Consorzio Cooperativo Produttori Latte s.c.a., grana padano, I consorziati
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Lavora 5 giorni di fila, poi un riposo. ... «Lavoro anche per cercare di creare sempre più sinergia tra produttori e trasformatori del latte, è importante per ottenere una materia prima di qualità».

Fattorie Cremona, grana padano, I consorziati
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  LA COOPERATIVA LAVORA 156MILA TONNELLATE DI LATTE L’ANNO La cooperativa nasce nel 1933 su iniziativa di 19 allevatori che fecero la coraggiosa scelta, economica e imprenditoriale, di unire le proprie energie per affrontare insieme il mercato. ... "L’investimento più recente" – spiega il presidente di Latteria Plac, nonchè del [...]

BLOCKCHAIN: PROVE A LIVELLO PILOTA AL CONSORZIO COOPERATIVO PRODUTTORI LATTE TORRE PALLAVICINA, 2019 dicembre 12
https://www.granapadano.it/it-it/blockchain-prove-a-livello-pilota-al-consorzio-cooperativo-produttori-latte-torre-pallavicina.aspx

Vogliamo essere un’azienda rispettosa sia del consumatore che dell’ambiente, ma anche delle condizioni di lavoro del nostro personale, oltre che del benessere animale.

Caseificio Sociale Val Tidone Soc.
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Fortunatamente andando d’accordo e concedendosi qualche momento di svago tra un lavoro e l’altro.

Caseificio Sociale San Donato Soc.
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-san-donato-sca.aspx

Oltre al lavoro dei campi i soci sono costantemente impegnati nell’accudire le mucche che producono il prezioso latte. ... Il Presidente Giorgio, ci tiene a ricordare che fare forme scelte e buone è la somma del lavoro di tutti.

Caseificio Zucchelli Srl, grana padano, I consorziati
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Il rispetto della canonica lavorazione a mano in caldaia ad opera dal casaro, ossia la spinatura, cottura, impasto e cavatura delle forme, non vuol dire però rinunciare alle innovazioni per alleggerire il lavoro manuale: nel Caseificio Zucchelli hanno fatto il loro ingresso sistemi automatizzati per l’affioramento del latte e il dosaggio nelle caldaie o i [...]

Gnocchi di ricotta con finferli e Grana Padano, Primi, ricette con formaggio
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  Posizionate l’impasto su un piano da lavoro infarinato, lavoratelo un pezzo alla volta creando un filoncino di circa 2 cm di diametro, tagliate dei tocchetti e trasferiteli su un vassoio spolverizzato di farina.

Caseificio Sociale Giardino S.C.A., grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-giardino-sca.aspx

” Dal 1941 ad oggi il Caseificio Giardino ne ha fatta di strada, con continui lavori di ampliamento, miglioramento degli ambienti e soprattutto con un occhio di riguardo ai temi della sostenibilità.

Caseificio Sociale Ponte di Barbarano Soc.
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-ponte-di-barbarano-sca.aspx

Un’importante know-how in tema di gestione della qualità che consente di monitorare ogni fase del processo produttivo, ma che al tempo stesso richiede un continuo aggiornamento professionale di chi lavora in produzione. ...   I premi oltre alla gratificazione per il lavoro svolto, valorizzano la vendita diretta dei formaggi.

Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-ferretti-srl.aspx

Lui era rimasto orfano giovanissimo e a sua volta aveva ereditato l’amore per questo lavoro da mio nonno. ...   Alcune operazioni manuali sono state autorizzate per alleggerire il lavoro del personale

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