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29\/03\/2024<\/p>\n
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Verifiche in tutta Italia del servizio di Vigilanza del Consorzio di Tutela.
Prodotto ritirato e sanzioni ai punti vendita in Campania e Veneto.
Berni: le ispezioni pi\u00f9 intense fanno diminuire le infrazioni e tutelano meglio i consumatori<\/em>
<\/strong><\/p>\nDesenzano del Garda (BS), 29 marzo 2024 \u2013 Stagionature fittiziamente allungate, marchio fasullo su formaggio comune o su prodotto retinato sono state le principali infrazioni accertate in varie localit\u00e0 italiane dal Servizio Vigilanza e Tutela del Consorzio Grana Padano<\/strong>, nell\u2019ambito del piano di controlli \u201cBuona Pasqua\u201d<\/em><\/strong>, attivato in previsione dell\u2019aumento dei consumi per le festivit\u00e0.<\/p>\n\u00abVolevamo garantire l\u2019autenticit\u00e0 e la qualit\u00e0<\/strong> del prodotto sulle tavole dei consumatori in un periodo che si pu\u00f2 considerare a maggior rischio di infrazioni<\/em> \u2013 commenta il Direttore Generale del Consorzio, Stefano Berni<\/strong> \u2013 Quindi, il servizio di vigilanza consortile ha intensificato su tutto il territorio nazionale le attivit\u00e0 ispettive nella distribuzione e nella ristorazione\u00bb.<\/em><\/p>\nLe situazioni irregolari sono emerse in Campania<\/strong> e nel Veneto<\/strong>. \u00c8 stato scoperto Grana Padano esposto in vendita con stagionatura dichiarata pari a 16 mesi e risultata essere invece di alcuni mesi inferiore. In un altro punto vendita era stato applicato un adesivo riportante il logo Grana Padano su un formaggio comune ed infine in un esercizio commerciale si \u00e8 trovato in vendita come Grana Padano Riserva oltre 20 mesi del formaggio retinato, ovvero addirittura privo dei requisiti qualitativi previsti dal Disciplinare di Produzione per la marchiatura a fuoco.
Tutte queste confezioni sono state rimosse dal mercato e inflitte ai responsabili delle condotte illecite sanzioni<\/strong> di importo variabile da \u20ac 2.000 a \u20ac 13.000.<\/p>\n\u00abI gestori dei punti vendita hanno fatto tesoro dell\u2019informazione diffusa sulla frequenza e l\u2019efficacia dei controlli del servizio di vigilanza ed il risultato \u00e8 il numero nel complesso contenuto di infrazioni<\/em> \u2013 conclude Berni \u2013 I consumatori, dal canto loro, possono contare su un significativo livello di sicurezza, che il Consorzio di Tutela del formaggio DOP pi\u00f9 consumato al mondo, \u00e8 in grado di garantire\u00bb.<\/em><\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”4.23.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/18_GRANA_PADANO_V_0690-OK-DIRITTI-da-conf-scaled.jpg” title_text=”FORMA, SPICCHIO, MARCHIO A FUOCO” _builder_version=”4.24.2″ _module_preset=”default” width=”80%” max_width=”80%” module_alignment=”center” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Home<\/a> < <\/div>Servizio di Vigilanza del Consorzio di Tutela29\/03\/2024Verifiche in tutta Italia del servizio di Vigilanza del Consorzio di Tutela.Prodotto ritirato e sanzioni ai punti vendita in Campania e Veneto.Berni: le ispezioni pi\u00f9 intense fanno diminuire le infrazioni e tutelano meglio i consumatori Desenzano del Garda (BS), 29 marzo 2024 \u2013 Stagionature fittiziamente allungate, marchio fasullo […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":141,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"article_cat":[62],"class_list":["post-116425","article","type-article","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nGrana Padano: successo del piano controlli \u201cBuona Pasqua\u201d. 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