani attraverso l’educazione nutrizionale. Desenzano del Garda (BS), 13 maggio 2024 \u2013 La promozione dell\u2019alimentazione equilibrata \u00e8 un\u2019attivit\u00e0 prioritaria per il Consorzio Tutela Grana Padano, che da un paio di decenni, attraverso il portale Educazione Nutrizionale Grana Padano, si impegna attivamente nella diffusione e nella […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":279,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"article_cat":[62],"class_list":["post-138134","article","type-article","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nGrana Padano al Forum Nutrimi: l'alleanza vincente tra alimentazione equilibrata e sport per promuovere stili di vita sani attraverso l'educazione nutrizionale - Grana Padano<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-al-forum-nutrimi-lalleanza-vincente-tra-alimentazione-equilibrata-e-sport\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Grana Padano al Forum Nutrimi: l'alleanza vincente tra alimentazione equilibrata e sport per promuovere stili di vita sani attraverso l'educazione nutrizionale - Grana Padano\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Forum Nutrimi16\/05\/2025 - 17\/05\/2025La sfida: promuovere stili di vita sani attraverso l'educazione nutrizionale. 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