{"id":131797,"date":"2024-12-23T13:37:53","date_gmt":"2024-12-23T13:37:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/article\/le-forme-della-sostenibilita-non-solo-ambientale-ma-anche-sociale-ed-economica-copy\/"},"modified":"2026-03-06T17:40:26","modified_gmt":"2026-03-06T17:40:26","slug":"benessere-animale-ora-possibile-certificarlo-in-etichetta","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/benessere-animale-ora-possibile-certificarlo-in-etichetta\/","title":{"rendered":"Benessere animale, ora possibile certificarlo in etichetta"},"content":{"rendered":"

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Benessere Animale<\/p>\n

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21\/12\/2024<\/p>\n

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Pubblicato nella Gazzetta ufficiale n. 262 dell’8 novembre 2024 il decreto interministeriale del 23 ottobre 2024 con i primi 5 disciplinari tecnici.<\/strong><\/p>\n

Entra nel vivo il Progetto sul benessere animale<\/strong> che coinvolge quasi 4mila allevamenti della filiera del Grana Padano. Si tratta di un progetto lanciato dal Consorzio di Tutela nell\u2019ambito di \u201cGrana Padano, l’emozione che ha fatto innamorare il mondo\u201d<\/strong> un programma pi\u00f9 ampio che ha l\u2019obiettivo di rendere la DOP un sistema alimentare sempre pi\u00f9 equo, sano e rispettoso dell’ambiente<\/strong>.<\/p>\n

Come ha sottolineato il Presidente del Consorzio del Grana Padano, Renato Zaghini<\/strong>, si tratta di un processo di transizione verso un modello allevatoriale pi\u00f9 sostenibile che avr\u00e0 come effetto quello di migliorare il benessere degli animali, contrastare il fenomeno dell\u2019antimicrobico resistenza (Amr), innalzare la qualit\u00e0 e la salubrit\u00e0 delle produzioni agroalimentari e rendere pi\u00f9 trasparente il mercato agroalimentare<\/strong> garantendo, in generale, una maggiore sostenibilit\u00e0 degli allevamenti.<\/p>\n

Un traguardo ambizioso che verr\u00e0 realizzato nell\u2019ambito del Sqnba<\/strong> (Sistema di qualit\u00e0 nazionale benessere animale<\/em>) del ministero della Salute che \u00e8 diventato oggi uno schema di certificazione<\/strong> applicabile con la pubblicazione, nella Gazzetta ufficiale n. 262 dell’8 novembre 2024, del decreto interministeriale del 23 ottobre 2024<\/strong> con i primi 5 disciplinari tecnici (tra i quali quello che riguarda i bovini da latte allevati in stalla). Si utilizzer\u00e0 pertanto Classyfarm del ministero della Salute, il sistema di categorizzazione degli allevamenti per quanto riguarda il livello di benessere animale.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Certificazione un obbligo per la filiera del Grana Padano.
<\/strong>\u00abPer ottenere questo tipo di certificazione, che oggi \u00e8 volontaria, ma che nella filiera del Grana Padano \u00e8 destinata a diventare un obbligo, perch\u00e9 verr\u00e0 inserita nel Disciplinare di Produzione<\/strong><\/em> \u2013 ha sottolineato il Presidente Zaghini<\/strong> \u2013 dovranno essere rispettati requisiti di salute e benessere animale secondo standard superiori a quelli definiti dalle attuali norme europee e nazionali\u00bb<\/em><\/p>\n

Tutti i componenti della filiera del Grana Padano, ottenuta la certificazione, potranno quindi utilizzare le informazioni previste dal Sqnba per contraddistinguere e valorizzare anche in etichetta sia gli animali sia il Grana Padano proveniente da allevamenti conformi al sistema.\u00a0<\/p>\n

Le fasi del progetto sul Benessere Animale.
<\/strong>La prima fase prevede la raccolta dei dati per monitorare lo stato di benessere animale di tutti i capi degli allevamenti fornitori di materia prima. Attualmente sono iscritti alla Dop Grana Padano 3.842 allevamenti di vacche da latte (di cui 2.471 aziende di pianura e 1.371 aziende di montagna), distribuiti in 5 regioni italiane e in 33 provincie che mungono pi\u00f9 di 2,8 milioni di tonnellate annue di latte. <\/p>\n

\u00abSi prevede di coinvolgere tutti gli stabilimenti di trasformazione nell\u2019attivit\u00e0 di raccolta dei dati dei loro conferenti e fornitori di materia prima. Una volta completato il monitoraggio verr\u00e0 avviato<\/em> \u2013 ha precisato Zaghini<\/strong> \u2013 un programma di miglioramento delle stalle della filiera<\/strong> che verr\u00e0 comunicato all\u2019esterno. La certificazione sar\u00e0 in grado di \u201craccontare\u201d al consumatore la posizione del Grana Padano nei confronti della produzione primaria e del benessere animale dando ulteriori rassicurazioni e informazioni\u00bb<\/em>.<\/p>\n

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