Cibo coltivato<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”26px” text_line_height=”31px” hover_enabled=”0″ locked=”off” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
16\/12\/2023<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ module_class=”article_sub_img_text_content” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” width=”90.4%” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ module_class=”article_sub_img_wrap” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Berni-0003.IMG_6598-scaled.jpg” title_text=”Berni 0003.IMG_6598″ align=”center” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” width=”60%” max_width=”60%” module_alignment=”center” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
<\/p>\n
Stefano Berni, Direttore Generale<\/em> [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ module_class=”article_sub_img_wrap” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text content_tablet=”<\/p>\n Parmigiano Reggiano e Grana Padano, le due DOP italiane pi\u00f9 importanti al mondo, ancora insieme contro le pratiche ingannevoli per il consumatore e la concorrenza sleale, questa volta puntando l\u2019attenzione al \u201csottocosto non dichiarato\u201d<\/strong><\/p>\n Dopo la delibera congiunta di due anni fa contro il Nutriscore, i Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano ancora insieme per dire no alle pratiche commerciali ingannevoli che confondono il consumatore.<\/p>\n Desenzano del Garda, Reggio Emilia, 17 maggio 2023 – I Consorzi di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano e del Formaggio Grana Padano ancora una volta insieme per dire no a concorrenza sleale e alimentata con prezzi sottocosto attraverso pratiche che svalorizzano i prodotti DOP pi\u00f9 conosciuti e apprezzati nel mondo.<\/strong> I due consorzi di tutela hanno fatto gioco di squadra, approvando la medesima delibera volta a garantire il riconoscimento del reale valore dei formaggi DOP.<\/p>\n Nel corso di un collegamento a \u201ccamere congiunte\u201d, i Consigli di amministrazione dei due consorzi hanno deliberato all\u2019unanimit\u00e0 che: \u201cla vendita al pubblico di Parmigiano Reggiano e\/o Grana Padano ad un prezzo inferiore a quello risultante dalle fatture di acquisto in tutti gli eventuali passaggi commerciali intermedi fino al fornitore del prodotto in oggetto \u00e8 considerata misura svalorizzante la Dop Parmigiano Reggiano \/ Grana Padano ai sensi dell\u2019Reg. 1151\/2012, art. 45, lett. \u201cf\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n Ricordiamo che la normativa in materia di sottocosto tutela solamente l\u2019ultimo passaggio, quello della fattura di acquisto del negozio con vendita al pubblico<\/strong> (Dpr. 6\/4\/2001 n. 218). Negli ultimi anni sono frequenti e in espansione pratiche commerciali nelle quali la dichiarazione del \u201csottocosto\u201d viene a norma di legge elusa nel momento in cui la riduzione del prezzo rispetto a quella praticata dal fornitore del prodotto finito avviene nell\u2019ambito di passaggi commerciali intermedi,<\/strong> spesso afferenti o riconducibili alla stessa organizzazione d\u2019impresa. In tali situazioni, in particolare con riferimento ai prodotti DOP in oggetto dotati di enorme reputazione e valore, si generano rischi di gravi danni legati: alla ingannevole percezione del prezzo trasmessa al consumatore, alla condizione di concorrenza sleale che si genera tra gli operatori al dettaglio nel mercato locale di riferimento, e ai riflessi speculativi che possono scaricarsi sul mercato all\u2019offerta.<\/p>\n In considerazione della delibera, i Consorzi porteranno avanti tre misure, a partire da un \u201cprotocollo di sorveglianza\u201d per il monitoraggio dei possibili casi di pratica svalorizzante \u201cprezzi al consumo svalorizzanti\u201d, affiancato da una \u201cprocedura di irrogazione di azioni correttive\u201d dei casi riscontrati prevedendo, quale principio di base, la sospensione delle attivit\u00e0\/collaborazioni di entrambe i Consorzi con la catena\/gruppo coinvolto dalla pratica in oggetto (o dal rifiuto della verifica).<\/p>\n Infine saranno definite le \u201cLinee guida\u201d del protocollo di sorveglianza e della Procedura azioni correttive che dovranno essere preventivamente divulgate agli operatori del dettaglio, ed agli operatori commerciali fornitori dei formaggi Dop in oggetto.<\/p>\n I Consigli di Amministrazione, in considerazione degli elementi che emergeranno da questa attivit\u00e0 di \u201csorveglianza\u201d, attiveranno azioni ulteriori tese a tutelare le denominazioni coinvolte.<\/p>\n \u201cCrediamo nel gioco di squadra. Gi\u00e0 due anni fa siamo scesi in campo, insieme agli amici del Grana Padano, contro il sistema di etichettatura a semaforo. Ora affrontiamo insieme una nuova sfida che \u00e8 quella di adottare provvedimenti volti a contrastare il \u2018sottocosto non dichiarato\u2019 che svalorizza l\u2019immagine e il valore dei nostri formaggi. I Consorzi dedicano importanti investimenti alle collaborazioni con gli operatori del retail al fine di perseguire gli obiettivi istituzionali di valorizzazione della denominazione, di promozione del prodotto e del suo consumo. Abbiamo pertanto ritenuto necessario definire linee guida e un protocollo di sorveglianza, monitorando i possibili casi di pratiche svalorizzanti e prevedendo azioni correttive che le scoraggino\u201d<\/em> ha affermato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano.<\/p>\n \u201cSiamo convinti che questa delibera e l\u2019impegno comune dei Consorzi Grana Padano e Parmigiano Reggiano vadano a beneficio dei consumatori, che potranno cos\u00ec finalmente trovare chiarezza sugli scaffali e scegliere in assoluta tranquillit\u00e0<\/em> \u2013 commenta Renato Zaghini, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano \u2013 I risultati commerciali raccolti anche all\u2019estero confermano che sono la qualit\u00e0 garantita e la genuinit\u00e0 del prodotto a convincere i consumatori a scegliere, ad un prezzo equo e in linea con i trend dei costi. Tutelare dei formaggi che qualificano l\u2019agroalimentare italiano nel mondo distinguendolo dai prodotti civetta che tendono invece a sfruttare il nostro prestigio copiandoci malamente \u00e8 il nostro impegno solenne. Con gli amici del Parmigiano Reggiano, i produttori di Grana Padano hanno la responsabilit\u00e0 di essere i capofila di un sistema trainante per l\u2019export italiano che, insieme, ancora una volta, vogliamo sostenerlo e farlo crescere, cominciando da casa nostra\u201d.<\/em><\/p>\n ” content_phone=”<\/p>\n Parmigiano Reggiano e Grana Padano, le due DOP italiane pi\u00f9 importanti al mondo, ancora insieme contro le pratiche ingannevoli per il consumatore e la concorrenza sleale, questa volta puntando l\u2019attenzione al \u201csottocosto non dichiarato\u201d<\/strong><\/p>\n Dopo la delibera congiunta di due anni fa contro il Nutriscore, i Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano ancora insieme per dire no alle pratiche commerciali ingannevoli che confondono il consumatore.<\/p>\n Desenzano del Garda, Reggio Emilia, 17 maggio 2023 – I Consorzi di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano e del Formaggio Grana Padano ancora una volta insieme per dire no a concorrenza sleale e alimentata con prezzi sottocosto attraverso pratiche che svalorizzano i prodotti DOP pi\u00f9 conosciuti e apprezzati nel mondo.<\/strong> I due consorzi di tutela hanno fatto gioco di squadra, approvando la medesima delibera volta a garantire il riconoscimento del reale valore dei formaggi DOP.<\/p>\n Nel corso di un collegamento a \u201ccamere congiunte\u201d, i Consigli di amministrazione dei due consorzi hanno deliberato all\u2019unanimit\u00e0 che: \u201cla vendita al pubblico di Parmigiano Reggiano e\/o Grana Padano ad un prezzo inferiore a quello risultante dalle fatture di acquisto in tutti gli eventuali passaggi commerciali intermedi fino al fornitore del prodotto in oggetto \u00e8 considerata misura svalorizzante la Dop Parmigiano Reggiano \/ Grana Padano ai sensi dell\u2019Reg. 1151\/2012, art. 45, lett. \u201cf\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n Ricordiamo che la normativa in materia di sottocosto tutela solamente l\u2019ultimo passaggio, quello della fattura di acquisto del negozio con vendita al pubblico<\/strong> (Dpr. 6\/4\/2001 n. 218). Negli ultimi anni sono frequenti e in espansione pratiche commerciali nelle quali la dichiarazione del \u201csottocosto\u201d viene a norma di legge elusa nel momento in cui la riduzione del prezzo rispetto a quella praticata dal fornitore del prodotto finito avviene nell\u2019ambito di passaggi commerciali intermedi,<\/strong> spesso afferenti o riconducibili alla stessa organizzazione d\u2019impresa. In tali situazioni, in particolare con riferimento ai prodotti DOP in oggetto dotati di enorme reputazione e valore, si generano rischi di gravi danni legati: alla ingannevole percezione del prezzo trasmessa al consumatore, alla condizione di concorrenza sleale che si genera tra gli operatori al dettaglio nel mercato locale di riferimento, e ai riflessi speculativi che possono scaricarsi sul mercato all\u2019offerta.<\/p>\n In considerazione della delibera, i Consorzi porteranno avanti tre misure, a partire da un \u201cprotocollo di sorveglianza\u201d per il monitoraggio dei possibili casi di pratica svalorizzante \u201cprezzi al consumo svalorizzanti\u201d, affiancato da una \u201cprocedura di irrogazione di azioni correttive\u201d dei casi riscontrati prevedendo, quale principio di base, la sospensione delle attivit\u00e0\/collaborazioni di entrambe i Consorzi con la catena\/gruppo coinvolto dalla pratica in oggetto (o dal rifiuto della verifica).<\/p>\n Infine saranno definite le \u201cLinee guida\u201d del protocollo di sorveglianza e della Procedura azioni correttive che dovranno essere preventivamente divulgate agli operatori del dettaglio, ed agli operatori commerciali fornitori dei formaggi Dop in oggetto.<\/p>\n I Consigli di Amministrazione, in considerazione degli elementi che emergeranno da questa attivit\u00e0 di \u201csorveglianza\u201d, attiveranno azioni ulteriori tese a tutelare le denominazioni coinvolte.<\/p>\n \u201cCrediamo nel gioco di squadra. Gi\u00e0 due anni fa siamo scesi in campo, insieme agli amici del Grana Padano, contro il sistema di etichettatura a semaforo. Ora affrontiamo insieme una nuova sfida che \u00e8 quella di adottare provvedimenti volti a contrastare il \u2018sottocosto non dichiarato\u2019 che svalorizza l\u2019immagine e il valore dei nostri formaggi. I Consorzi dedicano importanti investimenti alle collaborazioni con gli operatori del retail al fine di perseguire gli obiettivi istituzionali di valorizzazione della denominazione, di promozione del prodotto e del suo consumo. Abbiamo pertanto ritenuto necessario definire linee guida e un protocollo di sorveglianza, monitorando i possibili casi di pratiche svalorizzanti e prevedendo azioni correttive che le scoraggino\u201d<\/em> ha affermato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano.<\/p>\n \u201cSiamo convinti che questa delibera e l\u2019impegno comune dei Consorzi Grana Padano e Parmigiano Reggiano vadano a beneficio dei consumatori, che potranno cos\u00ec finalmente trovare chiarezza sugli scaffali e scegliere in assoluta tranquillit\u00e0<\/em> \u2013 commenta Renato Zaghini, presidente del Consorzio Tutela Grana Padano \u2013 I risultati commerciali raccolti anche all\u2019estero confermano che sono la qualit\u00e0 garantita e la genuinit\u00e0 del prodotto a convincere i consumatori a scegliere, ad un prezzo equo e in linea con i trend dei costi. Tutelare dei formaggi che qualificano l\u2019agroalimentare italiano nel mondo distinguendolo dai prodotti civetta che tendono invece a sfruttare il nostro prestigio copiandoci malamente \u00e8 il nostro impegno solenne. Con gli amici del Parmigiano Reggiano, i produttori di Grana Padano hanno la responsabilit\u00e0 di essere i capofila di un sistema trainante per l\u2019export italiano che, insieme, ancora una volta, vogliamo sostenerlo e farlo crescere, cominciando da casa nostra\u201d.<\/em><\/p>\n ” content_last_edited=”off|phone” _builder_version=”4.23.1″ _module_preset=”default” text_font=”||||||||” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”18px” text_line_height=”26px” header_font=”Merriweather||||||||” header_font_size=”21px” header_line_height=”27px” width=”99.9%” min_height=”719px” custom_margin=”|-32px|1px|||” custom_padding=”|0px||||” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n Il business del futuro a livello mondiale si giocher\u00e0 sempre pi\u00f9 sul food. Il Consorzio di tutela del Grana Padano sostiene la legge che vieta la produzione e la vendita del cibo prodotto in laboratorio.<\/strong><\/p>\n \u00abSi tratta di un risultato storico per il nostro Paese, il primo a livello mondiale ad aver stabilito il divieto di vendita e commercializzazione di prodotti fatti in laboratorio<\/strong>. Una scelta, che, voglio ricordare, \u00e8 stata sostenuta da un consenso trasversale, ossia basato sulle istanze di associazioni di categoria, agricoltori, Regioni e Consigli comunali, di diverso colore politico\u00bb. <\/em><\/p>\n Cos\u00ec il direttore generale del Consorzio di Tutela del Grana Padano, Stefano Berni<\/strong>, ha commentato, dopo il voto definitivo da parte della Camera, il 16 novembre scorso, la nuova legge italiana che vieta la produzione e vendita di cibo sintetico.<\/p>\n In un momento che vede aumentare gli attacchi al cibo italiano e anche la sua candidatura a Patrimonio Immateriale dell\u2019Umanit\u00e0, il Consorzio di Tutela del Grana Padano ha accolto questa scelta del Governo con grande soddisfazione. \u00abQuesto traguardo rappresenta, infatti, una tutela per i consumatori<\/strong>, ma anche<\/em> \u2013 ha sottolineato il direttore generale \u2013 una difesa di tradizioni alimentari consolidate e radicate nei territori<\/strong>, come il Grana Padano Dop, vessillo del cibo italiano di qualit\u00e0 e consumato, per quasi il 50% della sua produzione, in tutto il mondo\u00bb.<\/em><\/p>\n \u00abIl business, a livello mondiale, \u00e8 oggi sempre pi\u00f9 focalizzato<\/em> \u2013 ha precisato Berni \u2013 sul food e lo sar\u00e0 sempre di pi\u00f9 nei prossimi anni, quando, avvinandoci a una popolazione di 10 miliardi di persone, traguardo che verr\u00e0 raggiunto attorno al 2050, si cercheranno alternative ai prodotti d\u2019eccellenza della nostra tavola a danno dei cittadini e dei produttori tradizionali, in particolare gli allevatori\u00bb.<\/em><\/p>\n Solidariet\u00e0 al presidente di Coldiretti, Prandini, rispetto agli attacchi subiti durante la manifestazione di sostegno alla legge<\/strong><\/p>\n \u00abPosso accettare, comunque, che vengano espressi sull\u2019argomento pareri diversi, a patto, per\u00f2, che non siano offensivi e provocatori. Mi riferisco alle iniziative<\/em> \u2013 ha continuato il direttore generale \u2013 di alcuni parlamentari, che il giorno della votazione alla Camera del disegno di legge contro il cibo sintetico, hanno esposto, davanti a Palazzo Chigi, un cartello con scritto \u201cColtivate ignoranza\u201d, proprio a pochi metri dalla manifestazione organizzata in modo assolutamente pacifico per festeggiare e sostenere il Governo\u00bb.<\/em><\/p>\n \u00abEssendo stato parlamentare<\/em> \u2013 ha aggiunto Berni \u2013 so come ci si deve comportare: mi \u00e8 spiaciuto, infatti, apprendere che i due onorevoli, invece di restare in Aula a esprimere le loro opinioni, siano usciti per esporre cartelli offensivi verso un settore che lavora ogni giorno per produrre e assicurare cibo alla collettivit\u00e0. Il presidente nazionale di Coldiretti, Ettore Prandini, che ha solo cercato di farli allontanare, ha reagito in modo coerente e spontaneo rispetto all\u2019attacco subito dalla categoria. Non si \u00e8 trattato, invece, di un intervento spontaneo da parte di quei parlamentari perch\u00e9 i cartelli erano stampati e, quindi, gli insulti al mondo agricolo e le provocazioni erano stati decisi a tavolino. Avrebbero, invece, potuto esprimere la loro contrariet\u00e0 nelle sedi opportune\u00bb<\/em>.<\/p>\n Necessario equiparare l\u2019iter autorizzativo del cibo coltivato a quello dei farmaci<\/strong><\/p>\n Il varo della nuova legge non vuol dire, tuttavia, bloccare la ricerca sul cibo prodotto in laboratorio, anzi: \u00abSe si vuole, a questo punto, parlare di \u201cignoranza scientifica\u201d \u00e8 tale quella di chi<\/em> \u2013 ha sottolineato il direttore generale \u2013 non esige garanzie sulla sicurezza, sulla salubrit\u00e0 alimentare e sul rispetto dell\u2019ambiente in relazione al cibo coltivato. Garanzie che, invece, intende chiedere il Governo, sulla base di evidenze che saranno ottenute attraverso analisi e ricerche scientifiche\u00bb.<\/em><\/p>\n \u00abDobbiamo ora portare<\/em> \u2013 ha continuato Berni \u2013 il voto del Parlamento italiano contro il cibo sintetico nel dibattito a livello europeo<\/strong>. In questo ambito \u00e8 necessario equiparare le autorizzazioni, laddove dovessero essere rilasciate, ai prodotti di carattere farmaceutico, e non ai novel food. La differenza \u00e8 sostanziale, ma ne va di mezzo la salute dei cittadini perch\u00e9 l\u2019iter autorizzativo \u00e8 pi\u00f9 lungo, ma molto accurato e approfondito.<\/em> <\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=”on|on|on” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” custom_padding=”3px|||||” disabled=”on” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_button button_url=”\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Tuttofood_Programma_GranaPadano.pdf” url_new_window=”on” button_text=”Scopri il Programma” button_alignment=”center” button_text_last_edited=”off|desktop” admin_label=”Button” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” custom_button=”on” button_text_size=”18px” button_text_color=”#FFFFFF” button_bg_color=”#000000″ button_border_radius=”50px” button_font=”|700|||||||” button_icon=”5||divi||400″ button_on_hover=”off” custom_padding=”|100px||100px|false|false” global_colors_info=”{}” button_text__hover_enabled=”off|desktop”][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Consorzio Tutela Grana Padano<\/em><\/p>\n
Occorre, infatti, togliere ogni dubbio su eventuali rischi per la salute dell\u2019uomo e dell\u2019ambiente legati alla produzione di carne in laboratorio\u00bb.<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/granapadano.kleecks-cdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/NotizieSalaStampa-h-1.jpg\" "\\"NotizieSalaStampa-m\\"")
\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>