Accordo tra Consorzio di Tutela e Assalzoo<\/strong><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” text_text_color=”#0f0f0f” text_font_size=”26px” text_line_height=”31px” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n 18\/05\/2023<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”2_5,3_5″ module_class=”article_sub_img_text_content” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” width=”90.4%” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”2_5″ module_class=”article_sub_img_wrap” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/www.granapadano.it\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/TF_Logo_COLORE_DATE-ita.jpg” title_text=”TF_Logo_COLORE_DATE-ita” align=”right” disabled_on=”on|on|on” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” width=”80%” disabled=”on” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ module_class=”article_sub_text_wrap” _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text content_tablet=”<\/p>\n Ancora pi\u00f9 tutele del benessere animale e della qualit\u00e0. Desenzano del Garda (BS), 18 maggio 2023 – Il benessere animale \u00e8 il primo e decisivo passo per la produzione del Grana Padano DOP. Da tempo \u00e8 uno degli obiettivi principali, puntualmente conseguito, come testimonia l\u2019apprezzamento dei consumatori, che da anni, con la loro fiducia, lo confermano il prodotto a denominazione d\u2019origine protetta pi\u00f9 consumato nel mondo.<\/p>\n \u201cMa vogliamo fare di pi\u00f9, grazie ai compiti e alle funzioni istituzionali che le normative europee e nazionali assegnano al Consorzio di Tutela<\/em> \u2013 precisa il suo presidente, Renato Zaghini -. Per questo abbiamo deciso di istituire \u201cl\u2019Albo dei fornitori di foraggi e mangimi per le bovine da latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP<\/strong>\u201d<\/em>.<\/p>\n Denominato sinteticamente \u201cAlbo Grana Padano Foraggi e Mangimi\u201d<\/em><\/strong> e realizzato in collaborazione con ASSALZOO<\/strong>, l\u2019Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici<\/em>, sar\u00e0 presentato domani, 19 maggio, in un convegno alle 15 nella Sala delle Lune e dei Nodi nella sede della Camera di Commercio in via Calvi nella prima giornata di Mantova Food & Science Festival.<\/p>\n L\u2019obiettivo di tutta la filiera produttiva, a cominciare dai circa 4mila allevatori che conferiscono il latte ai caseifici, \u00e8 \u201cgarantire l\u2019intero sistema partendo dall\u2019alimentazione delle bovine<\/strong> produttrici di latte destinato a Grana Padano<\/em> \u2013 sottolinea Zaghini \u2013 Assicuriamo cos\u00ec il rispetto delle rigorose norme vigenti che impongono la provenienza dal territorio di almeno il 75% della sostanza secca dei foraggi, garantendo cos\u00ec il mantenimento del forte legame con la zona di produzione anche nei momenti pi\u00f9 difficili come quello della carenza idrica\u201d<\/em>.<\/p>\n Nonostante i controlli in sorveglianza gestiti dall\u2019Organismo di Controllo, il CSQA<\/em>, si registrano periodicamente errori imputabili alla razione alimentare, che costituiscono una Non Conformit\u00e0<\/em> in materia di alimentazione e possono comportare l\u2019esclusione del produttore latte per 180 giorni e quella del formaggio prodotto dalla DOP Grana Padano mediante retinatura.<\/p>\n Per evitare questi problemi, l\u2019Albo dei fornitori di foraggi e mangimi per le bovine da latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP punta a precisi obiettivi, partendo dall\u2019azzeramento delle Non Conformit\u00e0 inerenti all\u2019alimentazione degli allevamenti iscritti alla DOP, compresi gli errori nella formulazione dei mangimi, dalla rintracciabilit\u00e0 dell\u2019origine dei foraggi e mangimi e dal recupero delle informazioni necessarie a garantire quanto richiesto dal Disciplinare e dalla Normativa con riferimento alla sostanza secca della razione alimentare delle bovine.<\/p>\n L\u2019elaborazione dei dati acquisiti diffonder\u00e0 tra i produttori latte informazioni utili a ridurre lo spreco alimentare<\/strong> e ad aumentare sostenibilit\u00e0 ambientale e benessere animale<\/strong>. Inoltre sar\u00e0 fornita assistenza ai produttori latte per la valutazione e l\u2019utilizzo di foraggi, materie prime e additivi per mangimi conformi all\u2019articolo 4 del Disciplinare di Produzione del formaggio Grana Padano DOP.<\/p>\n L\u2019albo sar\u00e0 chiuso, autorizzando quindi solo i soggetti iscritti a fornire foraggi e mangimi per produrre Grana Padano DOP e consentendo ai produttori latte della filiera di rifornirsi esclusivamente da loro. Ma al tempo stesso rimarr\u00e0 aperto ad accogliere e ricevere le iscrizioni di tutte le aziende interessate e con i requisiti previsti per farne parte. Per questo sar\u00e0 creata una sezione sul sito del Consorzio (www.granapadano.it<\/em>) dove sar\u00e0 possibile per i fornitori iscriversi all\u2019Albo con costi annuali contenuti, destinati a controlli, gestione dei dati e attivit\u00e0.<\/p>\n Per i mangimisti la validazione della formulazione dei mangimi sar\u00e0 eseguita da uno specifico gestionale che respinger\u00e0 quelli non conformi all\u2019alimentazione delle bovine della DOP.<\/p>\n L\u2019albo nasce da un confronto e da una volont\u00e0 di collaborazione tra il Consorzio ed Assalzoo, la principale associazione di produttori di alimenti zootecnici. Il sistema consente l\u2019iscrizione all\u2019albo in qualsiasi momento per le aziende, senza prevedere limiti diversi dai requisiti di legge gi\u00e0 in vigore, e quindi non limita in alcun modo la libera concorrenza tra le aziende, n\u00e9 condiziona la scelta. ” content_phone=”<\/p>\n Ancora pi\u00f9 tutele del benessere animale e della qualit\u00e0. Desenzano del Garda (BS), 18 maggio 2023 – Il benessere animale \u00e8 il primo e decisivo passo per la produzione del Grana Padano DOP. Da tempo \u00e8 uno degli obiettivi principali, puntualmente conseguito, come testimonia l\u2019apprezzamento dei consumatori, che da anni, con la loro fiducia, lo confermano il prodotto a denominazione d\u2019origine protetta pi\u00f9 consumato nel mondo.<\/p>\n \u201cMa vogliamo fare di pi\u00f9, grazie ai compiti e alle funzioni istituzionali che le normative europee e nazionali assegnano al Consorzio di Tutela<\/em> \u2013 precisa il suo presidente, Renato Zaghini -. Per questo abbiamo deciso di istituire \u201cl\u2019Albo dei fornitori di foraggi e mangimi per le bovine da latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP<\/strong>\u201d<\/em>.<\/p>\n Denominato sinteticamente \u201cAlbo Grana Padano Foraggi e Mangimi\u201d<\/em><\/strong> e realizzato in collaborazione con ASSALZOO<\/strong>, l\u2019Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici<\/em>, sar\u00e0 presentato domani, 19 maggio, in un convegno alle 15 nella Sala delle Lune e dei Nodi nella sede della Camera di Commercio in via Calvi nella prima giornata di Mantova Food & Science Festival.<\/p>\n L\u2019obiettivo di tutta la filiera produttiva, a cominciare dai circa 4mila allevatori che conferiscono il latte ai caseifici, \u00e8 \u201cgarantire l\u2019intero sistema partendo dall\u2019alimentazione delle bovine<\/strong> produttrici di latte destinato a Grana Padano<\/em> \u2013 sottolinea Zaghini \u2013 Assicuriamo cos\u00ec il rispetto delle rigorose norme vigenti che impongono la provenienza dal territorio di almeno il 75% della sostanza secca dei foraggi, garantendo cos\u00ec il mantenimento del forte legame con la zona di produzione anche nei momenti pi\u00f9 difficili come quello della carenza idrica\u201d<\/em>.<\/p>\n Nonostante i controlli in sorveglianza gestiti dall\u2019Organismo di Controllo, il CSQA<\/em>, si registrano periodicamente errori imputabili alla razione alimentare, che costituiscono una Non Conformit\u00e0<\/em> in materia di alimentazione e possono comportare l\u2019esclusione del produttore latte per 180 giorni e quella del formaggio prodotto dalla DOP Grana Padano mediante retinatura.<\/p>\n Per evitare questi problemi, l\u2019Albo dei fornitori di foraggi e mangimi per le bovine da latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP punta a precisi obiettivi, partendo dall\u2019azzeramento delle Non Conformit\u00e0 inerenti all\u2019alimentazione degli allevamenti iscritti alla DOP, compresi gli errori nella formulazione dei mangimi, dalla rintracciabilit\u00e0 dell\u2019origine dei foraggi e mangimi e dal recupero delle informazioni necessarie a garantire quanto richiesto dal Disciplinare e dalla Normativa con riferimento alla sostanza secca della razione alimentare delle bovine.<\/p>\n L\u2019elaborazione dei dati acquisiti diffonder\u00e0 tra i produttori latte informazioni utili a ridurre lo spreco alimentare<\/strong> e ad aumentare sostenibilit\u00e0 ambientale e benessere animale<\/strong>. Inoltre sar\u00e0 fornita assistenza ai produttori latte per la valutazione e l\u2019utilizzo di foraggi, materie prime e additivi per mangimi conformi all\u2019articolo 4 del Disciplinare di Produzione del formaggio Grana Padano DOP.<\/p>\n L\u2019albo sar\u00e0 chiuso, autorizzando quindi solo i soggetti iscritti a fornire foraggi e mangimi per produrre Grana Padano DOP e consentendo ai produttori latte della filiera di rifornirsi esclusivamente da loro. Ma al tempo stesso rimarr\u00e0 aperto ad accogliere e ricevere le iscrizioni di tutte le aziende interessate e con i requisiti previsti per farne parte. Per questo sar\u00e0 creata una sezione sul sito del Consorzio (www.granapadano.it<\/em>) dove sar\u00e0 possibile per i fornitori iscriversi all\u2019Albo con costi annuali contenuti, destinati a controlli, gestione dei dati e attivit\u00e0.<\/p>\n Per i mangimisti la validazione della formulazione dei mangimi sar\u00e0 eseguita da uno specifico gestionale che respinger\u00e0 quelli non conformi all\u2019alimentazione delle bovine della DOP.<\/p>\n L\u2019albo nasce da un confronto e da una volont\u00e0 di collaborazione tra il Consorzio ed Assalzoo, la principale associazione di produttori di alimenti zootecnici. 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Da tempo \u00e8 uno degli obiettivi principali, puntualmente conseguito, come testimonia l\u2019apprezzamento dei consumatori, che da anni, con la loro fiducia, lo confermano il prodotto a denominazione d\u2019origine protetta pi\u00f9 consumato nel mondo.<\/p>\n \u201cMa vogliamo fare di pi\u00f9, grazie ai compiti e alle funzioni istituzionali che le normative europee e nazionali assegnano al Consorzio di Tutela<\/em> \u2013 precisa il suo presidente, Renato Zaghini -. Per questo abbiamo deciso di istituire \u201cl\u2019Albo dei fornitori di foraggi e mangimi per le bovine da latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP<\/strong>\u201d<\/em>.<\/p>\n Denominato sinteticamente \u201cAlbo Grana Padano Foraggi e Mangimi\u201d<\/em><\/strong> e realizzato in collaborazione con ASSALZOO<\/strong>, l\u2019Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici<\/em>, sar\u00e0 presentato domani, 19 maggio, in un convegno alle 15 nella Sala delle Lune e dei Nodi nella sede della Camera di Commercio in via Calvi nella prima giornata di Mantova Food & Science Festival.<\/p>\n L\u2019obiettivo di tutta la filiera produttiva, a cominciare dai circa 4mila allevatori che conferiscono il latte ai caseifici, \u00e8 \u201cgarantire l\u2019intero sistema partendo dall\u2019alimentazione delle bovine<\/strong> produttrici di latte destinato a Grana Padano<\/em> \u2013 sottolinea Zaghini \u2013 Assicuriamo cos\u00ec il rispetto delle rigorose norme vigenti che impongono la provenienza dal territorio di almeno il 75% della sostanza secca dei foraggi, garantendo cos\u00ec il mantenimento del forte legame con la zona di produzione anche nei momenti pi\u00f9 difficili come quello della carenza idrica\u201d<\/em>.<\/p>\n Nonostante i controlli in sorveglianza gestiti dall\u2019Organismo di Controllo, il CSQA<\/em>, si registrano periodicamente errori imputabili alla razione alimentare, che costituiscono una Non Conformit\u00e0<\/em> in materia di alimentazione e possono comportare l\u2019esclusione del produttore latte per 180 giorni e quella del formaggio prodotto dalla DOP Grana Padano mediante retinatura.<\/p>\n Per evitare questi problemi, l\u2019Albo dei fornitori di foraggi e mangimi per le bovine da latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP punta a precisi obiettivi, partendo dall\u2019azzeramento delle Non Conformit\u00e0 inerenti all\u2019alimentazione degli allevamenti iscritti alla DOP, compresi gli errori nella formulazione dei mangimi, dalla rintracciabilit\u00e0 dell\u2019origine dei foraggi e mangimi e dal recupero delle informazioni necessarie a garantire quanto richiesto dal Disciplinare e dalla Normativa con riferimento alla sostanza secca della razione alimentare delle bovine.<\/p>\n L\u2019elaborazione dei dati acquisiti diffonder\u00e0 tra i produttori latte informazioni utili a ridurre lo spreco alimentare<\/strong> e ad aumentare sostenibilit\u00e0 ambientale e benessere animale<\/strong>. Inoltre sar\u00e0 fornita assistenza ai produttori latte per la valutazione e l\u2019utilizzo di foraggi, materie prime e additivi per mangimi conformi all\u2019articolo 4 del Disciplinare di Produzione del formaggio Grana Padano DOP.<\/p>\n L\u2019albo sar\u00e0 chiuso, autorizzando quindi solo i soggetti iscritti a fornire foraggi e mangimi per produrre Grana Padano DOP e consentendo ai produttori latte della filiera di rifornirsi esclusivamente da loro. Ma al tempo stesso rimarr\u00e0 aperto ad accogliere e ricevere le iscrizioni di tutte le aziende interessate e con i requisiti previsti per farne parte. Per questo sar\u00e0 creata una sezione sul sito del Consorzio (www.granapadano.it<\/em>) dove sar\u00e0 possibile per i fornitori iscriversi all\u2019Albo con costi annuali contenuti, destinati a controlli, gestione dei dati e attivit\u00e0.<\/p>\n Per i mangimisti la validazione della formulazione dei mangimi sar\u00e0 eseguita da uno specifico gestionale che respinger\u00e0 quelli non conformi all\u2019alimentazione delle bovine della DOP.<\/p>\n L\u2019albo nasce da un confronto e da una volont\u00e0 di collaborazione tra il Consorzio ed Assalzoo, la principale associazione di produttori di alimenti zootecnici. Il sistema consente l\u2019iscrizione all\u2019albo in qualsiasi momento per le aziende, senza prevedere limiti diversi dai requisiti di legge gi\u00e0 in vigore, e quindi non limita in alcun modo la libera concorrenza tra le aziende, n\u00e9 condiziona la scelta. 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<\/strong>Zaghini: garantiamo tutta la filiera partendo dall\u2019alimentazione delle bovine.<\/em>
Berni: migliorer\u00e0 la produzione ed estender\u00e0 tutele e sostenibilit\u00e0 a tutta la filiera.<\/em><\/p>\n
\u201cSiamo convinti che l\u2019albo contribuir\u00e0 a migliorare la produzione di Grana Padano DOP e ad assicurare il rispetto delle regole<\/em> \u2013 commenta Stefano Berni. Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano \u2013 ed estender\u00e0 la tutela della DOP alla parte di filiera dell\u2019alimentazione delle bovine che producono latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP\u201d<\/em>.<\/p>\n
\u201cIn collaborazione con Assalzoo stiamo per dar vita ad un percorso che risalter\u00e0 ancora di pi\u00f9 la tutela, il benessere e la sostenibilit\u00e0 della filiera della Dop Grana Padano a favore dei consumatori<\/em> \u2013 conclude Berni – maggiormente tutelati e garantiti dalle innovazioni tecnologiche e dal miglioramento della qualit\u00e0 del prodotto\u201d.<\/em><\/p>\n
<\/strong>Zaghini: garantiamo tutta la filiera partendo dall\u2019alimentazione delle bovine.<\/em>
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\u201cIn collaborazione con Assalzoo stiamo per dar vita ad un percorso che risalter\u00e0 ancora di pi\u00f9 la tutela, il benessere e la sostenibilit\u00e0 della filiera della Dop Grana Padano a favore dei consumatori<\/em> \u2013 conclude Berni – maggiormente tutelati e garantiti dalle innovazioni tecnologiche e dal miglioramento della qualit\u00e0 del prodotto\u201d.<\/em><\/p>\n
<\/strong>Zaghini: garantiamo tutta la filiera partendo dall\u2019alimentazione delle bovine.<\/em>
Berni: migliorer\u00e0 la produzione ed estender\u00e0 tutele e sostenibilit\u00e0 a tutta la filiera.<\/em><\/p>\n
\u201cSiamo convinti che l\u2019albo contribuir\u00e0 a migliorare la produzione di Grana Padano DOP e ad assicurare il rispetto delle regole<\/em> \u2013 commenta Stefano Berni. Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano \u2013 ed estender\u00e0 la tutela della DOP alla parte di filiera dell\u2019alimentazione delle bovine che producono latte destinato alla trasformazione in Grana Padano DOP\u201d<\/em>.<\/p>\n
\u201cIn collaborazione con Assalzoo stiamo per dar vita ad un percorso che risalter\u00e0 ancora di pi\u00f9 la tutela, il benessere e la sostenibilit\u00e0 della filiera della Dop Grana Padano a favore dei consumatori<\/em> \u2013 conclude Berni – maggiormente tutelati e garantiti dalle innovazioni tecnologiche e dal miglioramento della qualit\u00e0 del prodotto\u201d.<\/em><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/granapadano.kleecks-cdn.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/NotizieSalaStampa-h-1.jpg\" "\\"NotizieSalaStampa-m\\"")
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