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08\/05\/2024<\/p>\n
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Ricette create dallo Chef Davide Oldani, dedicate ad Europa, Americhe, Africa, Asia ed Oceania.<\/strong>
Ospiti le Mascotte Tina e Milo, la sciatrice Deborah Compagnoni.<\/strong>
e Nevio Devid\u00e8, Chief Revenue Officer Fondazione Milano Cortina 2026.<\/strong><\/p>\nParma, 08 maggio 2024 \u2013 Pierre De Coubertin, padre delle Olimpiadi moderne, nel 1914 volle nella Bandiera dei Giochi un messaggio universale di pace e di concordia che unisse tutti i continenti, scegliendo i colori pi\u00f9 diffusi nei vessilli nazionali dell\u2019epoca: il nero per l\u2019Africa, il rosso per l\u2019America, il giallo per l\u2019Asia, il verde per l\u2019Europa ed il blu per l\u2019Oceania.<\/p>\n
Questi valori hanno ispirato il progetto \u201cIL GUSTO DELLO SPORT – UN\u2019ESPERIENZA<\/strong> UNICA TRA SAPORI E<\/strong> PERFORMANCE\u201d,<\/strong> ideato dal Consorzio Tutela Grana Padano, sponsor di Milano Cortina 2026, presentato a CIBUS presso lo stand consortile. Tra gli ospiti dell\u2019evento, condotto dal giornalista sportivo Guido Bagatta<\/strong>, Tina & Milo le Mascotte dei Giochi Olimpici e Paralimpici Milano Cortina 2026, la sciatrice Deborah Compagnoni<\/strong>, lo Chef stellato Davide Oldani<\/strong> e Nevio Devid\u00e9<\/strong>, Chief Revenue Officer Fondazione Milano Cortina 2026.<\/p>\nIl formaggio DOP pi\u00f9 consumato al mondo promuove quindi valori di pace e fratellanza universali, globali e popolari insieme. Il progetto, ispirato ai colori del prestigioso emblema dei giochi olimpici, porter\u00e0 alla realizzazione di una compilation gastronomica dedicata ai cinque continenti, che accompagner\u00e0 il percorso verso Milano Cortina 2026 sino all\u2019edizione di TUTTOFOOD 2025 a Milano.<\/p>\n
Ogni angolo del mondo ha la propria tradizione in cucina e per ogni continente \u00e8 previsto un appuntamento in cui saranno realizzate tre ricette. A CIBUS Davide Oldani<\/strong> ha illustrato le tre ricette verdi dedicate all\u2019Europa e ha dato vita alla prima,\u00a0“Crescione, gelatina al Porto e riso<\/strong>“, sottolineandone la qualit\u00e0 delle materie prime plasmate, come il Grana Padano DOP, tutte caratterizzate dalla sostenibilit\u00e0.<\/p>\n\u00abGrana Padano e MILANO CORTINA 2026 mi danno la possibilit\u00e0 di vivere insieme le due grandi passioni della mia vita, lo sport e la cucina \u2013 ha spiegato lo chef, tra i pi\u00f9 apprezzati per la sua creativit\u00e0 \u2013 Il progetto punta ad allargare gli orizzonti dell\u2019arte in cucina traendo spunto da manifestazioni che uniscono il mondo. Insieme al Grana Padano DOP valorizziamo la qualit\u00e0 e la sostenibilit\u00e0 delle materie prime, rispettose dell\u2019ambiente in ogni fase della loro filiera produttiva e della lavorazione dei piatti, promuoviamo gusti e profumi della tradizione italiana che sanno emozionare il mondo\u00bb.<\/em><\/p>\nNei successivi quattro appuntamenti saranno svelate tre ricette per ognuno degli altri continenti, unite tra loro da un colore che identifica ciascuno di essi. Al termine il progetto realizzer\u00e0 cos\u00ec una compilation gastronomica che esprimer\u00e0 l\u2019eccellenza degli ingredienti, i valori di rispetto dell\u2019ambiente in tutta la loro filiera e la garanzia dell\u2019origine protetta dei prodotti utilizzati.<\/p>\n
Il progetto conferma quindi il legame tra Grana Padano DOP e sport ad ogni livello. \u00abPoco pi\u00f9 di un anno fa annunciavamo la partnership tra Milano Cortina 2026 e Grana Padano e oggi siamo qui, all\u2019interno di una delle pi\u00f9 importanti manifestazioni enogastronomiche internazionali, a celebrare la fusione tra sport e alta cucina<\/em> \u2013 ha detto il Chief Revenue Officer di Milano Cortina 2026, Nevio Devid\u00e9<\/strong>. – Questa iniziativa conferma il 2024 come l\u2019anno in cui i nostri partner hanno iniziato a comunicare in maniera significativa il pi\u00f9 grande evento sportivo di sempre, che nel 2026 vedr\u00e0 protagonista l\u2019Italia intera. Essere presenti qui a Parma \u00e8 la dimostrazione del fatto che i prossimi Giochi Invernali di Milano Cortina 2026 sono i Giochi di tutti territori italiani, che con le loro caratteristiche ed eccellenze uniche al mondo ed il loro coinvolgimento, renderanno il progetto delle prossime Olimpiadi e Paralimpiadi Invernali un\u2019esperienza progressiva e sensazionale\u00bb<\/em>.<\/p>\nA testimoniarlo la presenza alla presentazione al CIBUS di una straordinaria special guest, Deborah Compagnoni<\/strong>, prima atleta ad aver vinto una medaglia d’oro nello sci alpino in tre diverse edizioni dei Giochi olimpici invernali. \u00abRingrazio il Consorzio Grana Padano per essere da sempre vicino allo sport supportandolo e promuovendone i valori<\/em> \u2013 ha sottolineato la sciatrice italiana – Quando gareggiavo era per me un\u2019abitudine prima di partire per le trasferte americane, canadesi, asiatiche e nei paesi baltici, dove si mangiava in modo diverso dal nostro, mettere in valigia pasta e un pezzo di Grana Padano, nutrimenti essenziali che ci garantivano una sana alimentazione durante le lunghe trasferte\u2026. e ci facevano sentire un po\u2019 meno la nostalgia dell\u2019Italia. In veste di Ambassador delle Olimpiadi e Paralimpiadi 2026, sono molto grata al Consorzio per affiancare questo eccezionale evento olimpico e paralimpico italiano e sono onorata di poter battezzare la splendida iniziativa \u201cIL GUSTO DELLO SPORT\u201d ideata dal Consorzio che unisce sport e alimentazione con ricette ispirate ai cinque continenti, iniziando dall\u2019Europa con il bravissimo Chef Davide Oldani, un\u2019eccellenza italiana proprio come il Grana Padano\u00bb.<\/em><\/p>\n\u00abIl mondo \u00e8 l\u2019orizzonte del Grana Padano DOP e promuovere un\u2019emozione italiana in tutti i continenti \u00e8 la mission che orgogliosamente condividiamo con Milano Cortina 2026<\/em> \u2013 ha sottolineato il Direttore Generale del Consorzio, Stefano Berni<\/strong> – I numeri vedono l\u2019export alla pari con i consumi interni e progetti come \u201cIL GUSTO DELLO SPORT\u201d puntano a conciliare innovazione e sostenibilit\u00e0 con una tradizione millenaria\u00bb.<\/em><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” locked=”off” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_button button_url=”https:\/\/www.granapadano.it\/curiosita-ed-eventi\/milano-cortina-2026\/il-gusto-dello-sport\/” url_new_window=”on” button_text=”IL GUSTO DELLO SPORT” button_alignment=”center” button_text_last_edited=”off|desktop” disabled_on=”off|off|off” _builder_version=”4.24.3″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_size=”18px” button_text_color=”#FFFFFF” button_bg_color=”#000000″ button_border_radius=”50px” button_font=”|700|||||||” button_icon=”5||divi||400″ button_on_hover=”off” transform_scale=”80%|80%” custom_padding=”|100px||100px|false|false” global_colors_info=”{}” button_text__hover_enabled=”off|desktop”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Home<\/a> < <\/div>Al CIBUS di Parma la presentazione del progetto ispirato ai Continenti del mondo curato dal Consorzio di Tutela 08\/05\/2024Ricette create dallo Chef Davide Oldani, dedicate ad Europa, Americhe, Africa, Asia ed Oceania.Ospiti le Mascotte Tina e Milo, la sciatrice Deborah Compagnoni.e Nevio Devid\u00e8, Chief Revenue Officer Fondazione Milano Cortina 2026. 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