{"id":119785,"date":"2024-05-09T10:26:03","date_gmt":"2024-05-09T10:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granapadano.it\/article\/grana-padano-e-giochi-olimpici-e-paralimpici-invernali-milano-cortina-2026-insieme-per-il-gusto-dello-sport-unesperienza-unica-fra-sapori-e-perfomance-copy\/"},"modified":"2024-05-09T12:14:22","modified_gmt":"2024-05-09T12:14:22","slug":"grana-padano-insieme-allo-european-institute-of-innovation-for-sustainability","status":"publish","type":"article","link":"https:\/\/www.granapadano.it\/it-it\/il-mondo-di-grana-padano\/i-nostri-comunicati-stampa\/grana-padano-insieme-allo-european-institute-of-innovation-for-sustainability\/","title":{"rendered":"Grana Padano insieme allo European Institute of Innovation for Sustainability"},"content":{"rendered":"

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European Innovation for Sustainability Summit<\/p>\n

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09\/05\/2024<\/p>\n

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Dal 10 all\u201911 maggio a Roma il Consorzio di Tutela partecipa alla terza edizione del Summit di EIIS.
Opportunit\u00e0 e soluzioni innovative per la sostenibilit\u00e0 del formaggio DOP pi\u00f9 consumato al mondo.
<\/strong><\/p>\n

Desenzano del Garda, 9 maggio 2024. Il Consorzio Grana Padano, insieme ad altri ottanta rappresentanti di rilievo di istituzioni politiche, scientifiche e accademiche, di aziende, di organizzazioni della societ\u00e0 civile e dello sport, giunti da tutto il mondo, partecipa alla terza edizione dell\u2019European Innovation for Sustainability Summit<\/strong> (https:\/\/www.eiis-summit.com\/<\/a>), in programma a Roma<\/strong> a Palazzo Orsini Taverna dal 10 e all\u201911 maggio<\/strong>.<\/p>\n

Il tema dell\u2019edizione 2024 \u00e8 la connessione sempre pi\u00f9 evidente tra clima, salute e alimentazione<\/strong> e l’accento del Summit \u00e8 posto sulla collaborazione tra pubblico e privato e tra diversi settori e professioni, che insieme ricercano soluzioni e opportunit\u00e0 innovative volte a garantire la sostenibilit\u00e0 ambientale ed economica della attivit\u00e0 produttive globali.<\/p>\n

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano<\/strong> \u00e8 il pi\u00f9 grande player di latte italiano con 4.000 stalle iscritte, 142 caseifici attivi, 200 stagionatori e confezionatori e 50.000 persone coinvolte nel sistema. Nel 2023<\/strong> sono state lavorate 5.456.500 forme<\/strong> con un aumento del 4,69% rispetto all\u2019anno precedente, pari a 211.830,742 tonnellate (+4,84%), trasformando circa 2.858.093,638 tonnellate. La Produzione Lorda Vendibile al consumo nel 2023 \u00e8 stata di 3.700.000.000 euro, ripartita tra Italia con 1.750.000.000 euro ed estero con 1.950.000.000. Nel periodo gennaio – marzo 2024 sono state lavorate 1.587.747 forme, con + 3,72% rispetto allo stesso mese del 2023. In crescita l\u2019export: nel 2023 sono state commercializzate all\u2019estero 2.481.891 forme (+ 6,55% vs 2022), pari a 94.846,4362 tons e al 48,2% della produzione marchiata.<\/p>\n

\u00abQueste performance<\/em> \u2013 ha detto il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni<\/strong> \u2013 confermano il Grana Padano come il formaggio DOP pi\u00f9 consumato al mondo<\/strong>. Un dato di fatto di cui siamo estremamente orgogliosi, consapevoli anche della ricchezza che la produzione e l\u2019indotto offrono al mondo intero. Da qui discende anche la nostra parola d\u2019ordine che \u00e8: \u201cResponsabilit\u00e0\u201d<\/strong>. Motivo per il quale sosteniamo la ricerca e il dibattito sui temi che ci riguardano tanto da vicino come clima, alimentazione e salute\u00bb.<\/em><\/p>\n

\u00abSe si \u00e8 soli lungo il percorso verso la sostenibilit\u00e0 non si arriva lontano\u00bb, dichiara il Presidente di EIIS, Carlo Alberto Pratesi<\/strong>. \u00abPer ottenere risultati servono nuove forme di collaborazione, il Consorzio Grana Padano ha avuto la capacit\u00e0 di fare \u201crete\u201d<\/strong> coinvolgendo centinaia di produttori sotto un unico brand, un esempio per tutte le situazioni in cui i risultati della sostenibilit\u00e0 si raggiungono attraverso le partnership e non agendo da soli\u00bb.<\/em><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>
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