{"id":131764,"date":"2024-12-23T08:30:17","date_gmt":"2024-12-23T08:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/article\/consumi-totali-di-grana-padano-piu-3-e-6-percento-nei-primi-dieci-mesi-del-2024-copy\/"},"modified":"2026-03-08T11:27:38","modified_gmt":"2026-03-08T11:27:38","slug":"grana-padano-sempre-al-primo-posto-per-fatturato-nella-top-ten-delle-dop-e-igp","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-sempre-al-primo-posto-per-fatturato-nella-top-ten-delle-dop-e-igp\/","title":{"rendered":"Grana Padano sempre al primo posto per fatturato nella Top Ten delle DOP e IGP"},"content":{"rendered":"

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Dop Economy<\/p>\n

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19\/12\/2024<\/p>\n

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La Dop nel 2023 valeva 1 miliardo e 885 milioni di euro alla produzione, l\u20198,8% in pi\u00f9 rispetto all\u2019anno precedente secondo l\u2019edizione 2024 del Rapporto Ismea-Qualivita.<\/strong><\/p>\n

Il Grana Padano<\/strong> \u00e8 sempre il primo prodotto della Dop Economy<\/strong> in termini di valore, seguito da Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma. La conferma arriva dal XXII Rapporto Ismea-Qualivita sulle produzioni tutelate presentato di recente a Roma.<\/p>\n

Cibo e vino che si fregiano del bollino Ue nel 2023 hanno generato 20,2 miliardi euro di valore alla produzione nel 2023 (in aumento dello 0,2% su base annua) con una crescita del 52% negli ultimi dieci anni e un contributo del 19% al fatturato complessivo dell\u2019agroalimentare italiano.<\/p>\n

Entrando nel dettaglio il valore della Dop economy nel food \u00e8 aumentato per il terzo anno e nel 2023 ha raggiunto 9,17 miliardi euro di valore alla produzione mettendo a segno un incremento del 3,5% rispetto all\u2019anno precedente e del 44% rispetto al 2013 per un fatturato al consumo finale che ha sfiorato i 18 miliardi euro (+3,6%).<\/p>\n

 <\/p>\n

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Formaggi Dop oltre i 5,5 miliardi di fatturato alla produzione.
<\/strong>In questo contesto il fatturato alla produzione dei formaggi Dop \u00e8 cresciuto del 5,3%<\/strong> superando i 5,5 miliardi euro a fronte dei quantitativi pi\u00f9 alti prodotti negli ultimi cinque anni. Sempre i formaggi sono il primo comparto delle produzioni tutelate per giro d\u2019affari alla produzione.<\/p>\n

Il Grana Padano nel 2023 ha sfiorato i 2 miliardi di euro alla produzione.
<\/strong>Il primo prodotto per fatturato della Top Ten Dop e Igp resta il Grana Padano<\/strong> che nel 2023 ha generato 1 miliardo e 885 milioni di euro alla produzione, un valore in crescita dell\u20198,8%. In seconda battuta si \u00e8 collocato il Parmigiano Reggiano a quota 1 miliardo e 599 milioni, in aumento del 7% sull\u2019anno precedente.<\/p>\n

In terza posizione \u00e8 arrivato il Prosciutto di Parma con 951 milioni (+2%) e al quarto posto la Mozzarella di Bufala Campana con 528 milioni (+5,1%). Seguono al quinto posto il Pecorino Romano con 494 milioni (+30,8%), il Gorgonzola al sesto posto con 430 milioni (+12,1%), il Prosciutto San Daniele in settima posizione a quota 385 milioni (+5,4%). Al nono posto si trova la Mortadella Bologna con un giro d\u2018affari di 339 milioni, in aumento del 3,6%.<\/p>\n

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