Sostenibilit\u00e0<\/p>\n
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16\/12\/2024<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” custom_margin=”|auto|-27px|auto||” custom_padding=”44px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text module_class=”della_filiera_top_heading_para” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” text_font=”||||||||” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” link_text_align=”justify” text_orientation=”justified” custom_margin=”0px||||false|false” custom_padding=”||||false|false” hover_enabled=”0″ locked=”off” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Rivolto alla filiera lattiero-casearia, si svolger\u00e0 il 18 dicembre 2024 (dalle 10:00 alle 12:00 ) in collaborazione con il ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica, la Scuola superiore Sant’Anna di Pisa, il Politecnico di Milano, Enersem e l’Universit\u00e0 cattolica del Sacro Cuore.<\/strong><\/p>\n Migliorare la sostenibilit\u00e0 della filiera del Grana Padano<\/strong> come nuova opportunit\u00e0 di valorizzazione di tutte le fasi del ciclo produttivo, dall\u2019allevamento al caseificio. \u00c8 l’obiettivo di \u201cGreen claims e greenwashing. Praticare e comunicare la sostenibilit\u00e0 nella filiera lattiero casearia\u201d<\/em><\/strong>, un webinar che il Consorzio di Tutela del Grana Padano ha organizzato per il 18 dicembre 2024<\/strong> (dalle 10:00 alle 12:00 ) in collaborazione con il Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, la Scuola superiore Sant’Anna di Pisa, il Politecnico di Milano, Enersem e l’Universit\u00e0 cattolica del Sacro Cuore.<\/p>\n Un\u2019occasione per far capire il valore delle nuove sfide che le imprese potranno cogliere in relazione all’entrata in vigore della direttiva 825 sul Green Claims<\/strong> destinata a stabilire i criteri che le aziende dovranno impiegare per divulgare informazioni affidabili e verificabili. <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/da-HD00005.png” title_text=”da HD00005″ align=”center” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” width=”80%” max_width=”80%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” custom_margin=”|auto|-27px|auto||” custom_padding=”44px|||||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text module_class=”della_filiera_top_heading_para” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” text_font=”||||||||” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” link_text_align=”justify” text_orientation=”justified” custom_margin=”0px||||false|false” custom_padding=”||||false|false” hover_enabled=”0″ locked=”off” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n L\u2019obiettivo \u00e8 quello di fornire una comunicazione efficace<\/strong> e, al contempo, corretta, veritiera e verificabile e, contemporaneamente, rendere pi\u00f9 semplice l\u2019individuazione e la contestazione delle pratiche ingannevoli ponendo un freno al greenwashing, che \u00e8 appunto l\u2019impiego di tecniche sleali per far apparire prodotti o servizi di un\u2019azienda come eco-compatibili.<\/p>\n Il marchio Made Green in Italy. Si tratta, infatti, di uno schema nazionale volontario per valutare e comunicare l’impronta ambientale dei prodotti, che \u00e8 stato istituito dall\u2019articolo 21, comma 1 della legge n. 221 del 2015. Il marchio \u00e8 gestito dal ministero dell\u2019Ambiente e della sicurezza energetica e si basa sul metodo Pef<\/strong> (Product environmental footprint<\/em>).<\/p>\n Il \u201cMade Green in Italy\u201d<\/strong><\/em> ha l\u2019obiettivo di valorizzare sul mercato i prodotti italiani con buone od ottime prestazioni ambientalie punta con il suo logo a rendere riconoscibili i prodotti per i consumatori, cos\u00ec da incoraggiare scelte pi\u00f9 consapevoli dal punto di vista del rispetto dell\u2019ambiente.<\/p>\n Il software Ssda, lo strumento per ridurre l\u2019impronta ambientale. Il progetto si \u00e8, infatti, concluso nel 2022 con la creazione di questo software in grado di valutare l\u2019impronta ambientale e di incentivarne la riduzione in tutta la filiera, dalla produzione del latte fino alla trasformazione in formaggio e al suo confezionamento. Durante il webinar verranno presentate le funzionalit\u00e0 dedicate alla prima fase, quella della stalla.<\/p>\n Per partecipare al Webinar \u00e8 sufficiente mandare una comunicazione ai seguenti indirizzi di posta elettronica: a.stroppa@granapadano.com<\/a> e a.boldini@granapadano.com<\/a> entro luned\u00ec 16 dicembre 2024. Il link di partecipazione tramite la piattaforma Teams verr\u00e0 inviato 17 dicembre 2024. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La direttiva pone, infatti, una serie di divieti e obblighi di trasparenza che condurranno all\u2019inserimento di nuove regole specifiche nel Codice del Consumo per quanto riguarda i claims ambientali e di sostenibilit\u00e0.<\/p>\n
<\/strong>Le aziende che vorranno fregiarsi di un marchio di sostenibilit\u00e0 dovranno utilizzare quello riconosciuto dalle autorit\u00e0 pubbliche, come lo schema Made Green in Italy che vuole essere uno strumento di supporto della comunicazione ambientale delle aziende<\/strong>, nonch\u00e9 alla diffusione e ai piani di miglioramento del marchio nella filiera del Grana Padano DOP.<\/p>\n
<\/strong>Durante il webinar verr\u00e0 anche mostrato l’utilizzo dell\u2019Ssda, il Software di supporto alle decisioni ambientali<\/strong>, risultato del progetto di ricerca comunitario Life TTGG<\/strong>, nato da una sinergia tra il Consorzio di tutela, il Politecnico di Milano, l\u2019Universit\u00e0 Cattolica di Piacenza, Enersem, OriGIn, la Fondazione Qualivita, aziende produttrici ed enti di formazione e ricerca italiani e francesi.<\/p>\n
<\/strong><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/granapadano.kleecks-cdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/NotizieSalaStampa-h-1.jpg\" "\\"NotizieSalaStampa-m\\"")
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