BENESSERE ANIMALE SERVE UNA NORMATIVA COMUNITARIA NELL'INTERESSE DI CONSUMATORI E ALLEVATORI, 2020 febbraio 10
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“Stiamo ultimando il monitoraggio delle 5mila stalle con tempi più lunghi rispetto alle previsioni perché vogliamo conoscere a fondo la situazione – spiega il Direttore Generale del Consorzio, Stefano Berni – per formulare e adottare il protocollo specifico del Grana Padano DOP per il benessere animale offrendo gli standard [...]

AL TRAGUARDO IL NUOVO DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEL GRANA PADANO DOP, 2020 febbraio 10
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Altre possibili modifiche sono quelle che puntano al miglioramento della qualità, allo sviluppo di un nuovo formato per il packaging e all’introduzione di nuove categorie di stagionatura della Dop specie nell’ambito del Riserva, che ha fatto il pieno di consensi anche nel 2019. di Stefano Berni direttore generale del Consorzio di tutela [...]

Cartella stampa
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Comunicazione > News e Area Stampa > Cartelle stampa > Cartella stampa Cartella stampa La storia Le Origini La storia narra che il formaggio grana della Pianura Padana sia nato attorno al 1135 fra le storiche mura di pietra dell’ Abbazia di Chiaravalle , oggi situata nel Parco Agricolo Sud di Milano. Quel luogo divenne subito punto di riferimento per l’esperienza monastica [...]

L’ALLEVAMENTO CREMONESE ACCUSATO DI MALTRATTAMENTI NON FA PARTE DELLA FILIERA CERTIFICATA DEL GRANA PADANO DOP, 2019 dicembre 10
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”  Così il direttore del Consorzio di tutela del Grana Padano, Stefano Berni , chiarisce l’estraneità della filiera del Grana Padano Dop rispetto all’allevamento di Robecco d’Oglio accusato di maltrattamento di animali e di gestione irregolare di reflui zootecnici in seguito ad un’indagine portata avanti dal [...]

MADE IN ITALY, GRANA PADANO CON UN BOOM DI ESPORTAZIONI (+5, 4%) SI CONFERMA PRODOTTO DOP PIÙ CONSUMATO DEL MONDO, 2019 aprile 13
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Durante l’assemblea è stata presentata anche la nuova rivista ‘Grana Padano Insieme – Valore Italiano’, l’house organ del Consorzio che, come ha illustrato il direttore Stefano Berni: “vuole essere un mezzo diretto per condividere tecnicamente con tutti la vita della famiglia del Grana Padano DOP e per ricordarci [...]

GRANA PADANO PIÙ FORTE DEI DAZI E DELLE IMITAZIONI, NEL 2019 PRODOTTE 5 MILIONI E 200 MILA FORME (+5, 06%), 2019 dicembre 18
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“Ci fa molto piacere ascoltare queste parole del Ministro Bellanova perché sono perfettamente in linea con quanto, da sempre, chiediamo alle istituzioni, sia italiane che comunitarie”, commenta il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni.

BLOCKCHAIN: PROVE A LIVELLO PILOTA AL CONSORZIO COOPERATIVO PRODUTTORI LATTE TORRE PALLAVICINA, 2019 dicembre 12
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“ L’innovazione è destinata a svolgere un ruolo fondamentale ” – ha ricordato il direttore del Consorzio, Stefano Berni – “ a tutela del formaggio Dop più consumato al mondo, in particolare contro frodi e contraffazioni, ma anche come garanzia di trasparenza e affidabilità del processo produttivo a [...]

QUASI UN MILIONE E MEZZO DI FORME GRATTUGIATE NEI PRIMI 11 MESI DEL 2019, 2019 dicembre 10
https://www.granapadano.it/it-it/quasi-un-milione-e-mezzo-di-forme-grattugiate-nei-primi-11-mesi-del-2019.aspx

“La crescita dei volumi del Grana Padano Dop grattugiato” – sottolinea il direttore del Consorzio di tutela, Stefano Berni – “risponde alla domanda del mercato e fa prevedere performance del tutto positive delle prossime vendite al dettaglio”.

«LATTE ESTERO A GRANA PADANO DOP?
https://www.granapadano.it/it-it/latte-estero-a-grana-padano-dop-impossibile.aspx

” Che cosa ha a che vedere con il latte estero l’avviso di garanzia per abuso d’ufficio pervenuto a febbraio 2017 al direttore generale del Consorzio Stefano Berni? ... Quell’indagine era partita, tra l’altro, da una segnalazione ufficiale del Consorzio, firmata proprio da Berni, ai Carabinieri del Nac di Parma.

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