ASSEMBLEA GENERALE DICEMBRE 2020, 2020 dicembre 18
https://www.granapadano.it/it-it/assemblea-2020-lanno-chiude-in-positivo-produzione-2-consumi-globali-37-copy.aspx

Non è stato facile affrontare le difficoltà del 2020 ma abbiamo la convinzione che il duro lavoro e la garanzia della massima qualità e genuinità del nostro prodotto, unite alla fiducia che ci stanno dimostrando i consumatori, ci condurranno, anche questa volta, fuori da questo brutto periodo e verso un futuro di soddisfazioni” .

ASSEMBLEA GENERALE GIUGNO 2020, 2020 giugno 19
https://www.granapadano.it/it-it/assemblea-generale-giugno-2020.aspx

Per riuscire a mantenere il distanziamento imposto dall’emergenza Covid-19 infatti, è stato ammesso un solo rappresentante per consorziato in modo che potesse votare per sé e per delega di altri consorziati non presenti, mentre molti hanno seguito i lavori in streaming.

Cartella stampa
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Quel luogo divenne subito punto di riferimento per l’esperienza monastica fondata sullo spirito dell’“Ora et Labora – prega e lavora”, il cui esempio di sobrietà, semplicità di vita, rispetto dell’ambiente e valorizzazione del lavoro è valido ancora oggi e premessa per il futuro.

GRANA PADANO: 2020 CHIUDE IN POSITIVO.
https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-2020-chiude-in-positivo-produzione-2-consumi-globali-37.aspx

Non è stato facile affrontare le difficoltà del 2020 ma abbiamo la convinzione che il duro lavoro e la garanzia della massima qualità e genuinità del nostro prodotto, unite alla fiducia che ci stanno dimostrando i consumatori, ci condurranno, anche questa volta, fuori da questo brutto periodo e verso un futuro di soddisfazioni” .

VIAGGIO LUNGO IL PO CON PATRIZIO ROVERSI E GRANA PADANO, 2020 novembre 27
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  “Nessun percorso nella pianura del Po e delle colline che lo circondano si può compiere senza avere accanto il Grana Padano che da mille anni è la sintesi di sapori, capacità di fare, valori come la garanzia di qualità sui prodotti, valorizzazione del territorio – spiega il Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano, Stefano Berni [...]

Pappardelle al pesto di aglio selvatico e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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Per la pasta gialla Lavora le uova con la farina fino a formare un impasto morbido ed elastico. ... Lavora il mix di uova con la farina fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

Pizza in padella con pomodoro, basilico e Grana Padano, Piatti unici, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-in-padella-con-pomodoro-basilico-e-grana-padano.aspx

Stendete una palla d’impasto sul piano di lavoro infarinato, prima con le mani e poi con il mattarello.

Pizza al Grana Padano con zucchine, limone e timo, Piatti unici, ricette con formaggio
https://www.granapadano.it/it-it/piatti-unici-pizza-al-grana-padano-con-zucchine-limone-e-timo.aspx

Infarina il piano di lavoro, riprendi gli impasti ed inizia ad allargarli con le mani in grandi cerchi.

Panini sfogliati al Grana Padano, Antipasti, ricette con formaggio
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Quando l’impasto è pronto, cospargi di farina il piano di lavoro e posiziona gentilmente l’impasto.

Tradizione in evoluzione, Primi, ricette con formaggio
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Far riposare l’impasto per circa 30 minuti e successivamente stenderlo ad uno spessore di circa 1,5 mm, utilizzando la farina per far sì che non si attacchi al ripiano di lavoro.

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