Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxIl riconoscimento della DOP Nel 1996 il GRANA PADANO ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta da parte dell'Unione Europea. ... Sono inoltre autorizzate a confezionare Grana Padano in porzioni e alla grattugiatura 205 aziende. 19 sono le aziende autorizzate ad usare la DOP in prodotti composti elaborati e trasformati (CET). [...]
WARDAGARDA: ALLA SCOPERTA DELL’OLIO GARDA DOP, 2019 settembre 07 - 2019 settembre 08, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/wardagarda-alla-scoperta-dellolio-garda-dop.aspxComunicazione > Eventi > Eventi > WARDAGARDA: ALLA SCOPERTA DELL’OLIO GARDA DOP WARDAGARDA: ALLA SCOPERTA DELL’OLIO GARDA DOP Cavaion Veronese 07/09/2019 - 08/09/2019 L’appuntamento, giunto alla sua quarta edizione, è in programma sabato 7 e domenica 8 settembre a Cavaion Veronese. Ospite [...]
Cubetti di pollo piccanti fritti con timballo di riso ai formaggi, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-cubetti-di-pollo-piccanti-fritti-con-timballo-di-riso-ai-formaggi.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 200 gr petto di pollo 20 gr amido di mais 9 gr vino di riso 8 gr salsa di soia 250 ml brodo di pollo 5 gr olio di sesamo 5 castagne secche 2 [...]
Involtini di lonza di maiale con purea di patate al Grana Padano, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-involtini-di-lonza-di-maiale-con-purea-di-patate-al-grana-padano-v1.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 250 gr polpa di maiale 500 ml brodo di maiale 10 gr aglio fresco ridotto in pasta 2 gr olio di sesamo 45 gr salsa di soia 1 gr [...]
Bocconcini di montone croccanti con crema di Gorgonzola, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-bocconcini-di-montone-croccanti-con-crema-di-gorgonzola.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 200 gr polpa di montone tritata 200 gr polpa di carne di montone lessata e tritata 2 uova sbattute 5 gr sale 10 gr salsa di soia 3 gr cipollotto tritato 3 gr [...]
Costine di maiale al sale e pepe con Grana Padano pastellato, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-costine-di-maiale-al-sale-e-pepe-con-grana-padano-pastellato.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 350 gr costine di maiale 10 gr salsa di soia 20 gr amido di mais 1 lt olio extravergine d’oliva del Garda 8 gr pepe nero 2 [...]
Pollo al curry con sformato di riso al Grana Padano, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pollo-al-curry-con-sformato-di-riso-al-grana-padano.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 750 gr pollo a pezzi 250 gr patate grosse 1 lt olio extravergine d’oliva del Garda per friggere 500 ml brodo di pollo 15 gr [...]
Cubetti di maiale con timballo di riso Carnaroli al peperone verde, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-cubetti-di-maiale-con-timballo-di-riso-carnaroli-al-peperone-verde.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 200 gr spalla di maiale s/o 20 gr arachidi tostate 6 albumi 20 gr amido di mais 15 gr brodo di carne 10 gr vino di riso 10 gr salsa di soia 15 gr cipollotto 5 [...]
Brasato di manzo con timballo di riso Carnaroli al rosso della Valtellina, Piatti unici, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-brasato-di-manzo-con-timballo-di-riso-carnaroli-al-rosso-della-valtellina.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 500 gr polpa di carne di manzo 250 gr patate 100 gr carote 500 ml acqua 8 gr coriandolo 10 gr scalogno 100 gr cipolla 2 gr zenzero fresco 2 gr pepe in grani dello [...]
Costine di maiale alle cinque spezie con cialde di Grana Padano, Secondi, ricette con formaggiohttps://www.granapadano.it/it-it/secondi-costine-di-maiale-alle-cinque-spezie-con-cialde-di-grana-padano.aspxI prodotti DOP italiani incontrano il gusto dei consumatori stranieri non solo nelle ricette italiane ma possono essere utilizzati anche nelle cucine fusion per creare abbinamenti originali e diversi. Ingredienti 500 gr costine di maiale 35 gr salsa di soia 200 ml olio extravergine d’oliva del Garda per friggere 25 gr zucchero bianco 3 [...]