Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Crostini farciti al salmone, catalogna, arance e Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-crostini-farciti-al-salmone-catalogna-arance-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Crostini farciti al salmone, catalogna, arance e Grana Padano Crostini farciti al salmone, catalogna, arance e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tempo di preparazione: 1 ora Ingredienti 1 filone di pane tipo baguette 300 gr di filetto di salmone ½ dl di [...]
Insalata di orzo con verdure, salmone affumicato e Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-insalata-di-orzo-con-verdure-salmone-affumicato-e-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Primi > Insalata di orzo con verdure, salmone affumicato e Grana Padano Insalata di orzo con verdure, salmone affumicato e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Versatelo in una terrina, aggiungete le verdure, il salmone a fettine, il Grana Padano a scaglie le foglie di basilico e condite [...]
Tricolore di salmone con petali di Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/antipasti-zero-sprechi-tricolore-di-salmone-con-petali-di-grana-padano.aspx In cucina > Ricette > Antipasti > Tricolore di salmone con petali di Grana Padano Tricolore di salmone con petali di Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Adagiare sulla rucola il salmone affumicato formando delle piccole roselline.
Crema di Grana Padano, pesce crudo e cotto, corallo di Campari, chips di riso e zafferano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-crema-di-grana-padano-pesce-crudo-e-cotto-corallo-di-campari-chips-di-riso-e-zafferano.aspxPer il pesce Ridurre in tartare metà filetto di branzino e metà filetto di salmone. ... Terminare con le uova di salmone ed i crescioni.
Risotto con salmone fresco, porro, timo limonato e Grana Padano Riserva, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-risotto-con-salmone-fresco-porro-timo-limonato-e-grana-padano-riserva.aspx In cucina > Ricette > Primi > Risotto con salmone fresco, porro, timo limonato e Grana Padano Riserva Risotto con salmone fresco, porro, timo limonato e Grana Padano Riserva Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Sfumate con un bicchiere di vino bianco, aggiungete il salmone tagliato a pezzi, qualche rametto di timo limonato e [...]
Focaccia al Grana Padano, salmone marinato, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-focaccia-al-grana-padano-salmone-marinato.aspxIn cucina > Ricette > Piatti unici > Focaccia al Grana Padano, salmone marinato Focaccia al Grana Padano, salmone marinato Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Tempo di preparazione: 2 ore (+ 12 ore marinatura del salmone) .
Tatin di melone e Grana Padano con salmone al sesamo, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-tatin-di-melone-e-grana-padano-con-salmone-al-sesamo.aspxIn cucina > Ricette > Secondi > Tatin di melone e Grana Padano con salmone al sesamo Tatin di melone e Grana Padano con salmone al sesamo Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Togliere le tatin dagli stampi, adagiarle sui piatti di portata e completare con i filetti di salmone.
Spaghetti con cime di rapa, tartare di salmone e Grana Padano, Primi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/primi-spaghetti-con-cime-di-rapa-tartare-di-salmone-e-grana-padano.aspxIn cucina > Ricette > Primi > Spaghetti con cime di rapa, tartare di salmone e Grana Padano Spaghetti con cime di rapa, tartare di salmone e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Disporre gli spaghetti nei piatti di portata e completare con un quenelles di tartare di salmone e con il Grana Padano rimasto tagliato [...]
Hamburger di salmone al Grana Padano, avocado leggermente piccante e cipollotti, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-hamburger-di-salmone-al-grana-padano-avocado-leggermente-piccante-e-cipollotti.aspxIn cucina > Ricette > Secondi > Hamburger di salmone al Grana Padano, avocado leggermente piccante e cipollotti Hamburger di salmone al Grana Padano, avocado leggermente piccante e cipollotti Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... Cuocere gli hamburger di salmone sulla griglia per 3 minuti da entrambi i lati, ricoprire con il [...]
Vodka Tonic, sfogliatine integrali con mousse di salmone affumicato e Grana Padano, Aperitivi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/aperitivo-sfogliatine-integrali-con-mousse-di-salmone-affumicato-e-grana-padano-vodka-tonic.aspxIn cucina > Ricette > Aperitivi > Vodka Tonic, sfogliatine integrali con mousse di salmone affumicato e Grana Padano Vodka Tonic, sfogliatine integrali con mousse di salmone affumicato e Grana Padano Versione stampabile Condividi Dettagli ricetta . ... A fine cottura, quando si saranno intiepidite le sfogliatine, farcitele con la mousse di [...]